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【訂外賣】如何訂外賣 網(wǎng)上訂餐注意事項(xiàng) 點(diǎn)外賣常見問題大匯總

摘要:餐飲行業(yè)搭上互聯(lián)網(wǎng)的快車,仿佛獲得新生,。而今,,叫外賣成了不少都市白領(lǐng)們的生活習(xí)慣,只要打開手機(jī)App,,你就可以知道周邊哪些餐廳有送餐服務(wù),,線上支付的方式也十分方便快捷,動(dòng)動(dòng)手指頭,,人們足不出戶就可以享用送上門的美食,。然而,外賣門檻低,,存在的問題也不少,。下面,小編就給大家講講如何訂安全放心的外賣,,網(wǎng)上訂外賣注意事項(xiàng)有哪些,,點(diǎn)外賣常見問題怎么解決。

手機(jī)訂外賣流程

(1)微信外賣訂餐流程

登陸微信,,搜索外賣公眾號,;

選擇其中一個(gè)公眾號,關(guān)注,,打開,,允許使用地理位置;

打開下面的菜單欄,,找到“訂餐”按鈕,,點(diǎn)擊打開;

選擇自己喜歡的菜,,加入購物車,,點(diǎn)擊提交訂單,填寫詳細(xì)信息即可,。

(2)手機(jī)app訂外賣流程

在外賣網(wǎng)站上下載或掃描二維碼下載外賣的app,;

安裝外賣app,;

打開外賣app;

選擇要訂餐的餐廳,,并選擇要訂的菜品,;

在購物車中查看已選菜品,然后去下單,;

填寫姓名,、地址等訂餐信息;

確定下單,?!?a href="http://jsmbw.com/goomai/158824.html" target="_blank">詳細(xì)>> 】

網(wǎng)上訂餐注意事項(xiàng)

1、選擇持有《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲代為訂餐,,保證餐飲食品是有取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位制作,并保證訂餐及消費(fèi)憑證,,以便消費(fèi)維權(quán),。

2、不選擇冷菜,、生食品種(如生魚片,、拌黃瓜、預(yù)拌色拉等),、冷加工糕點(diǎn)(如含奶油糕點(diǎn),、提拉米蘇、芝士蛋糕)等高風(fēng)險(xiǎn)餐飲食品,。

3,、查看餐館地址,看看是否有線下經(jīng)營地點(diǎn),,如果在附近的話,,可以實(shí)地勘察一下,以確保環(huán)境足夠衛(wèi)生,。

4,、選擇距離較近并可短時(shí)送達(dá)的餐飲單位,確保膳食能夠在加工后2小時(shí)的安全時(shí)限內(nèi)食用,。

5,、查驗(yàn)送餐人員的健康證明,檢查其服裝是否整潔,,配送的餐飲食品是否受到污染,,是否有變質(zhì)現(xiàn)象,餐飲食品包裝是否清潔,,熱的餐飲食品溫度是否能夠得到保證,。

6,、不集體訂餐,盡量不用網(wǎng)絡(luò)訂餐作為單位集體用餐,。飯店,、快餐店、小吃店等餐飲單位加工能力有限,,切勿大量訂購其餐飲食品作為單位集體用餐,,以免超出其加工能力,發(fā)生食品安全事故,?!?a href="http://jsmbw.com/goomai/163736.html" target="_blank">詳細(xì)>> 】

外賣安全質(zhì)量問題

餐品質(zhì)量

來源不明,夾雜異物

根據(jù)外賣平臺(tái)的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),,比較受歡迎的外賣餐品大都是味道過重,,油膩麻辣的品牌,而這種菜品都不同程度的存在油鹽超標(biāo)的問題,;此外,,餐品中有異物;食材來源不明,;實(shí)際餐品原材料與公示不符等都是消費(fèi)者在該環(huán)節(jié)集中投訴的主要問題,。

