一、料理棒的優(yōu)點

1,、不挑剔容器,，可以在任何容器中操作

料理棒不像以往的攪拌機，一定要裝到專用的攪拌杯里才能用,，它是手持式的,，原則上可以伸進任何杯子罐子或碗里，甚至正在加熱的鍋里也能直接攪拌,，非常靈活方便,。而且料理棒的刀頭是藏在里面的，不直接接觸到容器,，所以你完全不用擔(dān)心它會損壞容器。

2,、不浪費任何食材,，也不會交叉污染

基于上面這一點，用料理棒處理食材,，還避免了同一個攪拌杯又做生又做熟,，容易造成交叉污染的問題。

因為少了在不同容器之間倒來倒去這個動作,，所以也避免了食物不必要的浪費（尤其是一些黏性比較大的食物）,。

3、再少的食材都能處理，不空轉(zhuǎn)

手持料理棒就不會有這種煩惱,，你只需將刀頭對準(zhǔn)食物即可操作,，無死角，不空轉(zhuǎn),，即便食材份量再少,，都可以輕松搞得定。

4,、減輕清洗工作,，降低閑置率

因為可以直接在碗里打碎，使用手持式料理棒也能減少食物處理中的反復(fù)清洗工作,，妥妥的少洗了很多個容器,。加上結(jié)構(gòu)非常簡單，基本上水龍頭下一沖即凈,，本身清洗起來也非常輕松,。

5、小巧好收納

料理棒都是機身和刀頭分開可組合的,，相對小巧,，平時不用的時候拆下來，別說柜子了,，直接收進抽屜都沒問題,。

二、料理棒菜譜

1,、奶昔

香蕉半根,，鮮奶一袋，蜂蜜兩勺,。然后放一起攪拌吧,，大約15秒左右。如果有顆粒狀的東西,，還要繼續(xù)攪.

可以放葡萄,、檸檬、蘋果,、密瓜等,，做成各種奶昔。

2,、丸子

蝦仁泥200克（買鮮蝦去皮,，用料理絞肉刀絞碎，絞時放些水進去）,，雞蛋2個,，鹽,，味精或雞精，面粉100克放入到蝦泥里面絞勻,。

可以將蝦泥換成精豬肉,牛肉,羊肉等,。

3、各種醬

1）牛肉醬：

洋蔥牛肉炒熟調(diào)好味,，用料理棒打磨,。

2）花生醬：

將花生炒熟后去皮，把清洗后的黃豆在水中泡5-6小時后,，再用水煮開,，把花生、黃豆,、配方奶,、蛋黃、紅糖用調(diào)理棒打磨,?？梢灾苯邮秤茫部梢酝吭诿姘?、饅頭上食用,。

3）芝麻桃核醬：

炒熟的芝麻、桃核加適量糖,，用料理棒一起打磨,。可以拌粥吃,，也可以再加煮成芝麻糊食用,。

4、米糊,、米粥

1）雞肉米糊：

熟雞肉（湯雞,、白斬雞或炒熟的雞丁比較好，烤雞,、燒雞易上火）加米飯和青菜一起打磨,。鴨肉、鵝肉,、瘦豬肉也一樣合適,。

2）蝦皮雜菜糊：

蝦皮、胡蘿卜,、芹菜（大白菜,、杭白菜,、蘆筍,、蘆蒿）一起炒熟調(diào)好口味,，起鍋后放入料理機打磨。

3）銀魚跑蛋米粥：

銀魚跑蛋起鍋,，加點米飯一起打磨,，大人的菜有了，寶寶的輔食也有了,。

4）茄醬肉糜：

番茄或茄子都行,，煮熟放入料理機打磨成醬，與肉糜一起炒,，并調(diào)味,。

5）茄味肝糊：

番茄炒熟，動物肝臟用水煮熟,，兩樣?xùn)|東都切成小塊,，與米飯一起放在料理機里打磨成泥。