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世界十大最具食用價值的植物 能吃部位最多的植物 這些植物能吃你知道嗎

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現(xiàn)在餐桌上的大部分食物都是以植物的根莖果實為主,，那么知道世界上可食用部分最多的植物有哪些嗎？本篇文章MaiGoo小編為你帶來了世界十大食用價值最高的植物,，這其中有苜蓿,、俄勒岡酢漿草、箭葉香根,、梨果仙人掌,、香蒲、蒲公英,、牛蒡,、紫蘇、薺菜,、馬齒莧,、冰葉日中花、琉璃苣,，一起來看看吧,。
世界十大最具食用價值的植物
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世界十大最具有食用價值的植物,，是MAIGOO小編根據(jù)世界上的可食用植物中食用部分最多的植物綜合整理而來，通過對其食用部分的分析以及該植物所含的營養(yǎng)價值,，結合網絡相關榜單,，綜合進行排序推薦，榜單榜單排名不分先后,，如有疑問歡迎在文章末尾進行評論/指教,。
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世界十大最具食用價值的植物
苜蓿是一種常見的野生植物，也是全株可食用的植物,，營養(yǎng)價值很高,，含有最豐富的維他命K，成分之高,，駕乎一切蔬菜之上,，其他如維他命C、B也相當豐富,。苜蓿具有清脾胃,、利大小腸、下膀胱結石的功效,。野生的苜?？梢灾苯由裕部梢灾笫旎蛘呒逯?，人們主要食用苜蓿早春返青時的幼芽,，苜蓿芽營養(yǎng)成分高，含有豐富的膳食纖維,，且僅有很少的糖類,，熱量非常低，是一種上佳的高纖維低熱量食物,。 【 詳細>>】
俄勒岡酢漿草原產于美國西北部和加利福尼亞州，這種植物所有部位都可以吃,，而且?guī)б恍┧嵛?，吃點可以提神。不過MAIGOO小編在這里提醒這種植物帶有輕微的毒性,，若大量攝取,，則會中毒，影響正常的消化,。 【 詳細>>】
3,、箭葉香根
這種鮮亮的植物在美國西部干冷的地區(qū)十分常見,，包括在美國野營和徒步盛行的西北部地區(qū)，通常被人們稱為“俄勒岡向日葵”,。箭葉香根有著箭頭形狀的,、三角形的、尖尖的葉片和漂亮的黃色花朵,。據(jù)美國農業(yè)部所述,，區(qū)域內的印第安人會食用這種植物的所有部分——它的根部可以烘焙、蒸制或者生吃,，花莖也可以生吃,，花朵的種子營養(yǎng)豐富，根部可以干燥烘焙后替代咖啡,。
梨果仙人掌原產墨西哥，世界溫暖地區(qū)廣泛栽培,，中國四川,、貴州、云南,、廣西,、廣東、福建,、臺灣,、浙江等省區(qū)有栽培，北方溫室也有栽培,。該種為熱帶美洲干旱地區(qū)重要果樹之一,，漿果味美可食，不僅如此它的掌片也是可以吃的,，但是吃起來有些麻煩需要去除掉仙人掌的刺,，maigoo小編建議可以直接用火烤，因為這樣可以去除掌片外部和內部的刺,。 【 詳細>>】
一年中不同的時期可以食用香蒲不同的部位，香蒲的嫩莖葉可以作為蔬菜食用,，其營養(yǎng)成分一般每100g可食部分含蛋白質1.2g,、脂肪0.1g、碳水化合物1.5g,、粗纖維0.9g、鈣53mg,、磷24mg,、鐵0.2mg,、胡蘿卜素0.01mg、維生素C6mg,。不過要想吃到香蒲最好吃的部分,，你得深挖出香蒲的根部，找到它根部末端那些小的、尖尖的莖芽,。這些含淀粉的部位在秋天和冬天是最可食用的部分,。 【 詳細>>】
蒲公英這種常見的野生植物也是一種食用價值非常高的植物，它也是一種全株可食用的植物,，從它黃色的花朵到它的根部和葉片都可以生吃或者熟吃,。但是它的葉子和根部生吃起來會比較苦,，而它的花是甜的，所以蒲公英的花朵可以用來制作糖漿，甚至可以釀造蒲公英酒,。蒲公英的葉子可以用于制作沙拉，它們的根部則在干燥烘焙后可以制作成類似咖啡的替代品。 【 詳細>>】
牛蒡含菊糖,、纖維素、蛋白質,、鈣,、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質,，其中胡蘿卜素含量比胡蘿卜高150倍,，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。它也是全身都可以食用的植物,。葉子煮一下就可以吃,，但它的葉子像蒲公英葉一樣有點苦。莖部可以去皮生吃,，根部可以煮著吃,。在日本，牛蒡被奉為營養(yǎng)價值極高的高檔蔬菜,。 【 詳細>>】
紫蘇的整個植株都可以食用，在四川重慶地區(qū)常常用它來制作泡菜,，此外紫蘇還可以用來壓制腥味,，在做魚時放入幾片紫蘇腌制，不僅可以去除魚腥還可以提升口感,。紫蘇葉是一種在中國南方湛江吳川地區(qū)廣為使用的美味的調味品，人們常常用它的葉子來做菜,，它的美味經常和蛤蔞相提并論,。 【 詳細>>】
薺菜地方上叫香薺，北方也叫白花菜,、黑心菜，瑤家叫“禾桿菜”,，河南、湖北等地區(qū)叫薺薺菜,，四川人叫“干油菜”，是一種人們喜愛的可食用野菜,，為藥食兩用植物，具有很高的藥用價值,。薺菜無論是根、莖,、葉都可以食用，根可煮食,，菜可曬干，吃時用水泡開炒食,。薺菜食用方法很多，可拌,、可炒,、可燴,，還可用來做餡或做湯,。如薺菜拌香干,、薺菜炒雞蛋,、薺菜燴豆腐,、薺菜肉絲湯、薺菜春餅,、薺菜餛飩等,，均色澤誘人,、味道鮮美。 【 詳細>>】
馬齒莧是一種田間地里常見的雜草,，也是一種可食用的植物。馬齒莧全株都可以食用,，生食、烹食均可,。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食,，可用來做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜,，還可以把它的莖和葉用醋腌泡食用。不過Maigoo小編提示對它強烈的味道不太習慣的話,，就不要用太多了。 【 詳細>>】
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