空氣炸鍋已經(jīng)成為了現(xiàn)代家庭不可或缺的廚房小電器之一。它可以讓我們?cè)谙硎苡驼朗车耐瑫r(shí),,減少油脂的攝入,,更加健康。但是在眾多品牌和型號(hào)中,,如何選擇一款適合自己的空氣炸鍋呢,?Maigoo小編將從品牌,、價(jià)格,、容量、功能等方面進(jìn)行分析,,為大家提供選購(gòu)空氣炸鍋的指南,。
無(wú)油空氣炸:蘇泊爾空氣炸鍋有的采用無(wú)油空氣炸技術(shù),用戶可以在烹飪時(shí)無(wú)需放入食用油,,通過(guò)機(jī)器的空氣炸功能以高溫逼出食物油脂,,還原油炸食品酥脆可口的口感,。
豐富菜單:蘇泊爾空氣炸鍋通常自帶多種健康美食烹飪菜單,用戶只需要放入想吃的食材并選擇對(duì)應(yīng)的烹飪方式,,等待片刻即可享用。
不粘易清洗:蘇泊部分爾空氣炸鍋搭載了可分離式的濾油架,上面還覆蓋著不粘涂層,,易于清潔。【空氣炸鍋十大品牌>>】
多功能:美的空氣炸鍋通常具有煎炸、燒烤,、再加熱,、烘焙等多個(gè)功能,能滿足多種需求。
高效立體環(huán)繞加熱設(shè)計(jì):美的空氣炸鍋大部分采用高效立體環(huán)繞加熱設(shè)計(jì),,使鍋內(nèi)均勻受熱,食物熟得更快,,同時(shí)鎖住營(yíng)養(yǎng),達(dá)到外酥里嫩的口感。
外觀設(shè)計(jì):美的空氣炸鍋有的外觀精致復(fù)古,非常漂亮大氣,,顏色有正紅色和米白色兩種可選,。
操作簡(jiǎn)單:美的空氣炸鍋操作十分簡(jiǎn)單,機(jī)械式旋鈕設(shè)計(jì),頂部導(dǎo)引菜單,;也有觸屏式操控,,簡(jiǎn)明易上手,。
大容量:九陽(yáng)空氣炸鍋的容量通常較大,,可以輕松裝下一整只雞,一次料理一家人的量,。
立體熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù):九陽(yáng)太空空氣炸鍋有的采用立體熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù),,實(shí)現(xiàn)了均勻加熱和脫脂率提升,,解決了用戶使用過(guò)程需要頻繁翻面的痛點(diǎn)。
鍋體材質(zhì):部分九陽(yáng)空氣炸鍋的鍋體采用太空科技&氧化鋅抗菌技術(shù),,確保食物衛(wèi)生安全,。
外觀設(shè)計(jì):九陽(yáng)空氣炸鍋外觀高端大氣,如黑金色的高顏值,,外殼光滑質(zhì)感,,不容易沾上污漬。
平價(jià)空氣炸鍋的品牌有很多,,其中一些比較知名的包括九陽(yáng),、美的、山本,、小熊等,。這些品牌在市場(chǎng)上的占有率較高,也受到消費(fèi)者的廣泛歡迎,。平價(jià)空氣炸鍋的價(jià)格通常在200元到500元之間,。這些空氣炸鍋通常容量在3到5升之間,適合一般家庭使用,。這個(gè)價(jià)格范圍內(nèi)的空氣炸鍋也有一些具有定時(shí)功能或可視化天窗,,方便用戶查看食物的烘烤狀態(tài)。
高檔空氣炸鍋的價(jià)格通常在500元以上,,有的甚至可以達(dá)到1000元或更高,。這些空氣炸鍋通常具有更多的功能和更高的性能。例如,,一些高檔空氣炸鍋具有更大的容量,,可以容納整只雞或更大的食材。此外,,一些高檔空氣炸鍋還具有智能控制功能,,可以調(diào)整溫度和時(shí)間,以便用戶可以更方便地控制食物的烘烤過(guò)程,。
優(yōu)點(diǎn):搪瓷內(nèi)膽能夠承受高溫,因此可以在烹飪過(guò)程中保持穩(wěn)定的溫度,,使食物更加均勻地受熱,;表面光滑,不易沾油,,清洗起來(lái)非常方便,;搪瓷內(nèi)膽的硬度高,不易刮花,,可以持久保持清潔,;導(dǎo)熱速度快,可以更快地將熱量傳遞給食物,,縮短烹飪時(shí)間,。
缺點(diǎn):在受到外力沖擊的情況下,搪瓷內(nèi)膽可能會(huì)出現(xiàn)局部的爆瓷現(xiàn)象,;如果遇到酸性或堿性的食物,,可能會(huì)被腐蝕,從而影響其使用壽命,;搪瓷內(nèi)膽的溫度設(shè)置可能與實(shí)際溫度差距較大,,需要使用者自行調(diào)整。