餐具質(zhì)量

撒漏串味,二次污染

外賣餐具一般都是一次性餐具,,但這些餐具包裝上并未標(biāo)明是“食品接觸用”或“食品包裝用”等字樣,,普遍存在有異味,不干凈等問題,。導(dǎo)致很多消費(fèi)者反應(yīng)從來不用餐具包里面的紙巾,;不合格的“打包餐盒”盛用食品溫度過高會(huì)釋放有害物質(zhì),也會(huì)危害消費(fèi)者身體健康,;餐食外包裝因?yàn)樽匀换蛘哒J(rèn)為存破損造成食物撒漏,、串味,更會(huì)造成餐品的“二次污染”,;此外,,送餐箱消毒保潔消毒不到位等也是亟待解決的問題。

商家質(zhì)量

無店經(jīng)營,,無證經(jīng)營

訂餐平臺(tái)上的店鋪光鮮亮麗,,實(shí)體店鋪狹小混亂等是此前外賣行業(yè)普遍存在的情況;此外,,無資質(zhì)商家在平臺(tái)線上登記,,在線下無證經(jīng)營平臺(tái),商家不主動(dòng)提供正規(guī)發(fā)票等問題也很普遍,。

騎手素質(zhì)

交通違法,,行為難規(guī)范

目前,,各大平臺(tái)的配送小哥都會(huì)被要求隨身攜帶健康證,每天對配送箱消毒一次,,在入職之前有培訓(xùn),,培訓(xùn)后有考核,但這些制度落地情況并不樂觀,;外賣小哥在配送過程中個(gè)人衛(wèi)生等對食品安全影響頗大的行為仍有待更細(xì)致的基本規(guī)范來落實(shí),;此外,為了及時(shí)將餐品送達(dá)顧客手中,,逆行,、闖紅燈對于送外賣小哥來說是家常便飯;表面上是送餐員不遵守交通規(guī)則,,但實(shí)際上有賴于平臺(tái)配送機(jī)制的完善,,此外餐品不能及時(shí)送達(dá),錯(cuò)單,、漏單等問題改善,,也都要有賴于平臺(tái)配送機(jī)制的完善。

其實(shí),,在外賣食安問題中,騎手管理環(huán)節(jié)是目前監(jiān)管難點(diǎn),,對于如何規(guī)范騎手行為來保證食品安全,?“騎手管理”確實(shí)是解決外賣食安問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié),在他看來,,目前的外賣騎手的素質(zhì),、專業(yè)水平、食品安全的意識(shí)和知識(shí)跟目前消費(fèi)者對于食品安全的要求還有相當(dāng)距離,。

用戶信息

被信息綁架,,難以索賠

此外,用戶被外賣平臺(tái)“信息綁架”,,缺乏充足的知情權(quán),,索賠機(jī)制不完善也是阻礙外賣食品安全水平提高的重要原因。比如消費(fèi)者經(jīng)常反映的對商家投訴后看不到處理結(jié)果等,。朱丹蓬對億歐表示,,“不健康、安全性差”的外賣隱患難以根治的原因在于,,一方面平臺(tái)的審查門檻低,,另一方面國家雖然相繼出臺(tái)了食品安全的相關(guān)法律法規(guī),但是處罰的力度欠缺,,使得餐企違規(guī)成本相對較低,,因此造成外賣食安隱患,。

外賣商家品牌選擇

宜選的商家品牌

(1)品牌連鎖商戶的外賣品質(zhì)一般情況下比較出色

這些品牌商戶主要包括本地知名連鎖商戶,如杭州的新白鹿餐館,,還有部分非連鎖知名商戶,,一般外賣平臺(tái)上對其都有特別的分類入口,如美團(tuán)外賣的土豪館,,百度外賣的土豪專供,。這些商戶相較于一般商戶更值得信任,當(dāng)然,,此類商戶一般菜品價(jià)格較街頭的快餐店略貴一點(diǎn),,并不適于大家每天都點(diǎn)。

