平定縣三元昌盛釀造有限公司成立于2015年3月,，位于平定縣張莊鎮(zhèn)夏莊村,。公司占地面積約7畝，設(shè)計(jì)年生產(chǎn)老陳醋能力為1000噸,，現(xiàn)建成的一期生產(chǎn)線年生產(chǎn)老陳醋約300噸,，由魏建國(guó)、楊文成共同出資300多萬(wàn)元組建,。

公司主要產(chǎn)品為手工純糧老陳醋,、陳醋，現(xiàn)有七個(gè)品種,。生產(chǎn)工藝為生料固態(tài)發(fā)酵,，是在平定傳統(tǒng)熏醋的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代的生料釀造工藝,，所生產(chǎn)的老陳醋,、陳醋口感綿甜、味道鮮香,，不僅是老少皆宜的調(diào)味品,，也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的飲品。公司旨在將傳統(tǒng)山西老陳醋的工藝傳承發(fā)展下去,，精心打造純糧,、健康放心的綠色食品。