酸菜魚(yú)也稱(chēng)為酸湯魚(yú),是一道源自重慶的經(jīng)典菜品,,以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱(chēng),。外賣(mài)酸菜魚(yú)搭配米飯,魚(yú)肉細(xì)嫩沒(méi)有刺,,魚(yú)湯金黃誘人,,是冬天最受歡迎的十種外賣(mài)之一。酸菜魚(yú)米飯酸辣開(kāi)胃非常下飯,,吃完再喝點(diǎn)原湯,,酸酸爽爽的,在寒冷的冬季吃這道熱騰騰的菜最適合不過(guò)了,。據(jù)了解,,酸菜魚(yú)多以草魚(yú)為主料,配以泡菜等食材煮制而成,,口味酸辣,。其魚(yú)肉,可提供人豐富的蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng),;酸菜中的乳酸,可促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收,,增加人的食欲,。
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