一,、餐飲店有必要安裝油水分離器嗎

餐飲油水分離器是指可以將餐飲廢污水中的殘?jiān)椭退蛛x開來的儀器,。那么是不是凡是餐飲單位就必須安裝餐飲油水分離器呢,？答案是否定的。是否必須安裝餐飲油水分離器主要取決于以下幾個(gè)因素：

1,、餐飲單位的營(yíng)業(yè)范圍,，很多餐飲店是不需要安裝餐飲油水分離器。比如料理店,，茶水店,，咖啡店等。

2,、餐飲排放出來的廢水是否已經(jīng)滿足了環(huán)保的要求,。如果餐飲店的廢污水已經(jīng)滿足了當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保要求，就不需要安裝餐飲油水分離器了,。

但是,，由于絕大多數(shù)的餐飲單位排出的餐飲污水的濃度都比較高，因此大部分餐飲店都是需要安裝油水分離器的,。很多地方已經(jīng)將是否安裝油水分離器作為是否能拿到污水排放許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照的前置條件了,。所以，絕大多數(shù)餐飲單位都需要安裝餐飲油水分離設(shè)備,。

二,、多大的餐飲店要裝油水分離器

餐飲店安裝油水分離器跟店鋪大小無關(guān)。

不管餐飲店的規(guī)模大小,，只要產(chǎn)生含油污水,，都必須安裝油水分離器，這個(gè)是環(huán)保要求,，也是餐飲店開業(yè)獲取排污許可證的必備條件,；未根據(jù)要求安裝油水分離器，很容易造成城市污水管道堵塞,、腐蝕,、惡臭氣味等諸多環(huán)境問題,，安全隱患；輕則影響正常營(yíng)業(yè),，處罰,，重則需承擔(dān)必要的法律責(zé)任,。

餐飲店的油水分離器安裝并非要求每家必須安裝一臺(tái),，可根據(jù)鋪面情況合理選擇調(diào)整安裝方案，設(shè)備獨(dú)立安裝還是多家店面共享均可,，前提條件是滿足環(huán)保排污標(biāo)準(zhǔn)即可,。

三、餐飲油水分離器的作用介紹

餐廳油水分離器的作用主要是以下幾點(diǎn)：

1,、有效去除廢水中的油脂,，保證排水系統(tǒng)的暢通，防止堵塞和腐蝕,。

2,、凈化廢水，去除或降低廢水中的污染物質(zhì),，達(dá)到環(huán)境排放標(biāo)準(zhǔn),，保護(hù)環(huán)境。

3,、有助于回收利用廢油,，減少對(duì)傳統(tǒng)能源的依賴，降低環(huán)境污染,。

4,、廢油的回收利用還可以帶來經(jīng)濟(jì)效益，為餐飲業(yè)提供額外的收入來源,。