中華中山咀香園始創(chuàng)于1918年,，是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)中山正宗特產(chǎn)杏仁餅,、廣式月餅等傳統(tǒng)特色的食品企業(yè),。咀香園占地4.5萬(wàn)平方米,，廠(chǎng)房面積近3萬(wàn)平方,，巨大的餅?zāi)５袼苡∽C了咀香園享譽(yù)百年的光輝歷程,。咀香園人代代相傳,，秉承傳統(tǒng)秘方結(jié)合現(xiàn)代科技,，不斷創(chuàng)新發(fā)展，已成為集開(kāi)發(fā)生產(chǎn),、加工銷(xiāo)售,、連鎖專(zhuān)賣(mài)、觀(guān)光旅游,、科普教育于一體的現(xiàn)代化食品制造企業(yè),。

咀香園擁有國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的自動(dòng)月餅機(jī)、杏仁餅生產(chǎn)線(xiàn)、曲奇機(jī),，各類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)均達(dá)到國(guó)內(nèi)同行業(yè)的先進(jìn)水平,。生產(chǎn)四大系列產(chǎn)品（杏仁餅系列、月餅系列,、中式餅系列,、速食羹系列）共六十多個(gè)品種。

咀香園專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員占員工人數(shù)的25%,，擁有國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室咀香園分室,、博士后創(chuàng)新基地、省級(jí)工程技術(shù)研究開(kāi)發(fā)中心,；分別與江南大學(xué),、華南理工大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué),、廣東工業(yè)大學(xué),、廣東藥學(xué)院等多家高校長(zhǎng)期聯(lián)手合作，承擔(dān)國(guó)家,、省,、市科研項(xiàng)目26次，申請(qǐng)專(zhuān)利25次,，獲得各類(lèi)科技獎(jiǎng)勵(lì)15次,，制定國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)6個(gè)。

咀香園是中山特產(chǎn)杏仁餅始創(chuàng)者,，早在1935年,，咀香園就獲得在美國(guó)檀香山舉辦的國(guó)際食品展覽會(huì)“金雞獎(jiǎng)”，從此揚(yáng)名海外,。咀香園以其獨(dú)特的魅力,、質(zhì)量和信譽(yù)的保證，贏得獎(jiǎng)項(xiàng)無(wú)數(shù),。咀香園杏仁餅獲國(guó)家“原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)”、“中華國(guó)餅”,，傳統(tǒng)手工制作技藝成為“廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,；咀香園杏仁餅代表廣東省參加2010年上海世博會(huì)；咀香園杏仁餅制作技藝多次亮相中央電視臺(tái)：《歡樂(lè)中國(guó)行·魅力中山》,、《遠(yuǎn)方的家·沿海行》,、《每日農(nóng)經(jīng)·各有千秋的月餅、廣東四大名餅》等欄目,。這一項(xiàng)項(xiàng)輝煌的榮譽(yù)記載著咀香園人創(chuàng)業(yè)的艱辛和對(duì)成功的不懈追求,。

經(jīng)百年風(fēng)雨洗禮的咀香園人始終秉承“誠(chéng)信踐行、精益求精、勇于創(chuàng)新,、樂(lè)于分享”的企業(yè)精神,；面向消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商,、供應(yīng)商都始終秉承“誠(chéng)信”至上的原則,，并將這種誠(chéng)信原則從研發(fā)、生產(chǎn),、經(jīng)銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節(jié)“踐行”到底,；在原材料、制作工藝,、口味研發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)“精益求精”,，傳承廣東美食的優(yōu)良傳統(tǒng)，不厭其煩,，力求完美,；在飛速發(fā)展的新世紀(jì)，咀香園將繼續(xù)融匯傳統(tǒng)與創(chuàng)新,，“勇于創(chuàng)新”,，將正宗廣式餅點(diǎn)的內(nèi)涵不斷擴(kuò)大；咀香園會(huì)將企業(yè)成長(zhǎng)的利益與員工,、經(jīng)銷(xiāo)商,、供應(yīng)商“樂(lè)于分享”，真正做到取之于民用之于民,。