長(zhǎng)沙是楚文化和湖湘文化的發(fā)祥地之一,,這座中國(guó)歷史上唯一經(jīng)歷三千年歷史城址不變的城市,因其屈原和賈誼的影響被稱為“屈賈之鄉(xiāng)”?!伴L(zhǎng)沙,楚之粟也”,又稱“楚漢名城”馬王堆漢墓和走馬樓簡(jiǎn)牘等重要文物的出土反映出其深厚的楚文化以及湖湘文化底蘊(yùn)。下面隨maigoo小編一起走進(jìn)長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)習(xí)俗,、生活文化、曲藝文化,、建筑文化,、宗教文化,聽快語(yǔ)速的長(zhǎng)沙話,、賞富有湖南民間地方特色的湘劇......感受楚文化以及湖湘文化的深厚底蘊(yùn),。
長(zhǎng)沙話,即長(zhǎng)沙方言,,屬于新湘語(yǔ),。長(zhǎng)沙話的特點(diǎn)是說(shuō)話音量大,講話語(yǔ)速快,。聊天都能給人一種在吵架的感覺,。其次講話喜歡帶咯、嘞,、哎,、噻、噠這五個(gè)墜音,,再者長(zhǎng)沙人講話沒有后鼻韻母,,也就是沒有ang音,也沒有g(shù)音,。
短語(yǔ)/俗語(yǔ):該陰——幸災(zāi)樂禍,,歸圓——結(jié)束,活泛——靈活,,枷筋——麻煩,,繳伙——合伙,拽味——神氣,,癩痢——多嘴,,來(lái)米——反應(yīng),勞為——謝謝,,內(nèi)子——內(nèi)容,,了難——解決問題等等。
長(zhǎng)沙的美食文化,,早在兩宋時(shí)期,,長(zhǎng)沙的街頭巷尾就已經(jīng)布滿各種美食,各種各樣的風(fēng)味小吃,,引得不少食容前來(lái)品嘗,。由于受地區(qū)物產(chǎn)、民風(fēng)習(xí)俗和自然條件等到諸多因素的影響,湘菜逐步形成了以湘江流域,、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)為基調(diào)的三種地方風(fēng)味,。湘江流域菜長(zhǎng)沙、衡陽(yáng),、湘潭為中心,,其中以長(zhǎng)沙為主,菜肴色澤上油重色濃,,講求實(shí)惠,;品味上注重香辣、香鮮,、軟嫩,;制法上以煨、燉,、臘、蒸,、炒諸法見稱,。
長(zhǎng)沙名吃:麻辣子雞、花菇無(wú)黃蛋,、麻仁香酥鴨,、醬汁肘子、口蘑湯泡肚,、口味蝦,、長(zhǎng)沙臭豆腐、糖油粑粑,、口味蟹,、醬板鴨、長(zhǎng)沙紅燒豬腳,、長(zhǎng)沙米粉,、德園包子等。
長(zhǎng)沙傳統(tǒng)節(jié)日眾多,,表現(xiàn)形式多樣,。普遍的傳統(tǒng)節(jié)日有年節(jié)、春節(jié),、元宵節(jié),、清明節(jié)、端午節(jié),、六月六,、中秋節(jié),并沿襲著許多特色鮮明的節(jié)慶活動(dòng)。此外長(zhǎng)沙市幾乎每個(gè)月都有傳統(tǒng)的大型節(jié)慶活動(dòng),,比如六月初六的天販節(jié),,四月初八的浴佛節(jié),二月十五的花朝節(jié),,9月的橘洲國(guó)際音樂節(jié),、中國(guó)長(zhǎng)沙橘洲國(guó)際啤酒節(jié),12月23日-次年3月13日的橘子洲藝術(shù)燈會(huì)等等,。
長(zhǎng)沙結(jié)婚習(xí)俗:選日子,,準(zhǔn)備嫁妝(三金),新房布置(成雙成對(duì)的床褥枕),,接親要吃紅棗桂圓蛋,,婚車的數(shù)量最好是6和8。
長(zhǎng)沙傳統(tǒng)結(jié)婚流程:舊俗有說(shuō)媒,、相親,、換庚、定庚,、過門,、拜堂、鬧房,、回門等成套儀式,。
湘劇是湖南省地方戲曲劇種之一,主要以長(zhǎng)沙,、湘潭為活動(dòng)中心,,一度被稱作"長(zhǎng)沙湘劇",兼唱有高腔,、低牌子,、昆曲、亂彈四種聲腔,。劇目以高腔,、亂彈為主,與民間藝術(shù)和地方語(yǔ)言巧妙結(jié)合,,富有湖南民間地方特色,,如《琵琶記》、《白兔記》,、《拜月記》等,。2006年5月,被列入第一批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,,2008年6月,,被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。【MORE+】
