芮城菊花是什么

芮城菊花,，山西省運城市芮城縣特產(chǎn),，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。芮城菊花呈扁球形,，朵大瓣多,，色澤外黃內(nèi)白，氣清油香,，口感醇厚,。

芮城菊花的特點

芮城菊花水分≤15.0%，綠原酸≥0.20%,，含木犀草苷≥0.080%,，含3,5-o-二咖啡酰基奎寧酸≥0.70%,。

芮城菊花的生態(tài)環(huán)境

土壤地貌情況：芮城地勢北高南低,，一面陽坡，呈階梯狀分布,，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候,。芮城菊花種植區(qū)域主要在沿山和垣上一帶，土壤多為褐土,，質(zhì)地為壤土,，耕性良好，PH值為6.5至8.2,，全年平均氣溫12.8℃,，特殊的土壤適合生長菊花。

水文情況：芮城菊花種植區(qū)域水資源豐富,，地表水和地下水清潔,，且有配套深井。上游沒有任何污染源,，經(jīng)測試化驗,，灌溉用水質(zhì)量符合有機產(chǎn)品水質(zhì)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準。

氣候情況：芮城菊花種植區(qū)域的氣候?qū)倥瘻貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候,，年平均氣溫12.8℃,，年平均日照為2366.2小時,，≥10℃的有效積溫為4223.9℃,，全年無霜期平均210天，全年降雨量平均為517.5毫米,，相對濕度65%,。北靠中條山，南臨黃河,，光照充足,，晝夜溫差大,，是菊花的獨特生長氣候條件。

芮城菊花的地域范圍

“芮城菊花”主要在芮城縣古魏鎮(zhèn),、風(fēng)陵渡鎮(zhèn),、陽城鎮(zhèn)、大王鎮(zhèn),、永樂鎮(zhèn),、學(xué)張鄉(xiāng)、南磑鎮(zhèn),、東壚鄉(xiāng),、西陌鎮(zhèn)、陌南鎮(zhèn)10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)53個行政村種植,，地理坐標(biāo)為東經(jīng)110°17′6〃～110°52′5〃,北緯34°42′36〃～34°47′28〃之間,。“芮城菊花”地理標(biāo)志地域保護面積0.7萬公頃（合10.5萬畝）,，年產(chǎn)菊花21萬噸,。

芮城菊花的生產(chǎn)方式

芮城菊花產(chǎn)地要求

芮城菊花種植選擇在山地梯田背風(fēng)向陽地帶，海拔高度530～1650米,，土壤為砂質(zhì),，透氣性好。1月份平均氣溫不低于-13℃,，生長季不低于15℃,；土壤pH值6.5～8.2，有機質(zhì)含量14克/千克以上,，土壤含鹽量小于0.2%,。以上特有的自然條件,，使芮城菊花豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),，品質(zhì)優(yōu)良。

芮城菊花品種選擇：選用傳統(tǒng)種植的小洋菊,、大洋菊等菊花品種,。

芮城菊花生產(chǎn)控制

苗地管理：利用地下莖的孽芽，培育成翌年菊花的種苗,。留種地選擇未經(jīng)壓條的地塊,，割莖在離地面5厘米處，割莖后清除枯枝落葉,，并堆上松土與草木灰,，泥灰厚度應(yīng)高出根莖10厘米-15厘米。扦插定植，在清明前后扦插定植,。

定植密度：不套種其他作物時,，每公頃定植苗數(shù)在65000株左右，定植方式為1.5米X0.2米,每穴2株,。間作其他作物時，每公頃在55000株左右,，但間作物應(yīng)在7月中旬前收獲,。

壓條：把枝條向行間兩邊揪倒著地，在離菊苗基部約10厘米處用泥壓實,，使之節(jié)節(jié)生根,，待新梢長到30厘米-35厘米時再進行壓條，壓條時間不超過7月底,。

摘心：苗高10厘米-15厘米摘心,，最遲不超過8月底。

防滂抗旱：菊花生育前期適逢春末多雨,，土壤含水量較高,，要及時開溝排水。

合理施肥：菊花大田施肥主要為基肥,、活苗肥,、長枝肥、吊蕾肥,。

栽種前施基肥：菊苗栽種后隨即施用活苗肥,。結(jié)合摘頭，一般每次摘頭后施用長枝肥,。菊花開蕾前使用吊蕾肥,，促使花數(shù)增加，花蕾增大,，瓣層增多,，增厚，開花整齊,。

病蟲害防治：及時防治病蟲害,，病蟲害防治中農(nóng)藥使用按規(guī)定執(zhí)行，嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期,。

采收：采收時間,，菊花采收一般在當(dāng)年的9月25日至11月25日采收完畢。采收標(biāo)準,，采收標(biāo)準應(yīng)以花瓣開展平直,，花心有70%的散開，花色潔白的時候,，選擇晴天露水干后采花,。

采后處理：采收分級，采花要做好邊采邊分級,，將好花,、次花分開放置，分別加工,，剔除泥花,、蟲花、病花,。鮮花分級,，頭批花，好的二批花,，花形好,，花朵大小均勻，花瓣厚,、色玉白,，花蕊深黃，無霜打花,。二批花,，好的三批花，花形較好,，花瓣略薄,、色白，花蕊黃,，無霜打花,。三批花，花瓣薄,、色灰白,，花蕊淡黃，霜打花5%以內(nèi),。

加工：采回來的鮮花不能擠壓,，要攤開陰干花朵表面的水分，然后進行加工,。傳統(tǒng)菊花加工工藝分三個步驟：上撈,、蒸制、曝曬,。新加工工藝則采用蒸汽殺青,、汽流干燥工藝,。質(zhì)量等級,，按感官指標(biāo)分為三個等級：特級,、一級、二級,。應(yīng)品質(zhì)正,，無異氣味，無蟲,。

包裝：成品菊花應(yīng)采用防潮包裝,，包裝容器應(yīng)清潔、干燥,、無異味,，不影響品質(zhì)，嚴禁使用有毒有害包裝材料,。

保質(zhì)期：保質(zhì)期一般為18個月,；塑料包裝常溫下保質(zhì)期一般為3個月，3℃以下保質(zhì)期一般為18個月,。