一,、硬折扣店和軟折扣店有什么區(qū)別

1,、商業(yè)模式

從商業(yè)模式角度看，硬折扣店選擇的是制造型零售之路,。精選精簡sku,，選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商合作并研發(fā)自有品牌,，是基本的運營方式，這些具有原創(chuàng)標(biāo)簽的商品占整個sku的比率很高,，Costco能達到40%,，ALDI的占比超過半數(shù)，這些sku追求極致性價比,，從而硬折扣店品牌成為顧客的買手并創(chuàng)造價值,。

軟折扣店大多是平臺型零售，雖然不見得收取平臺費用,，但商品大多是尾貨,、非應(yīng)季商品和臨期商品等，很多是品牌商和渠道商清倉的終端,。這些商品有微小缺陷,，但質(zhì)量大多有保障，可以說是用這些商品的瑕疵,，來換取一定的折扣優(yōu)惠,，滿足部分客群的需要。相對來說,，軟折扣店也是在提供高性價比,，但其成長生態(tài)，多處于經(jīng)濟低迷以及消費欲望下降的時期,。

2,、供應(yīng)鏈

從供應(yīng)鏈能力來看,，硬折扣由于采取合作,、共同開發(fā)和原創(chuàng)自研等方式，來選品和構(gòu)建品類結(jié)構(gòu),，因此其貨源渠道穩(wěn)定,，商品品質(zhì)也可控，通過精細化運營可以不斷提升性價比,，這是零售一個很重要的能力,。軟折扣店中奧特萊斯主要以鞋服類尾貨為主，很多尺碼和sku賣掉后就沒有了,，而臨期折扣店的貨源更是不穩(wěn)定,，有些門店因為缺乏臨期品，事實上已經(jīng)不能算作軟折扣店了,。

簡單地說,，硬折扣店都是自營且深度介入商品開發(fā)，模式做得比較重,，但能提供更好且穩(wěn)定的商品和服務(wù),，這是由其深耕供應(yīng)鏈和精細化運營形成的能力。而軟折扣店有時像是在實體店中淘寶，更像是顧客在被動選擇需求,。硬折扣店卻是相反,，是將顧客需求放在前面，去開發(fā)和滿足顧客需求,，顯然硬折扣店符合零售的本質(zhì)和內(nèi)涵,。

3、顧客

從顧客分層角度看,，硬折扣店一般能鎖定中產(chǎn)家庭群體,，這個群體收入穩(wěn)定，對生活品質(zhì)有一定要求,，而且有意愿在某個零售商持續(xù)消費,，這些硬折扣店往往能做更好的會員服務(wù)，Costco和山姆店都很有代表性,。好特賣經(jīng)營臨期商品,，盒馬奧萊銷售從盒馬系高端店撤下的商品，這類型的軟折扣店,，能吸引年輕消費群體和社區(qū)居民消費,。

二、硬折扣店和軟折扣店哪個好

硬折扣店和軟折扣店其實并沒有可比性,，因為兩者服務(wù)的人群雖然有一定的交叉,，但總體是兩個群體。單身年輕人去會員店購買大包裝商品有難度,，但可以在硬折扣店消費,，也可以在軟折扣店購物，這只是硬折扣店中的不同業(yè)態(tài)滿足不同客群的問題,，而不是兩種折扣店的有無可比性,。

總的來說，軟折扣店是平臺型零售,，提供各種商品選擇,，但往往處于消費減少和經(jīng)濟低迷的生態(tài)背景下。而硬折扣店則更加注重于自身的商品開發(fā)和運營模式,，提供高品質(zhì)且穩(wěn)定的商品和服務(wù),。