圣誕節(jié)為什么吃火雞

1、其實圣誕節(jié)吃火雞更多的對感恩節(jié)的延伸,。所以要想了解圣誕節(jié)西方人為什么吃火雞,，還要從感恩節(jié)的起源說起。1620年,， 英國一批主張改革的清教徒,，因理想和抱負不能實現(xiàn)而退出國教，自立新教,，此舉激起了英國當政者的仇恨,。這些清教徒們不堪承受統(tǒng)治者的追殺和歧視，先逃到荷蘭,，后來又經(jīng)過65天的漂洋過海來到了美國東海岸,，在羅得島州的普羅維斯敦港登陸。

2、當時,，這里還是一片荒涼,，火雞和其他野生動物隨處可見。時值寒冬,，來到陌生的地方,，這些清教徒真可謂缺衣少食，面臨死亡的威脅,。而在這生死攸關(guān)的時刻,，當?shù)氐挠〉诎踩藶樗麄兯腿チ嘶痣u等食物，并送給他們一些生活用品和生產(chǎn)工具,，還幫助他們建立了自己的新家園,。

3、后來這些英國人為感謝在危難之時幫助過他們的印第安人,，同時也感謝上帝對他們的“恩賜”,，在每年11月第四個星期四，將獵獲的火雞制成美味佳肴,，盛情款待印第安人,，并與他們進行聯(lián)歡，后來到1941年,，美國國會正式將每年11月第四個星期四定為“感恩節(jié)”,。從此，這一節(jié)日在西方國家流行開了,。

4,、由于感恩節(jié)是每年11月第四周的星期四，已經(jīng)非常接近圣誕節(jié)這個一年中的大節(jié)日,，而圣誕節(jié)正是感恩耶穌降臨的日子,。因此，象征感恩的火雞大餐便延伸到了圣誕節(jié),。

圣誕節(jié)吃的火雞是什么

1,、可能很多朋友以為圣誕節(jié)吃的雞，就和我們國家的燒雞一樣,，也是普通的雞做成的,，但其實火雞是一個品種。圣誕節(jié)吃的火雞就是火雞這一品種烤制而成的,。

2,、火雞原產(chǎn)于美國和墨西哥，棲息于溫帶和亞熱帶森林中,?；痣u的體型要比家雞大3—4倍,，體長在110—115厘米左右，體重在2.5—10.8千克左右,。但別看火雞體型大,，其實他們特別喜歡群居生活，而且性情溫順,。

3、火雞的雞肉鮮嫩爽口,，野味極濃,，同時瘦肉率高，蛋白質(zhì)含量高達30.5%,，而且富含多種氨基酸,，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其它肉禽，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效,。

圣誕節(jié)吃什么風(fēng)俗食物

1,、圣誕紅酒

圣誕紅酒是德國人在圣誕節(jié)當天必喝的熱飲之一，人們認為紅酒就像是耶穌的血液,，用這一方法來紀念耶穌,，這就是這一傳統(tǒng)的來源。圣誕節(jié)飲用的圣誕紅酒跟平常的紅酒不同,，酒中會加入白糖,、橘子皮、檸檬,、蜂蜜,、肉桂、葡萄干等材料,，在火上加熱,，可能還會加入一些伏特加，口味豐富多變,，喝一口溫暖甜蜜,。

2、姜餅

小小的姜餅人在中國也非常受歡迎,，圣誕節(jié)前后的甜品店里常見各種形態(tài)各異的姜餅人,，可愛的造型給圣誕節(jié)增添了濃厚的節(jié)日氛圍。德國以及一些歐陸地區(qū)在圣誕節(jié)有吃姜餅的習(xí)俗,，制作姜餅的原料常用蜂蜜,、紅糖、杏仁,、蜜餞果皮及各種香辛料,，根據(jù)喜好可以做成圣誕樹形狀、帽子形狀、圣誕襪形狀,、小人形狀等各種造型,，做好的姜餅口感是又薄又脆的。在圣誕節(jié)歐洲地區(qū)的家庭餐桌上都會有這樣一盤姜餅,，孩子們也喜歡把姜餅作為禮物互相贈送,。

3、樹干蛋糕

樹干蛋糕（Bche de Nol）是法國的圣誕傳統(tǒng)美食,，直譯作“圣誕的木頭”,，這款糕點的做法并不難，在蛋糕卷表面涂上甘納許（ganache,，一種醬料）,，用叉子劃出樹干的紋路，再放上水果或者香料作為裝飾就完成了,。樹干蛋糕源于中世紀,，歐洲人認為在圣誕期間點燃圣誕木頭，燃燒的木頭可以驅(qū)除邪祟,、帶來豐收,。后來家庭壁爐越來越少，沒辦法在家里燒木頭,，就改成了用能吃的“木頭”來延續(xù)這一習(xí)俗,。