江西梅氏實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集產(chǎn)品研發(fā),、生產(chǎn),、銷售、養(yǎng)殖為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè),，成立于2005年，地處小蘭工業(yè)園內(nèi),，占地面積30畝,，現(xiàn)年加工生產(chǎn)蛋制品1.7萬(wàn)噸，銷售收入達(dá)2.2億元,。

公司屬于民營(yíng)制企業(yè),，設(shè)立總經(jīng)理、副總經(jīng)理,、總經(jīng)理辦公室和行政人事管理中心,、技術(shù)管理中心、財(cái)務(wù)管理中心,、質(zhì)量管理中心,、物料控制管理中心。江西梅氏實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司共有員工120人,，其中管理人員15人,、科研人員3人、銷售人員34人,、生產(chǎn)人員68人,。

南昌市河汊、湖泊眾多,，水資源豐富,。鄱陽(yáng)湖經(jīng)濟(jì)生態(tài)園，百里綠野,，千頃碧波,，是遠(yuǎn)離工業(yè)文明的自然保護(hù)區(qū)。電白麻鴨世代自由的生息繁衍在這里,，喜歡撲食鄱陽(yáng)湖淺水中的小銀魚,，野外搭棚，自由覓食,，自然產(chǎn)蛋,。梅氏公司正是看到這一點(diǎn)，在鄱陽(yáng)湖之濱設(shè)立鮮蛋收購(gòu)點(diǎn),，長(zhǎng)年收購(gòu)鴨蛋,。梅氏公司利用鄱陽(yáng)湖周邊地區(qū)產(chǎn)出的鮮蛋腌制禽蛋制品，不僅風(fēng)味獨(dú)特，且純綠色,、無(wú)污染,、營(yíng)養(yǎng)豐富。特別是無(wú)鉛松花皮蛋具有黑里透紅,、蛋白富有彈性,、松花錦蔟、蛋黃細(xì)膩不澀口,、無(wú)異味,、即食性強(qiáng)、回味無(wú)窮,。

“為人民做好蛋”是梅氏企業(yè)長(zhǎng)久不衰,、永續(xù)發(fā)展的宗旨。梅氏產(chǎn)品不僅銷往北京,、天津,、沈陽(yáng)、哈爾濱,、長(zhǎng)春,、大連、青島,、濟(jì)南,、蘭州、新疆等三十多個(gè)大中城市,，同時(shí),，進(jìn)入美國(guó)、韓國(guó),、新加坡,、香港、澳門等國(guó)家和地區(qū),。梅氏產(chǎn)品贏得了全國(guó)各地廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)和一致的好評(píng)。