山西老陳醋集團(tuán)有限公司坐落于歷史文化名城山西太原,，其前身是明代“美和居”老醋坊——完善確立老陳醋釀制技藝,。1956年，美和居,、福源昌等20余家釀醋坊公私合營(yíng),，1957年申請(qǐng)“東湖”注冊(cè)商標(biāo)。歷經(jīng)幾十年年,，山西老陳醋集團(tuán)有限公司已形成集生產(chǎn),、研發(fā)、旅游,、教學(xué)實(shí)踐基地為一體的綜合性企業(yè),。從盛極一方的釀醋名坊到新中國(guó)成立后民族釀造業(yè)代表的地域名企，山西老陳醋集團(tuán)有限公司便是山西醋釀造史的縮影,。

“東湖”牌山西老陳醋以高粱,、大麥、豌豆,、麩皮,、谷糠五色五谷為原料，以蒸,、酵,、熏、淋,、陳5大工藝及數(shù)十道工序?yàn)楦?，以夏伏曬、冬撈冰為熟成條件,，釀造優(yōu)質(zhì)食醋,，含有媲美中藥材川芎成分的川芎嗪、抗氧化成分黃酮,、多種有機(jī)酸,、微量元素、礦物質(zhì),、人體必需氨基酸等等,，用實(shí)際行動(dòng)踐行山西老陳醋、釀造食醋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。

為傳承,、發(fā)展國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，弘揚(yáng)山西醋文化,，公司開(kāi)辦特色醋文化園——東湖醋園,、老西醋博園,，向中外游客展示國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“美和居老陳醋釀制技藝”。同時(shí),，園區(qū)集合多方面優(yōu)勢(shì)打造了現(xiàn)代化制造,、新產(chǎn)品研發(fā)、文化展示以及吃,、住,、游,、購(gòu),、娛等多方面項(xiàng)目。

山西老陳醋集團(tuán)有限公司秉承“良心奉獻(xiàn),、苦心經(jīng)營(yíng),、用心傳承”，以國(guó)之釀造精粹助力飲食健康,，以東湖牌山西老陳醋之綿酸香甜鮮調(diào)和五味,，以多元化產(chǎn)品實(shí)踐醋讓生活更美好。