優(yōu)點(diǎn):陶晶內(nèi)膽的熱穩(wěn)定性較好,,即使經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間加熱,,也不會(huì)出現(xiàn)明顯的變形或損壞;具有較好的耐腐蝕性,,可以承受多種食材的烹飪,,不易被腐蝕;陶晶內(nèi)膽的材質(zhì)均勻,,受熱也相對(duì)均勻,,可以讓食材在整個(gè)烹飪過(guò)程中受熱更加均勻,口感更好,。
缺點(diǎn):由于陶晶內(nèi)膽的表面比較粗糙,容易殘留食物殘?jiān)陀椭?,清潔起?lái)相對(duì)較困難,;材質(zhì)比較脆弱,不適合高溫烹飪,,容易造成內(nèi)膽的損壞,;陶晶內(nèi)膽的價(jià)格相對(duì)于其他材質(zhì)的內(nèi)膽來(lái)說(shuō)較高,,可能會(huì)增加購(gòu)買空氣炸鍋的成本。
優(yōu)點(diǎn):空氣炸鍋不銹鋼內(nèi)膽具有較好的抗腐蝕性能,,使得內(nèi)膽在長(zhǎng)期使用過(guò)程中不會(huì)因?yàn)楦g而產(chǎn)生有害物質(zhì),,從而保障了食品安全;內(nèi)膽表面光滑,,不容易殘留食物殘?jiān)陀椭?,易于清潔,只需使用軟布或海綿進(jìn)行簡(jiǎn)單擦拭即可,。
缺點(diǎn):相對(duì)于其他材質(zhì)的內(nèi)膽,,空氣炸鍋不銹鋼內(nèi)膽的成本較高,可能會(huì)增加購(gòu)買空氣炸鍋的成本,;由于不銹鋼的密度較大,,空氣炸鍋不銹鋼內(nèi)膽的重量也相對(duì)較大,搬運(yùn)時(shí)需要注意,。
優(yōu)點(diǎn):304不銹鋼是一種常見(jiàn)的食品級(jí)不銹鋼,,具有較好的耐腐蝕性和耐熱性,能夠在較高溫度下使用而不易變形或損壞,;304不銹鋼表面光滑,,不易附著雜質(zhì),易于清潔,,不易產(chǎn)生細(xì)菌和異味,;304不銹鋼外表銀光閃閃,看起來(lái)非常高檔,,具有一定的觀賞性,。
缺點(diǎn):相對(duì)于塑料材質(zhì),304不銹鋼材質(zhì)的價(jià)格較高,,這可能會(huì)增加產(chǎn)品的成本和售價(jià),;由于不銹鋼的密度較大,相比塑料材質(zhì)更重,,因此不太適合攜帶和移動(dòng),;不銹鋼材質(zhì)的保溫性能相對(duì)于塑料材質(zhì)略差,可能需要更頻繁地加熱以保持溫度,。
優(yōu)點(diǎn):塑料材質(zhì)的空氣炸鍋外殼相對(duì)較輕,,方便攜帶和移動(dòng);塑料材質(zhì)的外殼可以在洗碗機(jī)或手洗時(shí)輕松清潔,,并且易于保持干凈,;相對(duì)于金屬或不銹鋼外殼的空氣炸鍋,塑料外殼的空氣炸鍋價(jià)格通常更低。
缺點(diǎn):由于塑料的特性,,外殼容易受到溫度和壓力的影響而變形,。長(zhǎng)時(shí)間使用或不當(dāng)使用可能會(huì)導(dǎo)致外殼形變,影響空氣炸鍋的整體性能和外觀,;塑料材質(zhì)在外界環(huán)境因素(如紫外線,、氧化)的作用下,會(huì)發(fā)生老化現(xiàn)象,,導(dǎo)致表面龜裂,、變色等。這不僅影響空氣炸鍋的外觀,,還可能影響其性能和使用壽命,。
目前市場(chǎng)上大部分空氣炸鍋采用的都是360°C熱風(fēng)循環(huán),價(jià)格實(shí)惠,,可以360°C循環(huán)加熱食物,,保證受熱均勻。它的升溫速度快,,加熱均勻,,比上下熱風(fēng)循環(huán)的貴
遠(yuǎn)紅外光波加熱穿透力強(qiáng),熱力可以直達(dá)食物里邊,,熱風(fēng)循環(huán)做到對(duì)食材內(nèi)外同時(shí)加熱,。食材受熱均勻,加快了成熟的時(shí)間,,能很好的鎖住食材水分,,食材外酥里嫩。這種加熱方式的價(jià)格有些貴,。
上下熱風(fēng)循環(huán)加熱效果最差,,它的工作原理是加熱內(nèi)部空氣或鼓風(fēng)機(jī)吹動(dòng)熱氣,上下循環(huán)對(duì)食物進(jìn)行加熱,,很容易出現(xiàn)不熟,、夾生的情況。
