1,、手持?jǐn)嚢铏C是常用廚房小家電,外觀小巧,、使用方便,,搭配不同攪拌頭,可以做果蔬汁,、奶昔等,,選購手持?jǐn)嚢铏C電機的轉(zhuǎn)速每分鐘要在8000轉(zhuǎn)以上,轉(zhuǎn)速快能把水果,、肉肉類打得更細(xì),,還要易清洗食物雜質(zhì),拆開容易組裝,。
2,、多功能攪拌機能夠打豆?jié){、磨干粉,、榨果汁,、做奶昔,、刨冰、做輔食等,,功能豐富,,簡單好用,不過由于功率較大,,電機要有熱保護等安全裝置,確保自身和料理機使用安全,,而且攪拌刀要鋒利,、耐用,攪拌打磨食材更細(xì)膩,。
3,、家用絞肉機主要用來攪碎肉類,可以選擇多功能絞肉機,,可以用來絞肉,、切菜、打果醬等,,建議有用來攪肉就不要用來攪果蔬生吃,,除非攪后煮熟來吃,避免肉腥味影響果蔬口感,。