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碳酸鈉是一種堿,，也稱(chēng)蘇打、純堿,，是一種重要的無(wú)機(jī)化工原料,，除了用作食品加工，碳酸鈉主要還用于平板玻璃,、玻璃制品和陶瓷釉的生產(chǎn)等,。碳酸鈉可以看成氫氧化鈉和碳酸中和后的產(chǎn)物,，呈堿性，具有弱刺激性和弱腐蝕性,，直接接觸可引起皮膚和眼灼傷，對(duì)人體是有一定傷害的,。下面一起來(lái)了解一下碳酸鈉的作用和用途吧,。

純堿又叫碳酸鈉，是一種無(wú)機(jī)化合物,，它的化學(xué)式為Na2CO3,，相對(duì)分子質(zhì)量為白色無(wú)氣味的粉末或顆粒，是一種應(yīng)用廣泛的化學(xué)原料,。純堿具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性,，但高溫下也可分解，在水溶液中會(huì)發(fā)生水解反應(yīng),，它還可以與酸,、堿、鹽發(fā)生反應(yīng),，生成不同的化合物,。下面一起來(lái)了解一下純堿的化學(xué)式是什么以及純堿的化學(xué)性質(zhì)吧。

蘇打和小蘇打只有一字之差,，但它們并不是同一樣?xùn)|西,，相反，它們?cè)诤芏喾矫娑即嬖趨^(qū)別,。蘇打又稱(chēng)純堿,，它和小蘇打的主要區(qū)別在于化學(xué)式不同，純堿的分子式為：Na2CO3,，而小蘇打的分子式為：NaHCO3,，因?yàn)榛瘜W(xué)式不同，它們的堿性,、形狀,、顏色、氣味,、性質(zhì)等方面都存在一定的區(qū)別,，一般小蘇打可以代替純堿，但純堿不能代替小蘇打,。下面一起來(lái)了解一下純堿和小蘇打的區(qū)別有哪些吧,。

碳酸鈉俗稱(chēng)很多，蘇打,、純堿,、洗滌堿,、堿灰都是指的碳酸鈉，其中用的比較多的是純堿和蘇打,。碳酸鈉之所以叫堿,，主要是因?yàn)樘妓徕c在水溶液中水解后，產(chǎn)生的溶液呈堿性,，至于純字,，則是由于起初的工業(yè)制法限制，制成的碳酸鈉純度不高,，后來(lái)改進(jìn)后提高了純度,，因此稱(chēng)為純堿。碳酸鈉俗稱(chēng)蘇打,，則主要是英文Soda的音譯,。下面一起來(lái)了解一下碳酸鈉為什么叫純堿吧。

純堿是一種化學(xué)原料,，它有多種制備方法,，在實(shí)驗(yàn)室是用氫氧化鈉和二氧化碳反應(yīng)制成的，古代使用的呂布蘭法以食鹽,、硫酸,、煤、石灰石為原料生產(chǎn),，由于純度不高,，已經(jīng)被廢棄；現(xiàn)代生產(chǎn)純堿主要采用的是索氏制堿法和是侯氏制堿法兩種,，這兩種方法的原理和原料差不多,，主要原料都是鹽（氯化鈉）、石灰石（經(jīng)煅燒生成生石灰和二氧化碳）,、氨氣和水,。下面一起來(lái)了解一下純堿是怎樣生產(chǎn)出來(lái)的吧。

無(wú)水碳酸鈉是不含水的碳酸鈉,，它的化學(xué)成分和普通碳酸鈉一樣,，只是不含水分子，由于碳酸鈉極易與水反應(yīng),，為了方便保存,，都會(huì)制成無(wú)水碳酸鈉的形式。無(wú)水碳酸鈉同樣也具有吸水性,，如果放在潮濕環(huán)境中或打開(kāi)蓋子存放,，很容易吸水，如果吸水的無(wú)水碳酸鈉量較少的話,，可以其制備成一定比例的溶液保存,，如果吸水量比較大,，則需要用烘干設(shè)備烘干。下面一起來(lái)了解一下無(wú)水碳酸鈉吸水了怎么辦吧,。

純堿和燒堿都是堿,，實(shí)際上，純堿也可以制作成燒堿,，一般將純堿與石灰在高溫下發(fā)生反應(yīng),，可生成液體燒堿，進(jìn)一步熬濃固化即可制成固體燒堿,。純堿制燒堿發(fā)生的是復(fù)分解反應(yīng)，具體來(lái)說(shuō)是苛化反應(yīng),，原理是純堿和石灰兩種物質(zhì)在水溶液中交換離子,，結(jié)合成難電離的物質(zhì)（沉淀、氣體或弱電解質(zhì)）,。下面一起來(lái)了解一下純堿制燒堿反應(yīng)的化學(xué)方程式吧,。

