皇城老媽創(chuàng)建于1986年,，是以經(jīng)營成都風味火鍋為主的餐飲企業(yè)。因原地處成都古皇城壩,，創(chuàng)始人廖華英女士慈祥厚道,，被人們尊稱為“老媽”而得名,。皇城老媽出自四川,，根植成都,，在傳承中不斷演繹成都火鍋的飲食文化，以濃郁的品牌特征,，醇香雅逸的味型風格,，成為成都火鍋的代表之一。

皇城老媽皇城店以“走近老成都”為主題,，建筑風格和裝飾手段,，呈現(xiàn)出追憶美好歲月，“演繹傳統(tǒng)滋味”的視覺效果,。這里營造了諸多個性化就餐,、休閑空間以滿足不同的消費需求，繼承與再現(xiàn)了蜀漢文化和西蜀民俗,。

皇城壩（大廳）位于皇城店一樓,，可容納126人就餐，點菜消費,。本廳延續(xù)皇城老媽原有風格,，再現(xiàn)皇城壩上的街景及民間節(jié)氣，適合家庭小聚,、親朋會餐,。

曉堂（自助廳）位于皇城店一樓，可容納138人就餐,，以自助餐為主,。本廳是為青年人營造的個性化火鍋吧，每晚好歌呈送,。

可園（表演廳）位于皇城店二樓,，可容納116人就餐。本廳回復老成都戲園情趣,，表演川劇折子戲,、絕活、曲藝,、民樂及本店原創(chuàng)的詠頌蜀中傳世人物和民間故事的舞蹈,。適于宴請親朋，舉辦各種晚會及聯(lián)誼會,。

小板凳（免費托幼區(qū)）位于皇城店二樓,，接待6歲以下兒童，提供嬰兒看護服務(wù),，精心編排各種兒童游戲,，配備智力玩具,、手工剪紙、兒童圖書及各類小點心,，家長可以安心就餐,。

岷川（景觀廳）位于皇城店三樓，可容納68人就餐,，點菜消費,。本廳的大型浮雕、墻,，采用寫實手法,，再現(xiàn)都江堰水利工程所滋潤的川西平原。寬松的布局,，自然,、舒適的就餐環(huán)境，宜于親友小斟,、敘談,。

家戶人家（普通雅間）位于皇城店三樓，大小雅間共十七個,，點菜消費,。這一組風格各異的雅間區(qū)域，再現(xiàn)了老成都大街小巷的居家生活場景,，貼近家常情懷,。適合商務(wù)招待，親友會餐,。

錦里（貴賓包房）位于皇城店貴賓區(qū)，接待程序按宴會禮數(shù)設(shè)計,，五個豪華包間各具主題：“錦戶”織蜀錦,、“偕院”記良辰、“鄉(xiāng)賦”詠故里,、“宴廬”呈盛景,、“蜀源”尋古跡。錦里夜宴,，古蜀傳說,，花好月圓，墨香酒香,。

壩調(diào)（茶社）位于皇城店四樓,。茶社營造老成都茶館文化詣趣，有蜀中傳統(tǒng)茶藝,、曲藝表演,。主營川內(nèi)名茶和自制茶飲,，佐以特色茶點。舉辦各類文化活動,，策劃,、承辦社團沙龍。