1,、手持?jǐn)嚢铏C(jī)是常用廚房小家電,外觀小巧、使用方便,搭配不同攪拌頭,可以做果蔬汁,、奶昔等,選購(gòu)手持?jǐn)嚢铏C(jī)電機(jī)的轉(zhuǎn)速每分鐘要在8000轉(zhuǎn)以上,,轉(zhuǎn)速快能把水果,、肉肉類打得更細(xì),,還要易清洗食物雜質(zhì),拆開容易組裝,。
2,、多功能攪拌機(jī)能夠打豆?jié){、磨干粉,、榨果汁,、做奶昔、刨冰,、做輔食等,,功能豐富,簡(jiǎn)單好用,,不過由于功率較大,,電機(jī)要有熱保護(hù)等安全裝置,確保自身和料理機(jī)使用安全,,而且攪拌刀要鋒利,、耐用,攪拌打磨食材更細(xì)膩,。
3,、家用絞肉機(jī)主要用來攪碎肉類,可以選擇多功能絞肉機(jī),,可以用來絞肉,、切菜、打果醬等,,建議有用來攪肉就不要用來攪果蔬生吃,,除非攪后煮熟來吃,避免肉腥味影響果蔬口感,。