(2)平臺(tái)專送服務(wù)質(zhì)量比商家配送(第三方配送)更好

平臺(tái)直營的配送服務(wù)有嚴(yán)格的規(guī)范制度,,服務(wù)培訓(xùn),,所以配送服務(wù)一般較佳,用戶還能在外賣客戶端實(shí)時(shí)查看配送員位置,,了解預(yù)期送達(dá)時(shí)間,。一般大品牌的連鎖商戶都是專送商戶,所以平臺(tái)專送服務(wù)往往在餐品品質(zhì),,配送服務(wù)體驗(yàn)上更好,。但是平臺(tái)專送配送費(fèi)往往都較高,少則三塊,,多則十幾元,,點(diǎn)餐成本會(huì)隨之提高。

(3)看商戶實(shí)景照片,、地址與用戶評價(jià)

如果你無法確定一家商戶誘人的飯菜是否讓你放心,,點(diǎn)擊商戶信息里的商戶實(shí)景圖片、地址是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,,一般情況下根據(jù)商戶內(nèi)部裝修一眼就能看出商戶的基本檔次拉,,還有如果商戶地址在商場內(nèi)部也肯定不會(huì)太差。

如果還是不能確定,,那就看看其他用戶的整體評價(jià)再下單吧,。

不宜選的商家品牌

(1)包裝好看是不出名的品牌

如今,許多商家已經(jīng)掌握了消費(fèi)者的審美心理,,因此他們將在外賣包裝上精心設(shè)計(jì),。所以,目前,,外賣平臺(tái)上有許多新的精品店,。這些商店通常都有一個(gè)共同的特點(diǎn),那就是外賣包裝特別漂亮,,特別精致,,外包裝也裝在紙盒里,,但這種美食品質(zhì)真的不錯(cuò)嗎?事實(shí)上,,不難發(fā)現(xiàn)這些品牌幾乎沒有實(shí)體店,。此外,所有的食物都使用一些快餐食品,,或半成品,,如炸雞排,蘿卜干等,,其外觀精致,,但實(shí)際上沒有營養(yǎng),有“華而不實(shí)”4字這個(gè)詞行人并不過分,。

(2)經(jīng)常打折的食物

如今,,大型外賣平臺(tái)上的商家越來越多。一些新店的名字還沒有被聽到,。雖然外賣平臺(tái)需要兩張營業(yè)執(zhí)照和健康證明,,但有時(shí)還會(huì)有一些黑心。商人將“鉆空子”,,還有外賣平臺(tái)太大,,導(dǎo)致監(jiān)管疏忽。雖然很多商家確實(shí)外賣,,但廚房空間是一個(gè)小工作室出租,,但這些小作坊還不能有保證,這就是為什么我們發(fā)現(xiàn)外賣平臺(tái)上很多商店的名字很奇怪,,因?yàn)樗麄儚奈匆娺^這些商店。這類商人吸引食客的最常見方式是“打折”,。他們會(huì)折扣很長時(shí)間,。市場上使用的配料的價(jià)格相對較高,但是成品外賣的價(jià)格便宜且可怕,。我可以想象這些食物品質(zhì)的樣子,。

(3)幾分鐘就送到家門口的

有些人總是抱怨外賣送的太晚了,在定外賣后一個(gè)小時(shí)的時(shí)間才送貨上門,。事實(shí)上,,在一小時(shí)左右的時(shí)間內(nèi)交貨是正常的,因?yàn)橥ǔT谟唵问盏胶?,商家必須花很長時(shí)間來做你的外賣,。這時(shí)候需要一段時(shí)間。然而,,如果外賣平臺(tái)顯示幾分鐘后,,就送到你家門口的這種千萬不要吃,。那么最好少吃或不吃,因?yàn)橥赓u在兩三分鐘內(nèi)送到你家門口的不是半成品就是加熱食物,。長期食用此類食物對身體非常有害,,因此在訂購時(shí)應(yīng)注意。如果是這種情況,,最好不要再次訂購,。

