【送外賣注意事項】外賣送餐注意事項 外賣送餐員需要注意什么

外賣送餐注意事項

1,、準(zhǔn)時

工作人員在送外賣之前，首先就是要對地點有一定的熟知,。外送范圍以不影響門店營運而定,。一般以助動車往返不超過30分鐘為宜。如果不知道的話,，一定要查閱地圖,，確保選擇的道路是快捷平坦的。這樣才能保證外賣是可以及時送到的,。但是如果地點比較偏遠(yuǎn)的話,，那么也會收取相應(yīng)的費用。

2,、起送量

起送量是店家利益的保證,。我們在設(shè)定起送量時，一定要注意的是使用數(shù)量和金額相結(jié)合的方式,。如6杯或30元起送,。

3、漏杯,、損壞

外送的風(fēng)險也在于飲料漏杯或者損壞,。這就要求外送時注意保護措施。不要讓飲料損壞帶給顧客不愉快的消費體驗,。因再次送貨帶給店家經(jīng)營上的負(fù)擔(dān),。

4、形象,、禮儀

要注意自己的儀容,、儀表，微笑服務(wù),。

6,、外送飲品單一

多外送機構(gòu)在外送的餐飲設(shè)計上比較單一，一是為了節(jié)省時間，二是為了降低成本,，但是對于客戶來說,，這種行為只會增加客戶的不滿程度。建議餐飲行業(yè)外送時在保證服務(wù)和速度的前提下,，在外送餐的設(shè)計上也進行多樣化,，多元化的搭配，讓客戶得到更好的體驗,。

外賣送餐員需要注意什么

首先,，我覺的想要做好一名優(yōu)秀的送餐員，必須具備的一個微笑,，因為這樣哪怕是在送餐過程中,，遇到一些問題造成外賣不能及時送達,，一個微笑,，客戶也不會去追究什么（伸手不打笑臉人）。

其次,，外賣員需要有豐富的路口熟悉度,，因為作為一名外賣員，一般情況下,，手上不可能只有一個訂單,，是很多個。能夠合理的安排路線,，才能以最快的速度將外賣送至客戶手上,。

第三，需要有耐心,，因為有的時候客戶寫的地址不夠詳細(xì),，并且在電話里客戶表達的不清楚，需要耐心的跟客戶溝通,，不能急躁,，畢竟是服務(wù)行業(yè)，哪怕手上的單子多,，也需要服務(wù)好每一個客戶,。

第四，善于利用各種地圖工具,，例如百度地圖等,。作為一名送餐員，剛?cè)胄械臅r候可能對于路況不太熟悉,，這時候可以借助一些地圖APP,，能夠很快的將外賣送至客戶手上。

第五,，不懂就問,，一遇到不知道的事情,，可以第一時間打客戶或者同事電話咨詢一下，千萬不要盲目的去找,，這樣會造成客戶等待時間延長,，并且會讓客戶更加急躁。

第六,，能夠安排好自己的送餐工具,，一般一個外賣員都會準(zhǔn)備倆組電瓶，千萬不要到完全沒電需要推著走的時候,，才想起送換電瓶,，因為這樣你會浪費大量的時間。在電量剩余20%的時候就應(yīng)該去換電瓶,。

最后一點,，作為一名送餐員，別人吃飯的時間都是你最忙的時間,，請及時的錯開時間盡早吃飯,，千萬不要餓著肚子上崗，那樣對胃不好,。