一、破壁機能絞肉餡嗎

破壁機可以絞肉餡,，破壁機擁有超高的轉(zhuǎn)速,，一般在22000轉(zhuǎn)/分以上，所以是可以絞肉的,。破壁機打肉餡首先把食材放入破壁機,，不要放太滿，可分多次制作,，然后蓋緊蓋子,，按下功能鍵即可。等到破壁機停止工作后,，再打開蓋子將肉餡取出,，注意：在取肉泥的時候不要被刀片劃傷。用后需及時清洗,，防止細菌滋生,。可在容杯中裝入適量清水,，開機15秒左右清洗,，也可用開杯器取出刀組清洗,，洗后要擦干，防止生銹,。

二,、破壁機打肉餡按哪個功能鍵

目前市面上的智能多功能破壁機都在控制面板上直接設(shè)置了絞肉的功能按鍵，一鍵絞肉即可,。如果沒有單獨設(shè)置絞肉功能,，也可以用果汁、蔬果類型的功能代替,。如果是手動破壁機,，直接按開始建，自己控制好工作速度與時間即可,。目前破壁機主要分為智能多功能破壁機,、物理控制面板破壁機。根據(jù)破壁機類型的不同,，絞肉方式也分為兩種：一鍵絞肉,、自己設(shè)置轉(zhuǎn)速和時間絞肉。

1,、一鍵絞肉方式

功能智能破壁機在控制面板上自帶單獨的絞肉功能,。絞肉時將破壁機蓋打開，放入需要攪拌的肉塊,；蓋緊杯蓋,，將破壁機連接上電源；選擇攪肉按鍵,，等待破壁料理機自動完成攪肉功能,。

2、自己設(shè)置轉(zhuǎn)速和時間攪肉

物理控制面板破壁機如果沒有一鍵絞肉功能,，則需要自己來設(shè)置轉(zhuǎn)速和攪拌時間,。通常情況下只需要按照細膩程度來對攪拌的時間和轉(zhuǎn)速進行設(shè)置就可以了。首先打開破壁機杯蓋將肉放入攪拌杯,；蓋緊杯蓋,，將破壁機連接上電源；通過速度按鍵,，將速度調(diào)到最高檔,；按下時間按鍵，根據(jù)自己想要的細膩程度選擇合適的時間（一般控制在30~60秒之間）,；最后按下啟動按鍵,，等待破壁料理機自動完成攪肉功能即可。