一,、豆奶的好處

豆奶中的蛋白質(zhì)屬于植物蛋白，能提供人體無(wú)法自己合成,、必須從飲食中吸收的9種氨基酸,；豆奶不僅不含膽固醇，大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率,，促使過(guò)剩的膽固醇排泄出去,，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管,，穩(wěn)定血壓,；豆奶中飽和脂肪酸含量也比較低。此外,，豆奶含有較多的微量元素鎂,，還含有維生素B1、B2等,，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品,。更重要的是，豆奶中所含的大豆磷脂是人體細(xì)胞構(gòu)成的基本物質(zhì)之一,，是組成大腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞必不可少的成分,。喝豆奶的好處有很多，所以我們可以選擇正規(guī)的豆奶品牌購(gòu)買(mǎi)豆奶喝,，如果想自制豆奶,，下面就是自己做豆奶的方法。

二,、豆奶的熱量

豆奶的熱量不算是太高,，一般標(biāo)準(zhǔn)100ml的豆奶，熱量是30大卡,。喝豆奶能減肥嗎,？減肥是能喝豆奶粉的，豆奶中含有許多蛋白質(zhì)和牛奶中的相似,。豆奶中不含乳糖,，適合更多的人群飲用。豆奶中還含有大量的可以抑制吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和糖類(lèi),，經(jīng)過(guò)消化,、吸收、可以燃燒脂肪,，所以喝豆奶粉是可以減肥的,。

三,、豆奶的做法

首先準(zhǔn)備黃豆、花生,、核桃,、水和牛奶適量。然后花生和黃豆提前泡發(fā),，再用開(kāi)水燙一下,，剝?nèi)ネ馄ぁ⒑颂一ㄉS豆放入豆?jié){機(jī)內(nèi),，選擇果蔬冷飲鍵,，打兩遍。過(guò)濾出豆渣后,，放入鍋內(nèi)燒開(kāi),。最后放入一袋牛奶，繼續(xù)煮開(kāi)關(guān)火,，豆奶就做好啦,。

四、豆奶和豆?jié){的區(qū)別

豆奶的制作原料和豆?jié){類(lèi)似,，都是大豆,。但是豆奶絕對(duì)不是豆?jié){。

在豆奶的生產(chǎn)流程中,，有一個(gè)非常關(guān)鍵的步驟叫做“均質(zhì)”,，經(jīng)過(guò)均質(zhì)之后，豆奶中的脂肪顆粒會(huì)變得更小,，整體更穩(wěn)定,，也更易被人體吸收。這些特質(zhì)是豆?jié){所不具備的,。而且,，“均質(zhì)”這道工藝需要工業(yè)化生產(chǎn)的設(shè)備，一般家庭無(wú)法完成,。另外,，豆奶生產(chǎn)中還會(huì)有脫臭、脫腥等環(huán)節(jié),，這些也都是豆?jié){所沒(méi)有的,。