湖南省江南人民公社餐飲連鎖有限公司是一家以經(jīng)營本土湘菜為主的特色餐飲全國連鎖管理機(jī)構(gòu),，其前身“人民公社大食堂”,，開創(chuàng)于1998年。現(xiàn)公司總部設(shè)于長沙天心區(qū)大托鋪街道桂升路,。

多年來,，公司在保持本土原料原汁原味的基礎(chǔ)上，勇于創(chuàng)新,，開創(chuàng)了新派湘菜系列,，把單純的菜品與營養(yǎng)美學(xué)、淵遠(yuǎn)的湖湘文化與各地域文化巧妙結(jié)合,，成功開發(fā)了“公社佛跳墻”,、“茄子炒豆角”、“一品刁子魚”等一系列招牌菜品,，均已受到廣大食客的認(rèn)可,。另一方面，公司所有連鎖店均以特定的歷史文化和現(xiàn)代流行相結(jié)合的風(fēng)格進(jìn)行裝修,，大小餐廳均以紅色文化作為背景,，使顧客感到新鮮獨(dú)特,，既品味美食佳肴，又感受企業(yè)文化,。

自2007年發(fā)展加盟以來,，江南公社在北京、上海,、天津,、湖南、云南,、福建,、河南、浙江,、安徽,、山東、江蘇,、湖北,、江西、廣西,、貴州等省市共發(fā)展多家門店,。