(4)大家給的評價(jià)非常低

第三種情況是最直接回應(yīng)問題的案例。外賣平臺(tái)的每個(gè)商家都有一個(gè)評估系統(tǒng),,總評分為一條評論,,還有一些不良評論。您可以查看商家的評論,。訂購前如果總分為4.5或以上,,您基本可以放心。此外,,你經(jīng)常去看看商店的不好評論,,看看壞評論在哪里,看完后自己是否能接受,。

(5)店名和別的店名差一個(gè)字的

什么是有字差的商店,?一些黑心商家特別聰明,他們會(huì)抓住漏洞而成名,。外賣店的名稱將與一些連鎖店類似,。其中一些只有一個(gè)微妙的區(qū)別。例如,,某個(gè)粥店最容易對此動(dòng)手腳,,但這些商店通常用于其他商店名字做著質(zhì)量很差的商品來做買賣,有時(shí)候經(jīng)常使用點(diǎn)外賣就忽略了,。

訂外賣常見問題

外賣送餐太慢

(1)注意點(diǎn)單的時(shí)間

我們都知道,,外賣配送是存在一定的高峰期的,飯店的時(shí)候,,大家都是在點(diǎn),,肯定要比平時(shí)人比較少的時(shí)候是要慢一點(diǎn)的,如果你吃飯可以錯(cuò)過飯點(diǎn)最忙碌的那個(gè)時(shí)間,,相信配送肯定也會(huì)快一些,。

(2)不要找距離過遠(yuǎn)的店家

很多朋友覺得不現(xiàn)實(shí),我下班就是這個(gè)時(shí)間點(diǎn),,提前吃飯可是要罰錢的,,那我們不妨在點(diǎn)單的時(shí)候選擇店鋪可以選擇距離我們比較近的那一些,速度也可以有一定的控制。

(3)食材需要準(zhǔn)備的時(shí)間

有的時(shí)候配送的時(shí)間受影響的,,不一定是配送員的問題,,如果我們點(diǎn)的東西本身制作起來會(huì)比較慢的話,那么可能單獨(dú)商家制作一下就要很長的時(shí)間,,可能配送并不慢,,但是距離我們手里拿到是很久的。

(4)做好催單的打算

現(xiàn)在的外賣軟件對送餐都是有一個(gè)催單的機(jī)制的,,這可以理解為最慢基本上多少時(shí)間會(huì)送到,,要是還沒有你可以催促,可以額外提醒配送員,,讓他加快速度,,你已經(jīng)等不及了。

(5)購買保險(xiǎn)

很多朋友說催單有什么用啊,,你一個(gè)勁的催,,不見得就馬上會(huì)優(yōu)先給你送啊,那就買一份保險(xiǎn)吧,,有了保險(xiǎn)之后,,配送的速度確實(shí)明顯會(huì)有提高,而且費(fèi)用也確實(shí)不高,,可以說這樣放心一點(diǎn),。

(6)聯(lián)系外賣員

如果還沒有配送到位的話,但是還沒有到催單的時(shí)間,,我們也可以單獨(dú)給配送的人員去發(fā)送信息或者打電話詢問,,比如你要出門,你有急事,,還是溝通一下會(huì)比較好,。

(7)跟店鋪往往關(guān)系不大

配送的話,基本上絕大部分是跟當(dāng)時(shí)飯點(diǎn)配送的路況,,以及距離有關(guān)系的,,跟本身店鋪的關(guān)系是不大的,大家打評價(jià)的時(shí)候一定也要分清楚,,是食物問題,要怪商家,,配送速度問題那是外賣員,。