瀏陽(yáng)皮影戲至今已有二百多年的歷史。其遍布瀏陽(yáng)市東南西北四鄉(xiāng),,尤以西,、北鄉(xiāng)為盛。瀏陽(yáng)皮影戲形式古樸,、靈活輕便,、覆蓋面廣、容納量大,、極具親和力,。道具主要由竹架子戲臺(tái)、亮窗,、影型,、樂器組成。瀏陽(yáng)皮影的傳承方式不帶家族性,,多以師徒雙方自愿為特征,,屬社會(huì)性松散型。2007年,,瀏陽(yáng)皮影成功申報(bào)第一批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。
長(zhǎng)沙花鼓戲流行于原長(zhǎng)沙府一帶,以農(nóng)村的山歌,、民間的小調(diào)及本地花鼓為基礎(chǔ)演變而成。劇本語(yǔ)言簡(jiǎn)練,、通俗易懂,;劇目短小精悍、風(fēng)趣幽默,;表演載歌載舞,、形式豐富。既有手巾舞,、打花棍,、扇舞、矮子步,、打酒杯等民間舞蹈的表現(xiàn)手法,,又從勞動(dòng)生活中提煉了型田、使牛,、推車,、砍柴、繡花,、喂雞,、紡紗等表演程式。2009年,被湖南省人民政府列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。【MORE+】
長(zhǎng)沙彈詞是一種湖南省的傳統(tǒng)戲曲劇種,。流行于湖南湘江、資水流域的長(zhǎng)沙,、益陽(yáng),、湘潭、株洲,、瀏陽(yáng)等地,。長(zhǎng)沙彈詞初以鼓板唱道情,后來(lái)發(fā)展為一人彈月琴伴唱,,一人以漁鼓筒板和小錢擊節(jié),,二人對(duì)唱。曲本散文,、韻文相間,,說(shuō)唱結(jié)合,以韻文的歌唱為主,。長(zhǎng)沙彈詞的說(shuō)唱風(fēng)格主要有三個(gè)流派,,一是廖派,二是周派,,還有就是舒派,。2009年,長(zhǎng)沙彈詞被正式列入全國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。【MORE+】
長(zhǎng)沙快板是一種傳統(tǒng)曲藝,,流行于長(zhǎng)沙地區(qū),是快板的一個(gè)分子,。早年叫作“數(shù)來(lái)寶”,,由從宋代貧民演唱的“蓮花落”演變發(fā)展而來(lái),因形式活潑,,讓老百姓喜聞樂見,,所以一直在長(zhǎng)沙縣流傳。2014年,,被列為市級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,。
湘繡是中國(guó)四大名繡之一,是以湖南長(zhǎng)沙為中心的帶有鮮明湘楚文化特色的湖南刺繡產(chǎn)品的總稱,它起源于湖南的民間刺繡,吸取了蘇繡和粵繡的優(yōu)點(diǎn)而發(fā)展起來(lái),,已經(jīng)有2000多年歷史。湘繡以著色富于層次,、繡品若畫為特點(diǎn),,民間有蘇貓、湘虎之說(shuō),。2011年,,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“湘繡”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。【MORE+】
瀏陽(yáng)市是世界著名的花炮之鄉(xiāng),。瀏陽(yáng)花炮造型美觀,,色彩鮮艷,質(zhì)量可靠,,素有“瀏陽(yáng)花炮震天下”的美名,。瀏陽(yáng)花炮的生產(chǎn)采用傳統(tǒng)的手工技藝,使用就地取材的土紙,、土硝,、硫磺、炭末,、紅白泥土等作為加工原料,,總共有12道流程、72道工序,。2003年03月06日,,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“瀏陽(yáng)花炮”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。【MORE+】
望城剪紙是一種湖南長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)民間藝術(shù),,既無(wú)畫稿,,又無(wú)藍(lán)本,全憑藝人頭腦的想象構(gòu)思,,信手剪出各種人物,、花卉,鳥魯?shù)葓D案,,造型棚栩如生,刀刀聯(lián)結(jié),,渾然一體,,給人以美的感受。望城剪紙富有楚文化特色,,造型古樸.線條流暢,,動(dòng)態(tài)感強(qiáng),生活情趣濃郁,,望城民間剪紙藝人,,能工巧匠輩出,各具不同風(fēng)格這種獨(dú)特的藝術(shù)形式,,享譽(yù)國(guó)內(nèi)外,。
