破壁機(jī)香醇豆?jié){食譜及做法

食材：大豆、花生,、核桃,、芝麻,、白砂糖。

做法：

1,、將大豆提前一晚上浸泡好,，做之前再過水清水一遍。

2,、把大豆和少量花生,、核桃、芝麻一起放入破壁機(jī)中,，再加入適量清水和白砂糖,。

3、十大破壁機(jī)品牌產(chǎn)品功能很多,，做豆?jié){只需選擇破壁機(jī)上的“豆?jié){”功能,，并按啟動鍵，慢慢等待香醇的豆?jié){破壁并加熱完成就可以喝啦,。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料：橙子,、百香果、白砂糖,、

步驟：

1,、橙子洗干凈后去皮切成四瓣，百香果切開,，將汁液和橙汁一起放入破壁機(jī)中,。

2、如果喜歡吃更甜口的,，或者選擇的橙子不是特別成熟偏酸一點(diǎn),，可以在這一步中加入適量白砂糖調(diào)節(jié)口味。

3,、選擇破壁機(jī)上的“果汁”功能,，并按啟動鍵。

4,、約5-8分鐘左右鮮榨橙汁就做好啦,，建議放冰箱冷藏后再喝，口感更佳,。

破壁機(jī)香滑鯽魚湯做法

用料：野生鯽魚一條,，蔥幾根，姜一塊,，鹽適量,。

步驟：

1、養(yǎng)殖的鯽魚會有腥味，野生的好很多,，清洗的時候注意把腹內(nèi)的黑膜全清理干凈,，基本就沒有什么腥味了。

2,、鯽魚湯可以整魚放進(jìn)破壁機(jī)去打,，也可以去掉頭尾、魚鰭等,。

3,、打之前先用油把魚煎一下，煎到魚身金黃,，這樣煮出來的魚湯會更濃白,，香味也更濃郁。當(dāng)然,，如果偷懶也可以不煎，省略這一步,，直接洗干凈了整條魚丟進(jìn)破壁機(jī),。

4、煎好的魚塊放入破壁機(jī),，同時放入蔥姜,。加開水，沒過魚塊,，許多大品牌的破壁機(jī)都有標(biāo)熱湯熱飲類的最高水位刻度線,，水量一定別超過那條線。

5,、直接觸摸屏上點(diǎn)魚湯鍵,，剩下的就不用管了，破壁機(jī)品牌,，型號不同,，這個功能的按鍵也不同，有可能是加熱,，熱湯之類的按鍵,，根據(jù)自家的牌子選擇。時間一到香濃的鯽魚湯就可以喝了,，魚湯香滑無刺,。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材：菠菜、牛油果,、豌豆,、牛純。

做法：

1、將菠菜葉洗凈后和切好的牛油果一起放入破壁機(jī)中,，如果有新鮮小綠豌豆的話也可以加入適量進(jìn)去,，豐富蛋白營養(yǎng)。

2,、加入適量的清水,，選擇破壁機(jī)上的“果汁”功能，并按啟動鍵,。

3,、牛油果一定要去核放進(jìn)去，這樣破壁的時候速度更快,，約等5-10分鐘左右,，輕脂蔬菜汁就做好啦。

4,、喝不慣這個味道的話建議可以加點(diǎn)純牛純或酸奶調(diào)節(jié),，看個人喜好。

養(yǎng)生米糊食譜及做法

食材：大米,、小米,、南瓜籽、玉米細(xì)粒,、白芝麻,、清水、調(diào)味品,。

做法：

1,、將大米、小米,、南瓜籽及少量的玉米細(xì)粒和白芝麻一起倒入破壁機(jī)中,；

2、再加入適量清水,，選擇破壁機(jī)上的“米糊”功能,，并按啟動鍵；

3,、注意米糊可吃甜口也可吃咸口,，待所有谷物破壁完成后，再倒到碗里,，添加自己喜歡的調(diào)味品即可,。

破壁機(jī)食譜大全之番茄濃湯

食材：2個番茄、一個土豆,、少量洋蔥,、少許鹽、適量水。

步驟：

1,、將番茄,、土豆、洋蔥分別洗干凈切成小塊,。

2,、然后一起倒入破壁機(jī)中，加入一點(diǎn)橄欖油,、800ml水,。

3、接著將杯子的蓋子蓋好,，放置在杯座上,，然后啟動“花式濃湯”功能。

4,、工作完成之后把茄濃湯倒出碗中,，然后加入少許食用鹽調(diào)味就可以了。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材料：紫薯,、芋頭,、清水、蜂蜜,。

步驟：

1、紫薯洗干凈,，去皮,，切成丁塊狀，芋泥削皮洗凈,，切成片狀,。

2、將兩者食材一起放到破壁機(jī)中,，再加入清水和適量蜂蜜,。

3、選擇破壁機(jī)上的“米糊”功能,，并按啟動鍵,。

4、等待約10-15分鐘,，紫薯芋泥粥就做好啦,，倒入碗里，再加適量純牛奶升級口感,，更香濃好喝,。

豬皮凍食譜及做法

用料：豬皮適量，姜一塊，鹽一勺,，味精少許,，小蔥一根，香菜兩根,，麻油一勺,，油辣子一勺，料酒一勺,，醋一勺,，大蒜兩粒。

步驟：

1,、豬皮洗干凈,，用刀子削去豬皮內(nèi)的油脂。把處理干凈的豬皮放入鍋中煮兩分鐘撈出,。煮過的豬皮質(zhì)地變硬,，用小鑷子把豬皮上殘留的豬毛拔干凈。

2,、然后再用小刀子把豬皮內(nèi)壁的油脂也清理干凈,，不清干凈的話煮出來的豬皮凍會腥，而且不夠Q彈,。

3,、將處理好的豬皮切成小細(xì)條，同時準(zhǔn)備少許姜,。把姜片和豬皮一起放入破壁機(jī)杯體內(nèi),，加適量的水沒過豬皮，按豆?jié){鍵就可以了,。

4,、破壁機(jī)會自動開始工作，打好的豬皮漿裝入保鮮盒,，晾涼后蓋上蓋子放冰箱冷藏兩小時以上至凝固,。

5、冷藏好的豬皮凍倒出來,，特別彈,，切成塊狀。準(zhǔn)備一些蔥香菜大蒜,，油辣椒,，麻油，料酒,，陳醋調(diào)勻,。將調(diào)料拌勻,，澆在豬皮凍上即可。

破壁機(jī)自制紅豆沙

用料：紅豆200克,，玉米油90克,，白砂糖120克，喜歡吃甜可多加,。

步驟：

1,、紅豆提前用水浸泡幾個小時，有時間就多浸泡,，沒時間兩三個小時也可以,。

2、充分煮熟,，用電飯鍋,，煮鍋都可以。

3,、將煮熟的紅豆放入破壁機(jī),，加適量的煮紅豆水進(jìn)來。

4,、選擇自己家機(jī)器的對應(yīng)功能攪打成泥,，破壁機(jī)版的紅豆泥十分細(xì)膩。

5,、將打好的豆沙放不粘鍋里,，中小火翻炒。

6,、待水分略微炒干,，分三次，加入玉米油,，每一次加入都要等油與豆沙完全融合,。

7,、然后分三次加入白砂糖,，也可以將其中一部分白砂糖換成紅糖，顏色會深些,。

8,、炒至豆沙成團(tuán)，不粘鍋不粘鏟子就好了,，晾涼入冰箱冷藏保存,。

9、小貼士：全程中小火,，鏟子不能停,，要不停的翻炒,，使豆沙受熱均勻。