一,、西安風(fēng)俗習(xí)慣

1,、西安四色禮

西安地區(qū)在過(guò)年期間還有一些獨(dú)特的講究，比較典型的就是四色禮,。四色禮也稱(chēng)四樣禮,，是西安地區(qū)比較講究的一種晚輩對(duì)長(zhǎng)輩所行之禮。四色即四季,，表示一年,，含有自始至終，完美,、美滿(mǎn)等意蘊(yùn),，是后輩對(duì)長(zhǎng)輩的祝福。譬如男女定親以后,，男方第一次到女方家,，必帶四種禮品：煙、酒,、肉,、罐頭或水果及其它東西,，女方家也必湊成四禮品回送，如鞋,、襪,、鋼筆、筆記本等,，讓男方捎回,。

2、吃五豆

“吃五豆”是西安關(guān)中地區(qū)的民間習(xí)俗,。臘月初五,，將大豆、小豆,、綠豆,、紅豆、黑豆(缺少的可用其他豆子或別物代替)等五種豆子放入鍋中煮熟,，全家人食用,，但不能吃完，必須要吃后有余,。以此預(yù)祝來(lái)年五谷豐登,，吉慶有余。吃五豆在冬至過(guò)后,，此時(shí)晝漸長(zhǎng),、夜?jié)u短。因此吃五豆還帶有節(jié)令性變化的含義,，吃五豆的風(fēng)俗至今在農(nóng)村尚流行,。

3、五毒圖案

五毒圖案是西安關(guān)中地區(qū)民間流傳的一種辟邪圖案,。關(guān)中人認(rèn)為,，蝎子、蛇,、蛤蟆,、壁虎、蜘蛛等五種動(dòng)物是最毒的動(dòng)物,，俗稱(chēng)"五毒",。人們?cè)谛『⒌亩怠⒈承?、鞋帽等衣服上繡制五毒圖,，是按照"以毒攻毒，厭(古時(shí)厭字與壓字形相近,，意相通)而勝之"的原則,，對(duì)傷害孩童的邪毒之物以制約,。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的女工實(shí)踐，關(guān)中婦女對(duì)五毒造型進(jìn)行了修飾美化,，逐漸失去了當(dāng)初兇御兇的本意,。80年代以來(lái)，隨著西安旅游業(yè)的迅速發(fā)展,，婦女們將五毒圖案精心繡制于馬夾背心,，受到海內(nèi)外旅游者青睞，成為獨(dú)具地方特色的旅游紀(jì)念,。

二,、西安禁忌

1、西安農(nóng)村生產(chǎn)中有很多禁忌,，如舊時(shí)打麥場(chǎng)上忌諱將斗,、簸箕口朝天，解放前還忌諱女性進(jìn)入打麥場(chǎng),。在麥場(chǎng)估產(chǎn)量時(shí),，只能多說(shuō)不許少說(shuō)，俗信谷神是瞎子,，全憑耳朵聽(tīng),，若估產(chǎn)低時(shí)神就會(huì)按低產(chǎn)量給。舊時(shí)用木板木棍打土墻時(shí),，忌諱女人靠墻,，說(shuō)女人靠墻墻容易倒塌等。各行業(yè)除忌諱外人褻瀆本行業(yè)的祖師爺外,，還多有自己的講究,。如舊時(shí)的陶窯,、磚瓦窯,、酒坊、油坊忌諱女人入內(nèi),。木匠給別人干活時(shí)忌地面徹底干凈,，多少要留點(diǎn)刨花木屑讓主人打掃，否則會(huì)預(yù)兆此后自己無(wú)活可干,。但在制棺材時(shí)一定要收拾干凈,，否則會(huì)被認(rèn)為是咒主人家再死人而犯大忌。婦女在懷孕期間的飲食,，以及分娩,、產(chǎn)后、坐月子方面都有諸多禁忌,。較普遍的習(xí)俗是禁忌媳婦在娘家坐月子,。

