一,、家用食品真空包裝機(jī)有必要買嗎

很多朋友對(duì)于食品的保鮮意識(shí)還停留在冰箱保鮮就足夠的階段，但實(shí)際上冰箱保鮮并不能解決食品的保存問題,，因此有的家庭會(huì)購買家用的食品真空包裝機(jī)，那么家庭有必要買食品真空包裝機(jī)嗎,？

1,、真空包裝機(jī)的作用是利用真空技術(shù),，以真空袋、真空盒等為介質(zhì),，為食物提供保鮮作用,，對(duì)于喜歡大量購買,、囤積食物的朋友來說，買一個(gè)家用食品真空包裝機(jī)能延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期限,，是很有用的,。

2,、有的朋友喜歡真空烹調(diào)的方式，就是將食物用抽真空的辦法包裝,，然后放入攪拌型恒溫水浴鍋中,，以65度左右的低溫烹飪,，這種方式能盡可能保留食物的原味和香料的香味,；如果你喜歡這種烹飪方式，也有必要買一臺(tái)家用食品真空包裝機(jī),。

3、對(duì)于家庭冰箱空間有限的朋友來說,，各種不同的食物放在一起,，很容易串味，如果家里有一臺(tái)食品真空包裝機(jī),，就可以將食品真空包裝后再放入冰箱，能很好解決冰箱內(nèi)食物串味問題,。

因此,，綜合來看,，食品真空包裝機(jī)的作用還是很廣的，而且價(jià)格一般也不貴,，有需要的朋友可以買一臺(tái)放在家里使用,。

二,、真空食品封口機(jī)用哪種類型好

家用的食品真空包裝機(jī)又稱食品封口機(jī)，主要有手持式,、內(nèi)抽式和外抽式三種,，每種類型都各有各的優(yōu)缺點(diǎn)，那么哪種類型的食品封口機(jī)更好呢,？

1,、手持式

手持式真空包裝機(jī)通過集成閥排出塑料袋或容器里的空氣,，優(yōu)點(diǎn)是操作方便簡(jiǎn)單，且價(jià)格便宜,；缺點(diǎn)是密封的程度較差,，很容易就會(huì)開,，而且一般是電池供電,，續(xù)航較差。

2,、內(nèi)抽式

是將真空包裝袋放到真空室里,，袋口放在密封條上,，用真空泵抽出空氣，再將袋口熱封的,，優(yōu)點(diǎn)是吸力更強(qiáng),，可以一次性密封多個(gè)袋子,；缺點(diǎn)是價(jià)格比較貴，體積也比較大,，而且維護(hù)保養(yǎng)起來更麻煩,。

3、外抽式

這種真空包裝機(jī)是將真空袋放在機(jī)器外面進(jìn)行抽真空和密封的,，優(yōu)點(diǎn)是體積小、操作方便,，抽真空能力介于手持式和內(nèi)抽式之間,，缺點(diǎn)是每包裝幾袋就需要間隔休息,。

總的來看，在這三種真空包裝機(jī)中,，外抽式是比較適合絕大部分家庭使用的,，除非有比較大的食品儲(chǔ)存需求,，不然一般不建議選擇內(nèi)抽式，或者是比較輕度的用戶也可以考慮手持式的產(chǎn)品,。