一、破壁機(jī)能絞肉餡嗎

破壁機(jī)可以絞肉餡,，破壁機(jī)擁有超高的轉(zhuǎn)速,，一般在22000轉(zhuǎn)/分以上，所以是可以絞肉的,。破壁機(jī)打肉餡首先把食材放入破壁機(jī),，不要放太滿,，可分多次制作，然后蓋緊蓋子,，按下功能鍵即可,。等到破壁機(jī)停止工作后，再打開蓋子將肉餡取出,，注意：在取肉泥的時(shí)候不要被刀片劃傷,。用后需及時(shí)清洗，防止細(xì)菌滋生,?？稍谌荼醒b入適量清水，開機(jī)15秒左右清洗,，也可用開杯器取出刀組清洗,，洗后要擦干，防止生銹,。

二,、破壁機(jī)打肉餡按哪個(gè)功能鍵

目前市面上的智能多功能破壁機(jī)都在控制面板上直接設(shè)置了絞肉的功能按鍵，一鍵絞肉即可,。如果沒(méi)有單獨(dú)設(shè)置絞肉功能,，也可以用果汁、蔬果類型的功能代替,。如果是手動(dòng)破壁機(jī),，直接按開始建,，自己控制好工作速度與時(shí)間即可,。目前破壁機(jī)主要分為智能多功能破壁機(jī)、物理控制面板破壁機(jī),。根據(jù)破壁機(jī)類型的不同,，絞肉方式也分為兩種：一鍵絞肉、自己設(shè)置轉(zhuǎn)速和時(shí)間絞肉,。

1,、一鍵絞肉方式

功能智能破壁機(jī)在控制面板上自帶單獨(dú)的絞肉功能,。絞肉時(shí)將破壁機(jī)蓋打開,，放入需要攪拌的肉塊；蓋緊杯蓋,，將破壁機(jī)連接上電源,；選擇攪肉按鍵,，等待破壁料理機(jī)自動(dòng)完成攪肉功能。

2,、自己設(shè)置轉(zhuǎn)速和時(shí)間攪肉

物理控制面板破壁機(jī)如果沒(méi)有一鍵絞肉功能,，則需要自己來(lái)設(shè)置轉(zhuǎn)速和攪拌時(shí)間,。通常情況下只需要按照細(xì)膩程度來(lái)對(duì)攪拌的時(shí)間和轉(zhuǎn)速進(jìn)行設(shè)置就可以了。首先打開破壁機(jī)杯蓋將肉放入攪拌杯,；蓋緊杯蓋,，將破壁機(jī)連接上電源；通過(guò)速度按鍵,，將速度調(diào)到最高檔,；按下時(shí)間按鍵，根據(jù)自己想要的細(xì)膩程度選擇合適的時(shí)間（一般控制在30~60秒之間）,；最后按下啟動(dòng)按鍵,，等待破壁料理機(jī)自動(dòng)完成攪肉功能即可。