廣州市洲星食品有限公司是廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),、粵港澳大灣區(qū)菜籃子生產(chǎn)基地,、高新技術(shù)企業(yè)。公司創(chuàng)辦于1983年,，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,，充分發(fā)揮了農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用。目前,，公司擁有全省較大的水馬蹄種植基地20000多畝,，年帶動(dòng)農(nóng)戶4000多戶。在同行中,，無(wú)論生產(chǎn)規(guī)模,、市場(chǎng)份額和知名度，公司均占主導(dǎo)地位,。

公司主營(yíng)產(chǎn)品有“洲星”牌馬蹄粉,、馬蹄糕、馬蹄露三個(gè)系列,，市場(chǎng)占有率達(dá)70%以上,。目前，產(chǎn)品已榮獲多種榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)。

廣州市洲星食品有限公司是目前全國(guó)較大的馬蹄粉生產(chǎn),、加工基地,。公司占地面積約40000平方米，建筑面積25000平方米,。公司擁有五條鮮馬蹄加工生產(chǎn)線,，日加工鮮馬蹄500多噸，擁有十條馬蹄粉烘干生產(chǎn)線，日生產(chǎn)干粉40多噸,；擁有現(xiàn)代化廠房，配套自動(dòng)化熟食生產(chǎn),、包裝、保鮮設(shè)備，日最高可產(chǎn)馬蹄糕30噸,；擁有目前全省較大的水馬蹄種植基地20000多畝,，年產(chǎn)馬蹄2萬(wàn)多噸,，帶動(dòng)6000多戶農(nóng)戶種植水馬蹄,，走共同致富道路，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)工貿(mào)一體化,、產(chǎn)加銷一條龍的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系。