中華中山咀香園始創(chuàng)于1918年,，是專業(yè)生產(chǎn)中山正宗特產(chǎn)杏仁餅,、廣式月餅等傳統(tǒng)特色的食品企業(yè)。咀香園占地4.5萬平方米,，廠房面積近3萬平方，巨大的餅模雕塑印證了咀香園享譽百年的光輝歷程,。咀香園人代代相傳,，秉承傳統(tǒng)秘方結(jié)合現(xiàn)代科技，不斷創(chuàng)新發(fā)展,，已成為集開發(fā)生產(chǎn),、加工銷售、連鎖專賣,、觀光旅游,、科普教育于一體的現(xiàn)代化食品制造企業(yè)。

咀香園擁有國內(nèi)外先進的自動月餅機,、杏仁餅生產(chǎn)線,、曲奇機,，各類產(chǎn)品生產(chǎn)均達到國內(nèi)同行業(yè)的先進水平,。生產(chǎn)四大系列產(chǎn)品（杏仁餅系列、月餅系列,、中式餅系列,、速食羹系列）共六十多個品種。

咀香園專業(yè)技術人員占員工人數(shù)的25%,，擁有國家重點實驗室咀香園分室,、博士后創(chuàng)新基地、省級工程技術研究開發(fā)中心,；分別與江南大學,、華南理工大學、華南農(nóng)業(yè)大學,、廣東工業(yè)大學,、廣東藥學院等多家高校長期聯(lián)手合作，承擔國家,、省,、市科研項目26次，申請專利25次,，獲得各類科技獎勵15次,，制定國家行業(yè)標準6個。

咀香園是中山特產(chǎn)杏仁餅始創(chuàng)者,，早在1935年,，咀香園就獲得在美國檀香山舉辦的國際食品展覽會“金雞獎”，從此揚名海外,。咀香園以其獨特的魅力,、質(zhì)量和信譽的保證,，贏得獎項無數(shù)。咀香園杏仁餅獲國家“原產(chǎn)地標記注冊”,、“中華國餅”,，傳統(tǒng)手工制作技藝成為“廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”；咀香園杏仁餅代表廣東省參加2010年上海世博會,；咀香園杏仁餅制作技藝多次亮相中央電視臺：《歡樂中國行·魅力中山》,、《遠方的家·沿海行》、《每日農(nóng)經(jīng)·各有千秋的月餅,、廣東四大名餅》等欄目,。這一項項輝煌的榮譽記載著咀香園人創(chuàng)業(yè)的艱辛和對成功的不懈追求。

經(jīng)百年風雨洗禮的咀香園人始終秉承“誠信踐行,、精益求精,、勇于創(chuàng)新、樂于分享”的企業(yè)精神,；面向消費者,、經(jīng)銷商、供應商都始終秉承“誠信”至上的原則,，并將這種誠信原則從研發(fā),、生產(chǎn)、經(jīng)銷等各個環(huán)節(jié)“踐行”到底,；在原材料,、制作工藝、口味研發(fā)等各個環(huán)節(jié)“精益求精”,，傳承廣東美食的優(yōu)良傳統(tǒng),，不厭其煩，力求完美,；在飛速發(fā)展的新世紀,，咀香園將繼續(xù)融匯傳統(tǒng)與創(chuàng)新，“勇于創(chuàng)新”,，將正宗廣式餅點的內(nèi)涵不斷擴大,；咀香園會將企業(yè)成長的利益與員工、經(jīng)銷商,、供應商“樂于分享”,，真正做到取之于民用之于民。