堿灰就是常說(shuō)的純堿，它的主要成分是碳酸鈉,，不過(guò)堿灰一般會(huì)含有一些雜質(zhì),，常見(jiàn)的雜質(zhì)有NaCl、Na2SO4,、NaOH和NaHCO3等,。為了判斷堿灰的質(zhì)量，通常需要對(duì)堿灰中的總堿度進(jìn)行測(cè)定,，采用酸堿滴定法來(lái)測(cè)定其含堿量,，堿灰試樣加水，完全溶解后加入一滴甲基橙指示劑,，用HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至溶液由黃色恰變?yōu)槌壬?，即為終點(diǎn)。計(jì)算試樣中Na2CO3％即為總堿度,。下面一起來(lái)了解一下堿灰的主要成分是什么吧,。

期貨交易的品類(lèi)眾多，純堿也是其中一種,，純堿期貨屬于期貨交易中的化工板塊,。純堿有輕質(zhì)純堿和重質(zhì)純堿兩種，其中輕堿主要用于生活洗滌,、化工溶劑以及食品加工,，重堿則用于工業(yè)生產(chǎn)，期貨交易用的也是重堿,。純堿期貨的價(jià)格主要受到原材料價(jià)格,、玻璃需求和庫(kù)存三個(gè)因素的影響,，做純堿期貨交易時(shí)要注意這三個(gè)因素。下面一起來(lái)了解一下純堿期貨是輕堿還是重堿吧,。

純堿又稱(chēng)碳酸鈉,，它按用途可分為工業(yè)純堿和食用純堿，它們成分都是碳酸鈉,，但微量成分上有區(qū)別,，特別是在砷含量上食用純堿要求是很高的，而工業(yè)純堿沒(méi)有要求的,，一般工業(yè)純堿有毒,，不能食用；食用純堿無(wú)毒,，可以食用,，主要是作為食品疏松劑和肉類(lèi)嫩化劑使用，制作面條,、面包,、饅頭等都會(huì)用到。下面一起來(lái)了解一下碳酸鈉是什么食品添加劑吧,。

純堿分工業(yè)純堿和食用純堿,，其中工業(yè)純堿又可分為重質(zhì)純堿和輕質(zhì)純堿，價(jià)格都有所不同,，工業(yè)純堿一般是按噸賣(mài)的,，重堿在2000-3000元一噸左右，輕堿在1000-2000元一噸左右,，少量購(gòu)買(mǎi)可以到化工商店買(mǎi)到,；食用純堿作為食品添加劑使用，通常在幾塊元一斤左右,，在超市,、商店、糧油店,、社區(qū)小店等地方就能買(mǎi)到,。下面一起來(lái)了解一下純堿價(jià)格多少錢(qián)一噸吧。

純堿名為堿,，但按照酸堿電離理論,，它并不屬于堿，而是鹽的范疇,，因?yàn)閴A是指電離時(shí)產(chǎn)生的陰離子全部都是氫氧根離子的化合物,，純堿化學(xué)式Na2CO3，并不含有OH-離子,，它之所以叫純堿,，并不是因?yàn)槌蕢A性,，而是它的水溶液呈堿性，碳酸鈉在水中電離,，生成碳酸根離子,，碳酸根離子又與水反應(yīng)，生成氫氧根離子,，因此其水溶液會(huì)呈弱堿性,。下面一起來(lái)了解一下碳酸鈉的水溶液為什么顯堿性吧。

化學(xué)物質(zhì)有多種分類(lèi),，根據(jù)組成成分不同可分為純凈物和混合物,，純凈物是由一種單質(zhì)或一種化合物組成的物質(zhì)，純堿的組成物質(zhì)是碳酸鈉,，屬于純凈物,。在純凈物中，碳酸鈉含有鈉元素,、碳元素和氧元素三種元素，是化合物而非單質(zhì),?；衔锓钟袡C(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物兩種，純堿是碳酸鹽,，屬于無(wú)機(jī)化合物,。下面一起來(lái)了解一下純堿的化學(xué)性質(zhì)吧。

工業(yè)純堿有重質(zhì)純堿和輕質(zhì)純堿兩類(lèi),，重質(zhì)純堿就是碳酸鈉,，只是它的密度要更大，因此更重,，重質(zhì)純堿和輕質(zhì)純堿主要在物理性質(zhì),、價(jià)格、生產(chǎn)方法,、性能等方面存在一定的差異,，一般工業(yè)生產(chǎn)用重質(zhì)純堿比較多。重質(zhì)純堿的主要成分仍然是碳酸鈉,，它并不屬于危險(xiǎn)品的范疇,。下面一起來(lái)了解一下重質(zhì)純堿和輕質(zhì)純堿區(qū)別在哪吧。

純堿用途廣泛,，生活中經(jīng)常會(huì)用它來(lái)去油污,，純堿去污主要是利用純堿的水溶液呈堿性，可以與油污的主要成分酯類(lèi)發(fā)生皂化反應(yīng),，使油污生成溶于水的高級(jí)脂肪酸鹽和甘油,，從而方便清潔,。純堿去油污時(shí)，將純堿和白醋按1：1的比例溶解在80℃的溫水中,，放入噴灑壺,，在油污嚴(yán)重的地方噴灑幾下，等待一段時(shí)間后,，用濕抹布擦拭即可,。下面一起來(lái)了解一下怎么用純堿去油污。