馬槽酒是什么酒 四川馬槽酒的由來(lái)
馬槽玉米酒是四川省綿陽(yáng)市北川縣馬槽鄉(xiāng)的特產(chǎn),,其產(chǎn)地北川縣山高地寒,主產(chǎn)玉米,、黃豆,、蕎麥,、青稞等農(nóng)作物,,是十大中國(guó)最好的玉米酒產(chǎn)地之一。北川馬槽酒取水于馬槽蕎花巖山泉,,水質(zhì)優(yōu)良,,加上當(dāng)?shù)厍甲迦俗约涸苑N的玉米,釀造出的玉米酒清香醇厚,。作為羌族傳統(tǒng)手工技藝之一,,玉米酒傳統(tǒng)釀造技藝在2014年被列入四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。羌族傳統(tǒng)釀造的玉米酒成品色透,、味綿長(zhǎng),,有獨(dú)特的干玉米香氣。