2,、西安民間在人們的日常生活中還有許多生活禁忌，如借鄰家的藥鍋使用后,，不能主動(dòng)還給人家,，以忌諱把病帶給藥鍋的主人?？p補(bǔ)衣服或釘紐扣時(shí)要脫下衣服,，不能穿在身上縫釘，俗信若穿在身上縫補(bǔ)衣扣則會(huì)被人誤認(rèn)為是小偷,。過(guò)年時(shí)（特別是初一到初五）不能朝屋外掃地倒垃圾,，怕掃走了財(cái)氣。人們常說(shuō)“左眼跳財(cái),，右眼跳災(zāi)”,，眼皮跳成了福禍的預(yù)兆。狗叫聲也有禁忌,，人們常說(shuō)：“緊咬人,，慢咬神，不緊不慢是鬼魂,?！彼仔殴酚刑貏e的嗅覺(jué)和靈性，故而狗能看見(jiàn)人眼看不見(jiàn)的“神靈”或“鬼魂”,，其叫聲提醒人們有異常出現(xiàn)而防備,。這類(lèi)的民間禁忌和兆示不勝枚舉。另外,，西安百姓在一年當(dāng)中的特殊時(shí)節(jié)也有所禁忌,。農(nóng)歷的正月二十日是“補(bǔ)天補(bǔ)地節(jié)”，婦女忌針線(xiàn)一日,。農(nóng)歷二月二,，俗謂“龍?zhí)ь^”，婦女停針線(xiàn)一天,，恐怕刺傷龍的眼睛,。

3、四月初八是“浴佛節(jié)”,，有些地方禁屠宰牲畜一日,。六月六是“曬衣節(jié)”、“蟲(chóng)王節(jié)”,，害怕下雨,。七月十五是“中元節(jié)”，也稱(chēng)“鬼節(jié)”,，忌出行,，以免遇見(jiàn)野鬼,。八月二十七是孔圣人誕辰，有些地方禁屠宰牲畜一日,。九月九“重陽(yáng)節(jié)”,，舊時(shí)認(rèn)為這一天是兇日，要登高避禍,。冬至日也叫“冬節(jié)”,，講究吃餃子，說(shuō)人不吃餃子寒冬會(huì)凍掉耳朵等,。

4,、西安有較多的回族同胞，為此也要了解一下回族的禁忌：

（1）回族的禁豬習(xí)俗,、禁食自死物及其他飲食習(xí)俗

豬是回族群眾最為敏感的一個(gè)問(wèn)題,，也是回族風(fēng)俗習(xí)慣中最主要的問(wèn)題之一。長(zhǎng)期以來(lái),，無(wú)論遇到什么壓力和阻力,，始終未改變回族禁養(yǎng)豬，禁食豬肉的習(xí)慣,。公元七世紀(jì),，穆罕默德創(chuàng)立了伊斯蘭教，為了消除頻繁的戰(zhàn)爭(zhēng),，促進(jìn)在宗教信仰,、風(fēng)俗習(xí)慣等方面的統(tǒng)一，順應(yīng)了當(dāng)時(shí)阿拉伯地區(qū)禁食豬肉的習(xí)慣,，吸收了猶太教《舊約全書(shū)》中有關(guān)禁食豬肉的戒律,，并在此基礎(chǔ)上加以補(bǔ)充、完善,，列入《古蘭經(jīng)》中,。這些禁令都是以安拉的名義頒布的，信仰穆斯林的回族必須無(wú)條件接受和遵守,，不能有半點(diǎn)的懷疑,。

回族在飲食方面,，除了禁食豬肉外,，還禁食狗、驢,、騾等不反芻動(dòng)物的肉,，禁食兇猛禽獸和自死的牛、駝,、羊等牲畜,，禁食一切動(dòng)物與飛禽,、家禽的血，禁食非穆斯林和非真主之名屠宰的動(dòng)物等,。

