一、巨菌草的營養(yǎng)價值

粗蛋白含量高：巨菌草富含粗蛋白,，不同生長階段粗蛋白含量有所不同,，一般在 10% - 20% 左右。在幼嫩期,，巨菌草的粗蛋白含量較高,，能為家畜提供豐富的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，有助于動物的生長發(fā)育和維持正常的生理功能,。

礦物質(zhì)豐富：含有多種礦物質(zhì)元素,，如鈣,、磷、鉀,、鎂等,。其中，鈣含量約為 0.5% - 1.0%,，磷含量約為 0.2% - 0.3%,，這些礦物質(zhì)對于動物骨骼的發(fā)育、肌肉的收縮以及體內(nèi)酸堿平衡的維持等都起著重要作用,。

維生素含量可觀：巨菌草中含有維生素 C,、維生素 E、維生素 B 族等多種維生素,。其中,，維生素 C 具有抗氧化作用，能增強動物的免疫力,；維生素 E 與動物的繁殖性能密切相關(guān),；B 族維生素參與動物體內(nèi)的多種代謝過程，對維持動物的健康和正常生長具有重要意義,。

二,、巨菌草加工成家禽飼料的方法

1、青飼

收割：當巨菌草長到 1 - 1.5 米時,，即可進行收割,。此時的巨菌草鮮嫩多汁，營養(yǎng)豐富,。

切碎：將收割后的巨菌草用鍘草機或刀具切成 2 - 5 厘米的小段,，便于家禽采食和消化。

2,、青貯

收割與晾曬：在巨菌草生長旺盛期收割,，收割后適當晾曬，使水分含量降至 60% - 70%,。

切碎與裝窖：將晾曬后的巨菌草切碎至 1 - 2 厘米，裝入青貯窖或青貯袋中,，每裝一層（約 30 - 50 厘米）,，壓實一次，以盡量排出空氣,。

密封：裝滿后,，用塑料薄膜密封，確保不漏氣,，經(jīng)過 4 - 6 周的發(fā)酵,，即可制成青貯飼料,。

3、干草粉

收割與干燥：在巨菌草生長后期收割,，收割后將其均勻攤開,，在陽光下晾曬或采用烘干設備干燥，使水分含量降至 12% - 14%,。

粉碎：干燥后的巨菌草用粉碎機粉碎成粉末狀,，可單獨或與其他飼料原料混合制成配合飼料喂養(yǎng)家禽。

4,、發(fā)酵飼料

準備原料：將巨菌草切碎,，加入適量的水、糖蜜和微生物發(fā)酵劑,，攪拌均勻,。

發(fā)酵：將混合好的原料裝入發(fā)酵容器中，密封發(fā)酵,。在適宜的溫度（25 - 35℃）下,，經(jīng)過 3 - 7 天的發(fā)酵，即可得到發(fā)酵飼料,。發(fā)酵后的巨菌草飼料具有酸香味,，能提高家禽的適口性和采食量。