外賣食物質(zhì)量問題

定外賣最好選擇大店,這樣的店外賣品質(zhì)有保障,,不要選擇新開的小店,,有的在村內(nèi)組個(gè)房子就能做外賣,質(zhì)量可想而知。

訂外賣時(shí),,要確定好地點(diǎn),,避免讓派送員難以找到,容易耽誤時(shí)間,,畢竟派送員都是比較辛苦的,。

對于外賣的食物,如果出現(xiàn)頭發(fā)等異物,,要注意拍照取證,,然后聯(lián)系商家處理,要求退款,。

同樣的,,如果外賣食物有異味了,不要吃了,,給商家打電話,,告訴其食物變質(zhì)無法食用。

在致電商家后,,如果協(xié)商一致退款就好說,,如果協(xié)商不一致,那就投訴給客服,,讓客服給解決,。

現(xiàn)在很多外賣的平臺(tái)給每一單都投保保險(xiǎn),因此如果外賣食物出現(xiàn)問題,,可以利用保險(xiǎn)金來賠付,。

消費(fèi)者收到外賣后,首先要檢查餐食包裝是否完好,、清潔,,是否與訂購餐品一致;還要當(dāng)面查驗(yàn),,一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質(zhì)或受到污染,,應(yīng)當(dāng)拒收。同時(shí),,網(wǎng)上訂餐務(wù)必索取消費(fèi)票據(jù),,留存交易憑證,養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣,。如發(fā)現(xiàn)餐飲安全衛(wèi)生問題或者出現(xiàn)送錯(cuò),、少送漏送的情況,要做好證據(jù)留存,,依法主動(dòng)維權(quán),,并及時(shí)向有關(guān)部門投訴舉報(bào)。

泄露個(gè)人信息

一方面國家應(yīng)該盡快出臺(tái)網(wǎng)絡(luò)安全保護(hù)具體細(xì)則,嚴(yán)格立法要求企業(yè)對安全事故負(fù)責(zé),,尤其是跟隱私相關(guān)的數(shù)據(jù)泄露必須有懲罰和賠償機(jī)制,,不允許企業(yè)增加“黑客攻擊導(dǎo)致的數(shù)據(jù)泄露不承擔(dān)責(zé)任”類似的霸王免責(zé)條款。同時(shí),,嚴(yán)格管束企業(yè)方對數(shù)據(jù)的利用情況,,出一次事,處罰一次,。

另一方面,,商業(yè)公司要及時(shí)更新信息保護(hù)手段,建立深層防護(hù)機(jī)制,,在做數(shù)據(jù)分析和使用時(shí),,可以先將客戶的敏感信息隱去,用虛擬ID代替,;再將其隱私信息通過加密的手段做二次防護(hù),。

此外,商業(yè)公司還應(yīng)完善信息管理機(jī)制,,“比如技術(shù)加密的算法是什么,,什么樣的人才能接觸到用戶數(shù)據(jù),建立詳細(xì)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范”,。

刑法修正案(七)對侵犯公民個(gè)人信息罪進(jìn)行了立法,,規(guī)定國家機(jī)關(guān)或者金融、電信,、交通,、教育、醫(yī)療等單位的工作人員,,違反國家規(guī)定,,將本單位在履行職責(zé)或者提供服務(wù)過程中獲得的公民個(gè)人信息,出售或非法提供給他人,,情節(jié)嚴(yán)重的,,處三年以下有期徒刑或者拘役,并處或者單處罰金,。竊取或者以其他方法非法獲取上述信息,,情節(jié)嚴(yán)重的,依照前款的規(guī)定處罰,。

此外《網(wǎng)絡(luò)安全法》也明確,,網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營者應(yīng)當(dāng)采取技術(shù)措施和其他必要措施,確保其收集的個(gè)人信息安全,,防止信息泄露、毀損、丟失,。在發(fā)生或者可能發(fā)生個(gè)人信息泄露,、毀損、丟失的情況時(shí),,應(yīng)當(dāng)立即采取補(bǔ)救措施,,按照規(guī)定及時(shí)告知用戶并向有關(guān)主管部門報(bào)告。

外賣糾紛如何維權(quán)

執(zhí)法部門提醒廣大消費(fèi)者,,在消費(fèi)過程中,,合法權(quán)益受到侵害時(shí),可向當(dāng)?shù)毓ど滩块T或者撥打12315進(jìn)行投訴,。

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