生長與分布

地理分布

冰葉日中花原產(chǎn)南非納米比亞沙漠等干旱地區(qū)，在澳大利亞西部,，環(huán)地中海沿岸和加勒比海周邊等國家均有分布,，中國也有引進(jìn)栽培。

形態(tài)及特征

一年生或二年生草本,。莖匍匐,，長30-60厘米。葉互生,，葉片扁平,，帶肉質(zhì)，卵形或長匙形,，長15厘米,，寬7.5厘米，基部幾心形,，緊抱莖,，邊緣波狀，葉表覆有包含鹽分的透明液體的隆起,，下部葉有柄,。

花單個腋生，雛菊狀，直徑約2.5厘米,，幾無梗,；花瓣多數(shù)，線形,，比萼片長,，帶白色或淺玫瑰紅色；花柱5,，絲狀,，柱頭5。蒴果5室,，裂瓣脊有翅,。

生活習(xí)性

該種耐旱及鹽堿，喜日光,，可以在-5-30℃條件下生存,，生長最適宜溫度為5-25℃，低于5℃或高于30℃均會出現(xiàn)枯萎,。初秋溫度低于28℃時開始播種繁殖,。

適宜在排水條件良好的環(huán)境下生長,，施水過多或排水不利會對該種造成嚴(yán)重影響,，雨水過多地區(qū)不適宜栽培。

栽培方法

土壤

冰葉日中花可以露地栽培,，也可以設(shè)施栽培,。由于該種對重金屬有極強(qiáng)的吸收能力，所以露天栽培時應(yīng)當(dāng)確保用地沒有受到污染,。栽培時最好選用沙壤土和泥炭土混合,，確保其良好的透氣、透水性能,。

水肥管理

定苗后需注意控水,，一般定植后10天內(nèi)不用澆水，后期應(yīng)在葉片略顯萎縮時才補(bǔ)充水分,，以澆透為宜,。適度的控制水分，有利于冰葉日中花莖葉部位的結(jié)晶體的形成,，提高商品性,。若栽培期間水分過大，則形成的晶體顆粒較少,，自身咸味淡,，口感差。土耕栽培在后期需要不斷補(bǔ)充肥料，僅僅依靠底肥就能滿足生長需要,。

光照

冰葉日中花生長溫度為15-30℃,，在夏季栽植時應(yīng)當(dāng)考慮搭遮陽網(wǎng)以達(dá)到降溫目的，設(shè)施栽培應(yīng)注意及時通風(fēng)降溫除濕,。該種喜日照,，在整個栽培種植期間，只要保證正常的環(huán)境溫度,，應(yīng)該盡量讓植物多見光,。

繁殖方式

該種可采用種子直播，也可采用穴盤育苗,。冰葉日中花種子極其細(xì)小,，每667平方米用種量約5克。露地直播宜在低溫穩(wěn)定在15℃以上時進(jìn)行,，播種前一天在畦上澆足水,，按照15×15厘米的植株行距挖穴播種，每穴4-5粒種子,，覆土1厘米,。穴盤育苗若在冬季或早春，最好在溫室或大棚進(jìn)行,，育苗溫度以20℃左右為宜,，常用常規(guī)育苗基質(zhì)，選擇128孔穴盤,，每孔點(diǎn)播2粒種子,，最后覆蓋基質(zhì)1厘米，澆水保濕,。一般播種后8天左右可出苗,。出苗期應(yīng)以弱光為宜。后期可給予充足光照,，溫度應(yīng)控制在15-25℃之間,，水分控制應(yīng)把握“見干即澆，澆則澆透”,。

價值及其他

主要價值

觀賞

冰葉日中花葉形奇特,，花色艷麗，莖葉表面上還有一粒粒的泡狀小隆起,，形似水晶一般,，十分美麗，具有一定的觀賞價值,。

食用

冰葉日中花俗稱冰菜,，含有多種氨基酸、黃酮類化合物等其他蔬菜中少有的營養(yǎng)物質(zhì)，其酸味是天然的蘋果酸味,，富含鈉,、鉀、胡蘿卜素等礦物質(zhì),，是一種高營養(yǎng)價值的蔬菜,。冰菜表面覆有一層形似“冰晶”的泡狀細(xì)胞，其中富含天然植物鹽,，對高血壓,、糖尿病、高血脂患者有好處,；因其富含多種氨基酸,，腦力勞動者及青少年多食用可以減緩腦細(xì)胞的老化速度，強(qiáng)化腦細(xì)胞功能,。

在日本,，佐賀大學(xué)農(nóng)學(xué)部把冰菜最為鹽味新型保健蔬菜進(jìn)行馴化栽培技術(shù)的研究，并取得了成功,。在法國,，該種是一種廣受歡迎的食材，其質(zhì)感清脆,，風(fēng)味獨(dú)特,。

經(jīng)濟(jì)

在非洲，冰葉日中花被許多部落當(dāng)做民族醫(yī)藥看待,，有時也被當(dāng)做肥皂使用,。日本研究人員還將其開發(fā)為化妝品,，由于此種化妝品具有很好的保濕效果且富含維生素,，而受到消費(fèi)者的青睞。