一,、西安風俗習慣

1,、西安四色禮

西安地區(qū)在過年期間還有一些獨特的講究，比較典型的就是四色禮,。四色禮也稱四樣禮,，是西安地區(qū)比較講究的一種晚輩對長輩所行之禮。四色即四季,，表示一年,，含有自始至終，完美,、美滿等意蘊,，是后輩對長輩的祝福。譬如男女定親以后,，男方第一次到女方家,，必帶四種禮品：煙、酒,、肉,、罐頭或水果及其它東西，女方家也必湊成四禮品回送,，如鞋,、襪、鋼筆,、筆記本等,，讓男方捎回。

2、吃五豆

“吃五豆”是西安關中地區(qū)的民間習俗,。臘月初五,，將大豆、小豆,、綠豆,、紅豆、黑豆(缺少的可用其他豆子或別物代替)等五種豆子放入鍋中煮熟,，全家人食用,，但不能吃完，必須要吃后有余,。以此預祝來年五谷豐登,，吉慶有余。吃五豆在冬至過后,，此時晝漸長,、夜?jié)u短。因此吃五豆還帶有節(jié)令性變化的含義,，吃五豆的風俗至今在農村尚流行,。

3、五毒圖案

五毒圖案是西安關中地區(qū)民間流傳的一種辟邪圖案,。關中人認為,，蝎子、蛇,、蛤蟆,、壁虎、蜘蛛等五種動物是最毒的動物,，俗稱"五毒",。人們在小孩的兜、背心,、鞋帽等衣服上繡制五毒圖,，是按照"以毒攻毒，厭(古時厭字與壓字形相近,，意相通)而勝之"的原則,，對傷害孩童的邪毒之物以制約。經過長期的女工實踐,，關中婦女對五毒造型進行了修飾美化,，逐漸失去了當初兇御兇的本意。80年代以來,，隨著西安旅游業(yè)的迅速發(fā)展,，婦女們將五毒圖案精心繡制于馬夾背心,，受到海內外旅游者青睞，成為獨具地方特色的旅游紀念,。

二,、西安禁忌

1、西安農村生產中有很多禁忌,，如舊時打麥場上忌諱將斗,、簸箕口朝天，解放前還忌諱女性進入打麥場,。在麥場估產量時,，只能多說不許少說，俗信谷神是瞎子,，全憑耳朵聽,，若估產低時神就會按低產量給。舊時用木板木棍打土墻時,，忌諱女人靠墻,，說女人靠墻墻容易倒塌等。各行業(yè)除忌諱外人褻瀆本行業(yè)的祖師爺外,，還多有自己的講究,。如舊時的陶窯、磚瓦窯,、酒坊,、油坊忌諱女人入內,。木匠給別人干活時忌地面徹底干凈,，多少要留點刨花木屑讓主人打掃，否則會預兆此后自己無活可干,。但在制棺材時一定要收拾干凈,，否則會被認為是咒主人家再死人而犯大忌。婦女在懷孕期間的飲食,，以及分娩,、產后、坐月子方面都有諸多禁忌,。較普遍的習俗是禁忌媳婦在娘家坐月子,。

2、西安民間在人們的日常生活中還有許多生活禁忌,，如借鄰家的藥鍋使用后,，不能主動還給人家，以忌諱把病帶給藥鍋的主人,?？p補衣服或釘紐扣時要脫下衣服,，不能穿在身上縫釘，俗信若穿在身上縫補衣扣則會被人誤認為是小偷,。過年時（特別是初一到初五）不能朝屋外掃地倒垃圾,，怕掃走了財氣。人們常說“左眼跳財,，右眼跳災”,，眼皮跳成了福禍的預兆。狗叫聲也有禁忌,，人們常說：“緊咬人,，慢咬神，不緊不慢是鬼魂,?！彼仔殴酚刑貏e的嗅覺和靈性，故而狗能看見人眼看不見的“神靈”或“鬼魂”,，其叫聲提醒人們有異常出現而防備,。這類的民間禁忌和兆示不勝枚舉。另外,，西安百姓在一年當中的特殊時節(jié)也有所禁忌,。農歷的正月二十日是“補天補地節(jié)”，婦女忌針線一日,。農歷二月二,，俗謂“龍?zhí)ь^”，婦女停針線一天,，恐怕刺傷龍的眼睛,。

3、四月初八是“浴佛節(jié)”,，有些地方禁屠宰牲畜一日,。六月六是“曬衣節(jié)”、“蟲王節(jié)”,，害怕下雨,。七月十五是“中元節(jié)”，也稱“鬼節(jié)”,，忌出行,，以免遇見野鬼。八月二十七是孔圣人誕辰,，有些地方禁屠宰牲畜一日,。九月九“重陽節(jié)”，舊時認為這一天是兇日,，要登高避禍,。冬至日也叫“冬節(jié)”,，講究吃餃子，說人不吃餃子寒冬會凍掉耳朵等,。

