精品名稱：陶灶

級 　 別：一級

作　者：不詳

年　代：新石器時代　河姆渡文化

尺寸及重量： 縱：53厘米　橫：38.5厘米

來　源：河姆渡遺址

內(nèi)　容：修復(fù)夾砂紅陶,。口如箕形,，腹內(nèi)壁有對稱柱形提梁，圈足,。外壁上與內(nèi)壁墊檔對應(yīng)處,，有托手。

收藏單位：浙江省博物館

陶灶,，東漢,，長31.8cm，寬21cm,，高12cm,。

灶側(cè)面一人拽拉一牛，手中持物,，似準備殺牛,，另一面為虎與怪獸爭斗。灶前部為灶口,，灶口左右各有一人,，旁有“夫”、“”二字，灶口上部略高,，起阻擋爐灰的作用,，灶后部飾一行走的老虎。陶灶圖像采用淺浮雕方法雕刻,，簡潔洗練,，與漢代畫像石、畫像磚的風(fēng)格一致,。

火的使用是促成人類由動物轉(zhuǎn)化為人的重要因素之一,，它不僅能夠取暖，還能改變飲食結(jié)構(gòu),，擴大食物范圍,，從而促進人類身體與智能的變化。在長期使用的過程中,，人類逐漸熟悉了火的習(xí)性,，開始挖火膛，以提高效能,，火膛可視為灶的雛形,。爐灶的出現(xiàn)大約在春秋戰(zhàn)國時期，《釋名·釋宮室》說：“灶,，造也,，創(chuàng)造食物也?！薄稘h書·五行志》說：“灶者,，生養(yǎng)之本?！痹钔鹛畔啾?，密閉性能更好，更能提高烹飪效率,，節(jié)約能源,。灶在漢代隨葬墓中發(fā)現(xiàn)較多，普通的為一眼灶,，復(fù)雜的多至數(shù)眼,。灶面上一般模印庖廚工具與雞鴨魚肉等食物，側(cè)面有人物,、龍虎怪獸,、庖廚等內(nèi)容。