【面包機 烤箱】面包機和烤箱哪個更實用 做面包用烤箱好還是面包機好

做面包用烤箱好還是面包機好

面包機是用于烤面包的機器,，但又不僅僅只能用于烤面包,，還能制作酸奶、米酒等,。面包機分家用和商用兩種,，其中家用面包機操作起來非常方便，只需放好材料,，和面,、發(fā)酵、烘烤等程序都能自動完成,，適合喜歡制作面包的烘焙愛好者,。

面包機

而烤箱是一種用來烘烤食物的電器，分家用和商用,，其中家用通常用于做蛋糕,、烤雞等。兩者相比,，所用于烘烤的食物不完全相同,。

烤箱

此外，面包機體積小,，功率小,，功能全，售價便宜,，能制作出各種各樣美味的面包,，但工藝一般，所能烘烤的食物有限,。

而烤箱體積大,，功率也大，但能制作各種美食,，使用也非常方便,，但耗電量大，不節(jié)能環(huán)保,。

面包機和烤箱的功能

1,、面包機的功能

面包機主要功能是利用各種原料和輔料制作美味的面包,，如法式面包、雜糧面包,、風面包,、全賣面包等。除此之外,，面包機還能制作豆瓣醬,、米酒、酸奶,、蛋糕,。

2、烤箱的功能

烤箱主要功能是加工面食和烘干食物,，因此又被成為烤爐,、烘干箱。面包,、披薩,、蛋撻、餅干,、烤雞都可以用烤箱做,。另外，烤箱還能用來烤蘑菇,、烤蛤蜊,、烤蝦、做泡芙,、面包、奶酪等,，用途相當廣,。

所以，烤箱實用性更強,。了解面包機和烤箱的區(qū)別后,，挑選到自己心儀的電器。

面包機和烤箱哪個實用

1,、如果你不會和面,，沒有多余的時間來細細研究怎么做面包，那么請果斷選擇面包機,！面包機可以完成和面的難題,，而且有預約功能，能給你的生活帶來很大的便利,。你可以一邊享受烘焙一邊學習其中的奧妙,，等你了解了,，再決定買不買烤箱。

2,、如果你有一些面點基礎,，會和面，你可以選擇烤箱,，先熟悉一下面團整形方法,，各種西點配比的制作方法，慢慢的提高烘焙技藝,。

3,、如果你家里廚房空間很大，你本人時間比較充裕,，而且又很愿意學習烘焙,，那么就同時購買面包機和烤箱，慢慢研究去吧

面包機和烤箱哪個實用——這種情況下選烤箱

如果你是真的很喜歡烘焙,，并且有決心要好好學習掌握的,，建議買烤箱。尤其是你對做面包很感興趣的情況下,，更建議先別買面包機,。因為親手揉面，你可以通過觸感體會到面筋形成的過程和不同階段,，以及幾次發(fā)酵后的面團狀態(tài),，學好做面包這一關是怎么都繞不過的。等你熟悉了做面包的整個過程了,，再買面包機也沒問題的,。網(wǎng)上雖然很多面包機做面包的方子，但是各地溫度濕度,，各種牌子的面粉吸水性不同,，牛奶的含水量不同，人家成功的方子,，自己照著做卻不一定成功,，有時需要觀察面團的干濕情況酌情增減配方，這時候手作面包時積累的經(jīng)驗會有用,。

面包機和烤箱哪個實用——面包機也很好

如果你興趣只是愛吃面包而不是做面包,，又想隨時在家方便地吃自制面包，就花錢買個好點的面包機吧,，成功率會高一些,。我買過兩個面包機。第一個是國產(chǎn)的,，288元,，當時就想利用它的揉面功能給自己省力（人工揉一次面要40-60分鐘,，不僅用手臂力氣還要用腰部力氣），這機器揉到理想狀態(tài)需要40-50分鐘,，效果還可以,，但它內部不知道是用神馬金屬制成的，沾上水不馬上擦掉,，會形成被腐蝕的印子,，果然便宜沒好貨，所以也不敢用它烤面包,。后來第二個面包機是松下的,，很好用，噪音相對小,，揉面30-40分鐘可到理想狀態(tài),，做出來的面包雖談不上媲美手工面包但也差不多了，關鍵是很方便,，揉面發(fā)酵烘烤,，可以全程不用人工介入。