在選擇空氣炸鍋時(shí),,maigoo小編建議優(yōu)先考慮螺旋360℃熱風(fēng)循環(huán)方式的產(chǎn)品,,因?yàn)檫@種加熱方式是最先進(jìn)和最高效的,可以讓熱風(fēng)在鍋內(nèi)形成一個(gè)螺旋形的氣流,,從而更均勻地加熱食物,,縮短烹飪時(shí)間,提高口感,。
手動(dòng)旋鈕式空氣炸鍋通常配有一個(gè)或多個(gè)旋鈕,,用于控制溫度和時(shí)間,;這類空氣炸鍋的操作比較簡(jiǎn)單,用戶只需旋轉(zhuǎn)旋鈕來(lái)設(shè)定所需的溫度和時(shí)間,;一般來(lái)說(shuō),手動(dòng)旋鈕式的空氣炸鍋價(jià)格相對(duì)較低,,適合預(yù)算有限的消費(fèi)者,。
觸控電子式空氣炸鍋通常配有一個(gè)觸摸屏,用戶可以通過(guò)觸摸屏幕來(lái)設(shè)定溫度和時(shí)間,;觸控電子式空氣炸鍋通常還具有更多的功能,,如預(yù)設(shè)菜單、定時(shí)功能等,,可以方便用戶快速選擇烹飪方式和時(shí)間,;但是,由于采用了先進(jìn)的電子技術(shù),,觸控電子式空氣炸鍋的價(jià)格通常較高,。
這款空氣炸鍋具有智能控制功能,能夠根據(jù)食物的種類和重量自動(dòng)調(diào)整時(shí)間和溫度,,無(wú)需用戶手動(dòng)設(shè)置,。此外,它還具有預(yù)熱功能,,能夠快速達(dá)到烹飪溫度,,提高烹飪效率。同時(shí),,該空氣炸鍋還配備了多種烹飪模式,,可以滿足用戶不同的烹飪需求。
這款空氣炸鍋采用了無(wú)油烹飪技術(shù),,能夠利用高速熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)將食物烤至金黃色,,同時(shí)保持其原有的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外,,該空氣炸鍋還配備了多種烹飪模式和預(yù)設(shè)功能,,用戶可以根據(jù)自己的口味和需求輕松制作各種美食。
高溫脫脂空氣炸鍋的工作原理是利用高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)系統(tǒng),,將食物均勻加熱,,使食物表面變得酥脆,同時(shí)將多余的油脂排出,。這種炸鍋可以減少90%的油脂使用量,,非常適合健康飲食的需求。
這款空氣炸鍋具有多種功能,,不僅可以烤制各種美食,,還可以蒸、煮、燉等多種烹飪方式,。此外,,該空氣炸鍋還配備了多種預(yù)設(shè)功能,用戶可以根據(jù)自己的口味和需求輕松制作各種美食,。同時(shí),,該空氣炸鍋還具有可拆卸式炸籃和濾網(wǎng),方便清洗和拆卸,。
材料:雞翅,、腌料(鹽,、黑胡椒粉、香草,、蒜末等),、面粉,、面包糠。
步驟:將雞翅洗凈,,用腌料腌制30分鐘,;將雞翅在面粉中滾一圈,然后抖掉多余的面粉,;將雞翅在水中過(guò)一下,,然后瀝干;將雞翅放入空氣炸鍋中,,設(shè)定時(shí)間為15-20分鐘,溫度為180℃,。
材料:土豆,、鹽、植物油,、黑胡椒粉,。
步驟:將土豆洗凈,去皮,,切成條狀,;將土豆條放入鹽水中浸泡10分鐘,撈出瀝干,;將植物油和黑胡椒粉撒在土豆條上,,拌勻;將土豆條放入空氣炸鍋中,,設(shè)定時(shí)間為15-20分鐘,,溫度為180℃。
材料:三文魚(yú),、鹽,、黑胡椒粉、檸檬汁,、橄欖油,。
步驟:將三文魚(yú)洗凈,用鹽和黑胡椒粉腌制10分鐘,;將三文魚(yú)放入空氣炸鍋中,,設(shè)定時(shí)間為15-20分鐘,溫度為180℃,;在烤好的三文魚(yú)上擠一些檸檬汁和橄欖油即可,。
材料:雞腿、鹽,、黑胡椒粉,、迷迭香,、檸檬汁、橄欖油,。
步驟:將雞腿洗凈,,用鹽和黑胡椒粉腌制10分鐘;將檸檬汁和橄欖油混合在一起,,刷在雞腿上,;將雞腿放入空氣炸鍋中,設(shè)定時(shí)間為15-20分鐘,,溫度為180℃,;在烤好的雞腿上撒一些迷迭香即可。