美團(tuán)商家運(yùn)營(yíng)技巧

1,、消費(fèi)者點(diǎn)單的提高轉(zhuǎn)化率

轉(zhuǎn)化率分為曝光轉(zhuǎn)化率和點(diǎn)擊轉(zhuǎn)化率。曝光轉(zhuǎn)化率是指你的外賣店鋪曝光在消費(fèi)者面前,，消費(fèi)者點(diǎn)擊進(jìn)入了店鋪,；點(diǎn)擊轉(zhuǎn)化率就是指點(diǎn)擊進(jìn)入你外賣店鋪的消費(fèi)者完成了訂餐下單。

2,、妥善處理點(diǎn)單消費(fèi)者的評(píng)價(jià)

外賣商家在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中會(huì)收到好評(píng)和差評(píng),。外賣店鋪的評(píng)價(jià)星級(jí)對(duì)店鋪的排名有影響，點(diǎn)單消費(fèi)者的好評(píng)可以提高外賣店的評(píng)價(jià)星級(jí),，進(jìn)而提高外賣店的點(diǎn)擊率,，提高排名；而點(diǎn)單消費(fèi)者的差評(píng)則會(huì)影響到外賣店的排名,，影響遠(yuǎn)大于一個(gè)點(diǎn)單消費(fèi)者的好評(píng)。因此這也是為什么很多外賣店商家喜歡通過(guò)精美包裝,、贈(zèng)送額外小食品等鼓勵(lì)點(diǎn)單消費(fèi)者好評(píng),，同時(shí)還有妥善處理點(diǎn)單用戶反饋的差評(píng)，積極主動(dòng)解決,，讓點(diǎn)單消費(fèi)者滿意,。

3、降低外賣店異常訂單數(shù)量

美團(tuán)外賣商家運(yùn)營(yíng)技巧,，要降低并不是點(diǎn)單消費(fèi)者原因的異常訂單,，比如非消費(fèi)者原因的拒單、訂單配送延遲等,。商家某套餐火爆庫(kù)存不夠,，或外賣運(yùn)力不夠爆單引起,，這些都能夠通電話跟點(diǎn)單消費(fèi)者溝通，異常外賣訂單對(duì)外賣商家的排名而言都會(huì)有影響,。

4,、新外賣商家排名優(yōu)勢(shì)

新的外賣商家入駐后，可以在后臺(tái)開(kāi)啟新店加權(quán),，獲得七天的排名優(yōu)先特權(quán),。這是新外賣商家的福利，也是歡迎新商家的禮物,，因此,，抓住這個(gè)美團(tuán)外賣商家運(yùn)營(yíng)技巧，在這七天內(nèi)趕緊做排名,，很大程度上提升銷量,，進(jìn)而在七天期后，排名穩(wěn)固在美團(tuán)外賣前列,。

5,、加大活動(dòng)力度

一般通常所見(jiàn)的活動(dòng)為滿減，折扣菜,。但是很多商家卻不知道還有別的一些活動(dòng),，如門店新用戶立減（只對(duì)第一次來(lái)店里消費(fèi)的顧客有效），減免配送費(fèi)（幫顧客承擔(dān)一些配送金額）,，第二份半價(jià)（相同菜品,，第一道菜原價(jià)，第二道菜半價(jià)）等等,，活動(dòng)越大排名越靠前,。

6、新增熱銷菜

始終要記的是你的熱銷菜做成折扣菜套餐,，別的銷量差的菜品不要拿來(lái)應(yīng)付客戶,，客戶很精明的，知道你賣的不好的菜沒(méi)人點(diǎn),，自然他也不會(huì)點(diǎn),。而且你沒(méi)人點(diǎn)的菜做成了折扣，點(diǎn)了之后就不能讓用戶享受滿減,，用戶心里會(huì)極度不爽,。