一,、飲料灌裝機怎樣清洗

飲料灌裝機是飲料生產(chǎn)廠的必備機械,，它用來灌裝飲料，因此必須時刻保持容器內(nèi)部的清潔,，以免在注入原料的時候被污染,，這就要求飲料灌裝機定期進(jìn)行清洗工作，這也是衛(wèi)生安全生產(chǎn)的要求,。飲料灌裝機一般每周刷洗,，每天要走水、消毒,、滅菌,，具體的清洗方法是：

1、旋松上,、下緊定螺釘,，拆下注液系統(tǒng)進(jìn)行整體清洗、消毒,，或拆卸分別進(jìn)行消毒和清洗。

2,、將進(jìn)液管置于清洗液中開機清洗,，并對物料槽進(jìn)行刷洗和滅菌，保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌,。

3,、飲料灌裝機應(yīng)保持清潔，嚴(yán)禁有油污,、藥液或玻璃碎屑等,，以免損蝕機器，交班前應(yīng)將機器表面各部清潔一次，每周大擦洗一次,，平時不容易清潔到的地方擦凈或用壓縮空氣吹凈,。

溫馨提示：清洗飲料灌裝機之前，要將灌裝機接口都關(guān)閉掉,，特別是電源接口和氣源接口,；清洗時不要用水直接沖洗，以免損傷內(nèi)部電路,。

二,、如何維護(hù)和保養(yǎng)液體灌裝機

液體灌裝機屬于比較精密的機械設(shè)備，在日常使用過程中需要注意做好液體灌裝機的維護(hù)和保養(yǎng)工作,，液體灌裝機的保養(yǎng)要注意：

1,、保持液體灌裝機管道潔凈

一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道，都要保持潔凈,，要定期刷洗,，及時清洗、滅菌,，確保灌裝機干凈,。

2、生產(chǎn)過程中要保證瓶裝液體的生物穩(wěn)定性滅菌

控制好滅菌的時間和溫度,，確保效果,，還要避免殺菌時間過長或溫度過高，減少液體氧化,，當(dāng)殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上,。

3、低溫灌裝

這是液體灌裝的硬性要求,，一般情況下液體在低溫環(huán)境中不易產(chǎn)生泡沫,，有利于灌裝。

4,、控制灌裝溫度

液體灌裝機每次工作前,，要用0-1℃的水使灌裝機槽與輸送管道溫度降低，等灌裝溫度超過4℃時,，先降低溫度后在進(jìn)行灌裝操作,。利用保溫槽和恒溫灌，使物料在灌裝的規(guī)定時間內(nèi)保持一定的恒溫,，以免造成液體灌裝機因溫度變化過大而工作不穩(wěn)定,。

5、灌裝設(shè)備盡量與其它設(shè)備隔絕

特別是液體灌裝機的潤滑部分與灌裝物料部分應(yīng)隔絕開來,，防止交叉污染,，輸送帶的潤滑要用專用的肥皂水或潤滑油,。