山西水塔醋業(yè)股份有限公司位于“中國醋都?清徐”,，是首批國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、全國文明單位,、國家級高新技術(shù)企業(yè),、國家級綠色工廠。公司占地面積一平方公里,，擁有“水塔”,、“羅貫中”、“寶源老醋坊”等品牌,，其中寶源老醋坊品牌為中華老字號,。公司產(chǎn)品通過了國家綠色食品、有機食品認證和FA認證,，主要產(chǎn)品有陳醋,、老陳醋、白醋,、米醋,、料酒、各類果醋,、風(fēng)味醋,、保健醋等8類300多款產(chǎn)品。公司下設(shè)設(shè)省級企業(yè)技術(shù)中心,、山西老陳醋研究院,、山西水塔營銷有限責(zé)任公司、山西水塔國際貿(mào)易有限公司,、山西水塔老醋坊電子商務(wù)有限公司,、寶源老醋坊有限公司、山西水塔禧禮傳媒有限公司,、國家“AAAA”級旅游景區(qū)—寶源老醋坊和十個生產(chǎn)分廠,，自建有釀醋專用高粱基地，形成了集原料基地,、科研開發(fā),、制曲釀造,、包裝運輸、營銷策劃,、旅游文化于一體的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團,。

山西水塔醋業(yè)股份有限公司在科技創(chuàng)新、品牌塑造,、銷售系統(tǒng)構(gòu)建與開拓,、現(xiàn)代企業(yè)管理制度建設(shè)、非遺工藝傳承保護,、醋文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等方面取得了顯著的成績,。公司傳承保護的山西老陳醋釀制技藝在2006年入選了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，傳承人武潤威被評為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,。公司制定并執(zhí)行嚴格的質(zhì)量管理制度,，實現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的全程質(zhì)量安全控制。產(chǎn)品行銷全國30多個省,、市,、自治區(qū)、直轄市,，并出口美國,、加拿大、日本,、新加坡,、馬來西亞等國家和地區(qū)，在市場占有率,、生產(chǎn)規(guī)模等方面均穩(wěn)居前列,。