4,、西安有較多的回族同胞，為此也要了解一下回族的禁忌：

（1）回族的禁豬習俗,、禁食自死物及其他飲食習俗

豬是回族群眾最為敏感的一個問題,，也是回族風俗習慣中最主要的問題之一。長期以來,，無論遇到什么壓力和阻力,，始終未改變回族禁養(yǎng)豬，禁食豬肉的習慣,。公元七世紀,，穆罕默德創(chuàng)立了伊斯蘭教，為了消除頻繁的戰(zhàn)爭,，促進在宗教信仰,、風俗習慣等方面的統(tǒng)一，順應了當時阿拉伯地區(qū)禁食豬肉的習慣,，吸收了猶太教《舊約全書》中有關禁食豬肉的戒律,，并在此基礎上加以補充、完善,，列入《古蘭經》中,。這些禁令都是以安拉的名義頒布的，信仰穆斯林的回族必須無條件接受和遵守,，不能有半點的懷疑,。

回族在飲食方面，除了禁食豬肉外,，還禁食狗,、驢,、騾等不反芻動物的肉,，禁食兇猛禽獸和自死的牛、駝,、羊等牲畜,，禁食一切動物與飛禽、家禽的血,，禁食非穆斯林和非真主之名屠宰的動物等,。

回族對可以食的牛、羊,、駱駝,、鹿,、雞、鴨,、鵝,、鴿、鶉,、兔等畜禽,，也要請阿匐或懂得宰牲規(guī)戒的穆斯林來宰，形成了宰牲定制,，即宰前要洗大凈和小凈,。如宰牛、羊,、駝時,，須用繩子捆綁其兩條前腿和一條后腿。并將這些可食畜禽擺成頭南,、尾北,、面西的姿勢，宰牲時必須先念誦真主名,，然后切斷畜禽的食管,、血管、氣管,，待控凈血液之后方可剝皮或拔毛收拾,。禁止用滾水燙皮、燙毛,?；刈宀怀苑悄滤沽衷讱⒌呐！⒀?、雞等畜禽,。

（2）回族禁煙酒習俗

回族由于受《古蘭經》的影響，嚴格禁酒,，毫無變通辦法,。回族不喝酒,，在家里也不備酒具,，家里來客人一律不擺酒，有時為了接待客人,，在參加宴會時,，別人敬酒和碰杯時，回族多以水,、橘子汁,、高橙等飲料代替,。回族群眾認為,，酒是一種麻醉飲品,，飲酒不但對身體健康不利，而且在歷史和現實當中,，因飲酒耽誤國家大事,、敗家、喪身,、違法亂紀,、為非作歹、毀壞自己聲譽的不勝枚舉,。

所以,，回族認為飲酒是不光彩、不應該的,，必須嚴格禁止,。對孩子從小就進行教育，不許飲酒?，F在回族無論是烈性酒,，還是甜酒、啤酒,，都在禁止之列,。有些回族本身就不愿意和飲酒者同桌聚餐。雖然,，回族對酒不像對豬那樣憎惡,，城市里的回民現在也有喝酒的，但他們都背過父母去喝,。

另外,，回族也不抽煙，認為抽煙特別是抽鴉片是一種犯罪,，所以過去回族抽鴉片的很少,，“百里無一”，男女老少皆知道它的毒害,。因此,，長輩對晚輩,，婦對夫都常常進行勸導教育,、敲警鐘。

（3）回族禁求簽,、玩賭,、拜偶像習俗

回族禁止求簽,、玩賭、拜偶像,。自古至今,，男女老少均不讓算命先生給自己算命，也不去給別人算命,。不揣骨相面,，不信風水陰宅，不求仙方神藥,，不搞驅鬼治病等等,。回民認為求簽算命等這一切都是不正當的污穢行為,。

回族禁止拜任何偶像,，在回民聚居的村寨一般不搞人頭雕塑像，家里忌擺各種人物和動物塑像,，墻上也不愿掛人頭畫像,，只掛山水風景畫。有的回民家雖掛了人物或動物畫像,，但禮拜時,，在畫像的眼睛上蓋一張白紙。因為回民只信真主不信其他一切神靈,，也不去崇拜一切偶像,，養(yǎng)成了在家里不擺偶像的習慣。

回民還嚴禁玩賭,，認為玩賭對己,、對別人、對社會都不利,。認為玩賭是“核倆目”,，所賺之錢不勞而獲，是不義之財,?；孛襁€禁忌放高利貸，認為放高利貸使不得,。另外回民還禁止用食物開玩笑,；禁止婦女袒胸露臂；忌漢民到回民家借餐具,；回民還禁止男子戴金飾,、不許過度裝飾、嚴禁扎青（黥墨、文身）,、拔部分眉毛等等,。

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