一,、豆奶的好處

豆奶中的蛋白質(zhì)屬于植物蛋白,，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸,；豆奶不僅不含膽固醇,，大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去,，使血液中膽固醇含量保持在低水平,，從而柔軟血管，穩(wěn)定血壓,；豆奶中飽和脂肪酸含量也比較低,。此外,，豆奶含有較多的微量元素鎂，還含有維生素B1,、B2等,，是一種營養(yǎng)豐富的飲品,。更重要的是,，豆奶中所含的大豆磷脂是人體細(xì)胞構(gòu)成的基本物質(zhì)之一，是組成大腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞必不可少的成分,。喝豆奶的好處有很多,，所以我們可以選擇正規(guī)的豆奶品牌購買豆奶喝，如果想自制豆奶,，下面就是自己做豆奶的方法,。

二、豆奶的熱量

豆奶的熱量不算是太高,，一般標(biāo)準(zhǔn)100ml的豆奶,，熱量是30大卡。喝豆奶能減肥嗎,？減肥是能喝豆奶粉的,，豆奶中含有許多蛋白質(zhì)和牛奶中的相似。豆奶中不含乳糖,，適合更多的人群飲用,。豆奶中還含有大量的可以抑制吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和糖類，經(jīng)過消化,、吸收,、可以燃燒脂肪，所以喝豆奶粉是可以減肥的,。

三,、豆奶的做法

首先準(zhǔn)備黃豆、花生,、核桃,、水和牛奶適量。然后花生和黃豆提前泡發(fā),，再用開水燙一下,，剝?nèi)ネ馄ぁ⒑颂一ㄉS豆放入豆?jié){機(jī)內(nèi),，選擇果蔬冷飲鍵,，打兩遍。過濾出豆渣后,，放入鍋內(nèi)燒開,。最后放入一袋牛奶,，繼續(xù)煮開關(guān)火，豆奶就做好啦,。

四,、豆奶和豆?jié){的區(qū)別

豆奶的制作原料和豆?jié){類似，都是大豆,。但是豆奶絕對不是豆?jié){,。

在豆奶的生產(chǎn)流程中，有一個非常關(guān)鍵的步驟叫做“均質(zhì)”,，經(jīng)過均質(zhì)之后,，豆奶中的脂肪顆粒會變得更小，整體更穩(wěn)定,，也更易被人體吸收,。這些特質(zhì)是豆?jié){所不具備的。而且,，“均質(zhì)”這道工藝需要工業(yè)化生產(chǎn)的設(shè)備,，一般家庭無法完成。另外,，豆奶生產(chǎn)中還會有脫臭,、脫腥等環(huán)節(jié)，這些也都是豆?jié){所沒有的,。