【面包機 烤箱】面包機和烤箱哪個更實用 做面包用烤箱好還是面包機好

做面包用烤箱好還是面包機好

面包機是用于烤面包的機器,，但又不僅僅只能用于烤面包，還能制作酸奶,、米酒等,。面包機分家用和商用兩種，其中家用面包機操作起來非常方便,，只需放好材料,，和面、發(fā)酵,、烘烤等程序都能自動完成,，適合喜歡制作面包的烘焙愛好者。

面包機

而烤箱是一種用來烘烤食物的電器,，分家用和商用,，其中家用通常用于做蛋糕、烤雞等,。兩者相比,，所用于烘烤的食物不完全相同。

烤箱

此外,，面包機體積小,，功率小，功能全,，售價便宜,，能制作出各種各樣美味的面包，但工藝一般,，所能烘烤的食物有限,。

而烤箱體積大，功率也大,，但能制作各種美食,，使用也非常方便，但耗電量大,，不節(jié)能環(huán)保,。

面包機和烤箱的功能

1、面包機的功能

面包機主要功能是利用各種原料和輔料制作美味的面包,，如法式面包,、雜糧面包、風(fēng)面包、全賣面包等,。除此之外,，面包機還能制作豆瓣醬,、米酒,、酸奶、蛋糕,。

2,、烤箱的功能

烤箱主要功能是加工面食和烘干食物，因此又被成為烤爐,、烘干箱,。面包、披薩,、蛋撻,、餅干、烤雞都可以用烤箱做,。另外,，烤箱還能用來烤蘑菇、烤蛤蜊,、烤蝦,、做泡芙、面包,、奶酪等,，用途相當(dāng)廣。

所以,，烤箱實用性更強,。了解面包機和烤箱的區(qū)別后，挑選到自己心儀的電器,。

面包機和烤箱哪個實用

1,、如果你不會和面，沒有多余的時間來細細研究怎么做面包,，那么請果斷選擇面包機,！面包機可以完成和面的難題，而且有預(yù)約功能,，能給你的生活帶來很大的便利,。你可以一邊享受烘焙一邊學(xué)習(xí)其中的奧妙，等你了解了,，再決定買不買烤箱,。

2、如果你有一些面點基礎(chǔ),，會和面,，你可以選擇烤箱,，先熟悉一下面團整形方法，各種西點配比的制作方法,，慢慢的提高烘焙技藝,。

3、如果你家里廚房空間很大,，你本人時間比較充裕,，而且又很愿意學(xué)習(xí)烘焙，那么就同時購買面包機和烤箱,，慢慢研究去吧

面包機和烤箱哪個實用——這種情況下選烤箱

如果你是真的很喜歡烘焙,，并且有決心要好好學(xué)習(xí)掌握的，建議買烤箱,。尤其是你對做面包很感興趣的情況下,，更建議先別買面包機。因為親手揉面,，你可以通過觸感體會到面筋形成的過程和不同階段,，以及幾次發(fā)酵后的面團狀態(tài)，學(xué)好做面包這一關(guān)是怎么都繞不過的,。等你熟悉了做面包的整個過程了,，再買面包機也沒問題的。網(wǎng)上雖然很多面包機做面包的方子,，但是各地溫度濕度,，各種牌子的面粉吸水性不同，牛奶的含水量不同,，人家成功的方子,，自己照著做卻不一定成功，有時需要觀察面團的干濕情況酌情增減配方,，這時候手作面包時積累的經(jīng)驗會有用,。

面包機和烤箱哪個實用——面包機也很好

如果你興趣只是愛吃面包而不是做面包，又想隨時在家方便地吃自制面包,，就花錢買個好點的面包機吧,，成功率會高一些。我買過兩個面包機,。第一個是國產(chǎn)的,，288元，當(dāng)時就想利用它的揉面功能給自己省力（人工揉一次面要40-60分鐘,，不僅用手臂力氣還要用腰部力氣）,，這機器揉到理想狀態(tài)需要40-50分鐘，效果還可以，但它內(nèi)部不知道是用神馬金屬制成的,，沾上水不馬上擦掉,，會形成被腐蝕的印子，果然便宜沒好貨,，所以也不敢用它烤面包,。后來第二個面包機是松下的，很好用,，噪音相對小,，揉面30-40分鐘可到理想狀態(tài),，做出來的面包雖談不上媲美手工面包但也差不多了,，關(guān)鍵是很方便，揉面發(fā)酵烘烤,，可以全程不用人工介入,。