蚌埠十大美食菜品排行 安徽蚌埠10道經(jīng)典名菜推薦
蚌埠是淮河文化、華夏文明發(fā)祥地之一,,蚌埠山水相連,,四季分明,素有“珍珠城”的美譽,。加上蚌埠是連接民國天南海北的津浦線的樞紐,,所以大量的小吃與移民匯聚。蚌埠美食文化既傳承了地域美食之精髓,,又吸納南北烹飪之精華,。擅長對家畜、家禽,、河鮮,、豆制品等的烹制,在燉,、燜,、扒,、燴、鹵,、燒,、爆、蒸等烹調手法上有獨道之處,。蚌埠十大名菜包括沱湖螃蟹,、老蚌埠紅燒大蝦、老任橋牛肉,、沿淮小合菜、河蚌燒粉絲,、懷遠地鍋雞,、五河千頭魚夾饃、懷遠河溜小豆餅,、蚌埠紅燒甲魚,、懷遠生炸圓子等等,下面一起來看看maigoo網(wǎng)蚌埠十大名菜排行榜,,了解更多蚌埠名菜的相關內容,。