一,、自動包子機靠譜嗎

由于早期技術(shù)上的不成熟,，阻礙了機械化發(fā)展的進程。人們在使用自動包子機操作過程中遇到機械障礙無法及時排除,，用機器包出的包子會大小不一,，再加上供餡下面是蛟龍設(shè)計不合理,，做成的包子打不上餡,，或是餡量過少或量太大撐到爆皮，造成人力和材料上的浪費,。

再就是由于機械供面,，面團受熱傷害面筋,，所包出來的包子吃起來沒有手工包子那種嚼勁，（所謂沒有靈魂的包子）口感上大打折扣,。幾種原因?qū)е氯藗儗C器包子失去信心,，覺得自動包子機并不是一個靠譜的機械設(shè)備。

但是由無數(shù)機械人不斷研究,、克服困難,，對自動包子機的不斷改良，加上高科技微電腦操作控制,，能夠精準(zhǔn)調(diào)試出適量的餡料供給,；在供面方面采用雙螺旋加助推技術(shù)，減少面皮在生產(chǎn)過程的摩擦力,，大大降低對面筋的傷害?，F(xiàn)在的自動包子機做出來的包子吃起來口感跟純手工包子基本沒有差別，而且從人力方面大大節(jié)省人工使用量,，人工做包子產(chǎn)量低而且需要專人搟皮,，長時間操作會很累，而自動包子機自帶面桶成型,，省去包包子搟皮,、捏花這兩個繁瑣的過程，減輕人們勞動量,，一個人便可輕松完成包制工作,； 從產(chǎn)量方面，一臺機器每小時可以包制3000個左右的包子,，可以抵8－12個熟練工人的產(chǎn)量,；從衛(wèi)生方面，目前市場上的自動包子機均采用304不銹鋼機身,，機器配件方便拆裝,，也便于清洗、擦拭,，能夠達到衛(wèi)生要求,。

未來社會發(fā)展，生活節(jié)奏不斷加快,，人工成本不斷提高,，機械化加工必將成為發(fā)展趨勢。選擇一款質(zhì)量可靠,，服務(wù)優(yōu)質(zhì)的自動包子機廠家生產(chǎn)的自動包子機越來越是一件靠譜的事情,！

二、自動包子機常見問題解決方法有哪些

1,、使用自動包子機有時出現(xiàn)堵面

首先要檢查問題是什么原因造成的,，檢查絞龍是否轉(zhuǎn)動,。察看面斗、出面管里面有沒有異物堵住了,，如有要清除掉,，如果面團過硬也是會出現(xiàn)堵面的哦，所以用機器做包子,，和面一定要把握好,。

2、有時自動包子機做出的包子底很薄

如果包子底太薄,，在蒸的時候會容易損壞,，這也是常見的問題之一，主要是由于餡料過硬,、面皮軟,。如果充的餡料量太多也會底薄，如果做出來的包子底不薄,，而蒸好后的包子底薄露餡了,，這是由于醒發(fā)的時間過長造成的。

3,、有時自動包子機做出的包子有“尾巴”

主要是以下兩點：

（1）帶動主刀運動的連桿有螺母松動,，緊固好就解決了。

（2）刀塊沒有合攏過頭了,，調(diào)整自動包子機的連接主刀桿的方塊或連桿上螺桿的長度,。