糖油坨坨的做法和配方 糖油坨坨制作原料
糖油坨坨,,改良了老長(zhǎng)沙小吃糖油粑粑,,將原來(lái)的餅狀改成了球狀,用竹簽一個(gè)個(gè)串起來(lái),,一口就可以吃下一個(gè),,口感也變得更加酥脆,外焦里糯,,與糖油粑粑有細(xì)微區(qū)別,。糖油坨坨成本便宜,主要原料是糯米粉和糖,,但其制造工藝精細(xì)講究,,有特殊的制造過(guò)程,雖不能登大雅之堂,,更不能與山珍海味,、魚(yú)翅熊掌相媲美,但正是因其廉價(jià)的身份,,能出入平常百姓家,,受到民眾的厚愛(ài),成為民間常吃不厭的小吃,。南門(mén)口附近的學(xué)生一放學(xué)就會(huì)爭(zhēng)先恐后地涌入學(xué)校門(mén)口這條小巷子,,只為吃一串新鮮的糖油坨坨來(lái)一飽口福,掃除一天學(xué)習(xí)的疲憊,。