江蘇新中釀造有限責任公司始建于1952年,，占地90余畝，座落于南通市通州區(qū)石港鎮(zhèn),，由本地老號裕昌祥,、裕福昌等十余家業(yè)主私私合營創(chuàng)建的具有半個多世紀生產(chǎn)經(jīng)驗和經(jīng)營歷史的乳腐和調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),。

石港濱江臨海,，人文氣息濃郁，遠自明清時起就醬園繁盛,，從事菽乳（即乳腐）和醬腌制品生產(chǎn)的業(yè)者眾多,。有循于此，江蘇新中釀造有限責任公司傳承百年工藝精髓,，潛心制作的各式新中牌乳腐,，其選料考究，以獨特的工藝與先進科學技術精制而成,，產(chǎn)品以“香味濃郁,、質(zhì)地細膩、口感酥糯,、乳汁清醇”贏得眾多食家的贊譽,。

公司注冊資本604.6萬元，總資產(chǎn)5000多萬元,，主要生產(chǎn)新中牌系列乳腐,、醬油,、食醋等調(diào)味品，其中新中牌腐乳年生產(chǎn)能力達1000多萬瓶,，產(chǎn)銷量均列全省前茅,。新中牌乳腐憑藉過硬的質(zhì)量和良好的口碑，被中國輕工業(yè)出版社出版的《中國腐乳釀造》一書錄為中國名特乳腐,。2009年至2010年公司先后通過ISO9001質(zhì)量管理,、ISO14001環(huán)境管理和ISO22000食品安全管理體系認證，以及出口食品企業(yè)衛(wèi)生注冊,。2011年“石港新中乳腐釀制技藝”成為“江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,。