回族對(duì)可以食的牛,、羊,、駱駝,、鹿、雞,、鴨,、鵝、鴿,、鶉,、兔等畜禽，也要請(qǐng)阿匐或懂得宰牲規(guī)戒的穆斯林來(lái)宰,，形成了宰牲定制,，即宰前要洗大凈和小凈。如宰牛,、羊,、駝時(shí)，須用繩子捆綁其兩條前腿和一條后腿,。并將這些可食畜禽擺成頭南,、尾北、面西的姿勢(shì),，宰牲時(shí)必須先念誦真主名,，然后切斷畜禽的食管、血管,、氣管,，待控凈血液之后方可剝皮或拔毛收拾。禁止用滾水燙皮,、燙毛,。回族不吃非穆斯林宰殺的牛,、羊,、雞等畜禽。

（2）回族禁煙酒習(xí)俗

回族由于受《古蘭經(jīng)》的影響,，嚴(yán)格禁酒,，毫無(wú)變通辦法。回族不喝酒,，在家里也不備酒具,，家里來(lái)客人一律不擺酒，有時(shí)為了接待客人,，在參加宴會(huì)時(shí),，別人敬酒和碰杯時(shí)，回族多以水,、橘子汁,、高橙等飲料代替?；刈迦罕娬J(rèn)為,，酒是一種麻醉飲品，飲酒不但對(duì)身體健康不利,，而且在歷史和現(xiàn)實(shí)當(dāng)中,，因飲酒耽誤國(guó)家大事、敗家,、喪身,、違法亂紀(jì)、為非作歹,、毀壞自己聲譽(yù)的不勝枚舉,。

所以，回族認(rèn)為飲酒是不光彩,、不應(yīng)該的,，必須嚴(yán)格禁止。對(duì)孩子從小就進(jìn)行教育,，不許飲酒?，F(xiàn)在回族無(wú)論是烈性酒，還是甜酒,、啤酒,，都在禁止之列。有些回族本身就不愿意和飲酒者同桌聚餐,。雖然,，回族對(duì)酒不像對(duì)豬那樣憎惡，城市里的回民現(xiàn)在也有喝酒的,，但他們都背過(guò)父母去喝,。

另外，回族也不抽煙,，認(rèn)為抽煙特別是抽鴉片是一種犯罪,，所以過(guò)去回族抽鴉片的很少,，“百里無(wú)一”,，男女老少皆知道它的毒害,。因此，長(zhǎng)輩對(duì)晚輩,，婦對(duì)夫都常常進(jìn)行勸導(dǎo)教育,、敲警鐘。

（3）回族禁求簽,、玩賭,、拜偶像習(xí)俗

回族禁止求簽、玩賭,、拜偶像,。自古至今，男女老少均不讓算命先生給自己算命,，也不去給別人算命,。不揣骨相面，不信風(fēng)水陰宅,，不求仙方神藥,，不搞驅(qū)鬼治病等等?；孛裾J(rèn)為求簽算命等這一切都是不正當(dāng)?shù)奈鄯x行為,。

回族禁止拜任何偶像，在回民聚居的村寨一般不搞人頭雕塑像,，家里忌擺各種人物和動(dòng)物塑像,，墻上也不愿掛人頭畫(huà)像，只掛山水風(fēng)景畫(huà),。有的回民家雖掛了人物或動(dòng)物畫(huà)像,，但禮拜時(shí)，在畫(huà)像的眼睛上蓋一張白紙,。因?yàn)榛孛裰恍耪嬷鞑恍牌渌磺猩耢`,，也不去崇拜一切偶像，養(yǎng)成了在家里不擺偶像的習(xí)慣,。

回民還嚴(yán)禁玩賭,，認(rèn)為玩賭對(duì)己、對(duì)別人,、對(duì)社會(huì)都不利,。認(rèn)為玩賭是“核倆目”，所賺之錢(qián)不勞而獲,，是不義之財(cái),。回民還禁忌放高利貸，認(rèn)為放高利貸使不得,。另外回民還禁止用食物開(kāi)玩笑,；禁止婦女袒胸露臂；忌漢民到回民家借餐具,；回民還禁止男子戴金飾,、不許過(guò)度裝飾、嚴(yán)禁扎青（黥墨,、文身）,、拔部分眉毛等等。

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