一,、溶豆怎么做
1、烤箱法:蛋黃溶豆
要準(zhǔn)備的材料有:蛋黃兩個(gè),,奶粉20克,,白砂糖5-10克,檸檬汁少許,。
制作方法:
1,、首先,要先將蛋黃里面加入檸檬汁,,白砂糖,。然后用電動(dòng)的打蛋器打發(fā),直到膨脹發(fā)白,,提起打蛋器的時(shí)候蛋液滴落不會(huì)馬上消失的狀態(tài)就可以了,。
2、接著將奶粉倒入進(jìn)去,,用刮刀以切入的方式翻拌均勻,,差不多翻拌十次左右就差不多可以了。記住啊,,千萬不能用打圓圈的方式攪拌,,不然這樣會(huì)難以消泡。
3,、最后將翻拌好的糊糊裝入到裱花袋里面,,烤箱內(nèi)鋪上油紙,將溶豆均勻大小的擠在上面就可以了,。
4,、烤箱在用之前一定要先調(diào)160度提前預(yù)熱五分鐘到十分鐘左右,然后烤個(gè)12分鐘就可以了,。加檸檬汁的目的是可以去除一些蛋黃的腥味,。還有就是剛剛烤好之后的溶豆表面都是軟軟的,放涼之后就會(huì)變硬,,所以你們不用擔(dān)心是做失敗了,。
2、平底鍋法:火龍果溶豆
除了可以用烤箱做溶豆之外,,媽媽們可以用平底鍋來給寶寶做溶豆哦,!
要準(zhǔn)備的材料有:蛋黃一個(gè),火龍果20克,,奶粉30克,,檸檬汁少許。
制作方法:這邊的制作方法其實(shí)更上面烤箱做法是差不多的
1,、首先第一步都是要先將蛋黃里面加入檸檬汁,,火火龍果汁,,白砂糖。然后用電動(dòng)的打蛋器打發(fā),,直到膨脹發(fā)白,,提起打蛋器的時(shí)候蛋液滴落不會(huì)馬上消失的狀態(tài)就可以了。
2,、接著將奶粉倒入進(jìn)去,,用刮刀以切入的方式翻拌均勻十次左右,然后將翻拌好的糊糊裝入到裱花袋里面,,大小均勻的擠在平底鍋上面,。
3、然后開小火,,鍋底離火加熱,,等到溶豆底部變硬之后,你們就可以用鏟子輕輕的推動(dòng),,等到溶豆的表面完全變硬之后放出來晾涼之后,,就可以裝到密封罐里面咯。
二,、溶豆幾個(gè)月寶寶可以吃
寶寶幾個(gè)月可以吃溶豆要根據(jù)寶寶的胃腸發(fā)育情況而定,,一般6個(gè)月以上的寶寶可以吃溶豆,但是建議1歲左右的寶寶再適當(dāng)吃溶豆,。
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三、溶豆是什么
溶豆是酸奶或者牛奶制作的零食,。
溶豆富含乳糖和蛋白質(zhì),,食用后有利于消化吸收,而且酸味有益于開胃,,還能抑制腸道細(xì)菌繁殖,。
四、溶豆嬰兒吃了危害有哪些
1,、上火:很多溶豆都是烤箱制作的,,而且從成分來說熱量也是很高,因此有的寶寶吃了可能會(huì)有上火的現(xiàn)象,。
2,、肥胖問題:熱量高的食物除了可能引起上火之外,還有容易導(dǎo)致寶寶發(fā)胖,。
3、造成寶寶牙齒問題:很多溶豆添加有白砂糖,,因此寶寶吃溶豆過多的話有可能會(huì)影響到牙齒,,造成齲齒,、蛀牙等牙齒問題。
4,、影響寶寶食欲:不管什么零食,,寶寶吃太多容易影響到其吃正餐的食欲,尤其有的溶豆還添加了白砂糖,、香精等成分,,容易造成寶寶對(duì)美味食物的依賴,從而變得過于挑食,。