長(zhǎng)沙棕編是以棕葉編制而成的小工藝品,,冠絕江南卻鮮有人知。長(zhǎng)沙棕編屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn),,在長(zhǎng)沙棕編之巧與湘繡之美,、菊花石刻之奇,并稱為“長(zhǎng)沙三絕,。長(zhǎng)沙農(nóng)村生長(zhǎng)著去多棕樹,,為棕編工藝提供了得天獨(dú)厚的天然條件,相傳工藝美術(shù)棕編起始于三國(guó)時(shí)代,,已有1700余年歷史,。由于久遠(yuǎn)地傳承,發(fā)展成“純?nèi)~”,、“全棕”兩大派別,。
菊花石雕刻技藝是一種歷史悠久的中國(guó)傳統(tǒng)手工技藝。菊花石雕造型設(shè)計(jì)是在識(shí)料(相石)和審料的其礎(chǔ)上,,努力追求意境,,傳神寫實(shí),力達(dá)形式美,。雕刻技法的應(yīng)用是根據(jù)不同題材和造型設(shè)計(jì),,應(yīng)用不同的雕刻技法。在通常情況下,,線刻,、浮雕、圓雕和鏤空雕法可同時(shí)運(yùn)用,。2006年,,入選長(zhǎng)沙市第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
岳麓書院是中國(guó)歷史上赫赫聞名的四大書院之一,,坐落于中國(guó)歷史文化名城湖南長(zhǎng)沙湘江西岸的岳麓山腳下,,作為世界上最古老的學(xué)府之一,歷史已逾千年,。1988年被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為第三批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,,為岳麓山風(fēng)景名勝區(qū)重要觀光點(diǎn)。主體建筑有大門,、二門,、講堂、半學(xué)齋,、教學(xué)齋,、百泉軒、御書樓,、湘水校經(jīng)堂,、文廟等,。【MORE+】
賈誼故居是長(zhǎng)沙作為“屈賈之鄉(xiāng)”的標(biāo)志性文化遺產(chǎn),為湖南省重點(diǎn)文物保護(hù)單位,,中國(guó)最早的名人故居,,擁有現(xiàn)存年代最久且連續(xù)使用至今的古井,其基址考古發(fā)掘出金磚,、玉器,、瓷器、陶器,、銀元等文物,。【MORE+】
天心閣位于湖南省長(zhǎng)沙市中心地區(qū)東南角上,城南路與天心路交會(huì)之處的古城墻上,,是長(zhǎng)沙古城的一座城樓,,為長(zhǎng)沙重要名勝,也是長(zhǎng)沙僅存的古城標(biāo)志,。天下第一秀水建筑有樓閣三層,,建筑面積846平方米,碧瓦飛檐,,朱梁畫棟,,閣與古城墻及天心公園其它建筑巧妙融為一體?;氛贾菂^(qū)最高地勢(shì),,加之坐落在30多米高的城垣之上,近有妙高峰為伴,。【MORE+】
長(zhǎng)沙是我國(guó)歷史上唯一經(jīng)歷三千年歷史城址不變的城市,。在這古老的城市中,建筑業(yè)在長(zhǎng)沙文化中的規(guī)模相對(duì)是很大的,。在這個(gè)工業(yè)與建筑業(yè)都穩(wěn)步發(fā)展的城市里,,近代的長(zhǎng)沙,在中西方文化交融以及社會(huì)劇變的背景之下,,成為華中地區(qū)經(jīng)濟(jì),、政治、文化以及革命重地,,在歷史文化名城之中,長(zhǎng)沙的建筑可分為古建筑和近代建筑,。而古建筑和近代建筑相結(jié)合的地標(biāo)建筑有:長(zhǎng)沙天心閣,、湖南省博物館、岳麓書院,、愛晚亭,、長(zhǎng)沙濱江文化園等,。 【MORE+】
長(zhǎng)沙市宗教歷史悠久,佛教,、道教,、伊斯蘭教、天主教,、基督教并存,,且長(zhǎng)沙地區(qū)的宗教信仰風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。麓山寺,、開福寺,、密印寺、石霜寺,、云麓宮,、河圖觀、青陽(yáng)山道院,、清真寺,、天主教堂和基督教城北堂10處宗教場(chǎng)地被列為省級(jí)以上重點(diǎn)宗教活動(dòng)場(chǎng)所,麓山寺,、開福寺,、密印寺、石霜寺均為千年古剎,,其中麓山寺和開福寺還是漢族地區(qū)佛教全國(guó)重點(diǎn)寺院之一,;麓山寺、開福寺,、密印寺,、陶公廟、天主教堂,、基督教城北堂和基督教北正街教堂等7處宗教活動(dòng)場(chǎng)所被列為湖南省重點(diǎn)文物保護(hù)單位,。長(zhǎng)沙主要廟會(huì)有農(nóng)歷正月十三和八月十七日陶公廟會(huì)及農(nóng)歷十二月下旬日至農(nóng)歷正月上旬的火宮殿廟會(huì)。