一、水解奶粉是什么意思

水解奶粉,，又稱水解配方奶粉,、水解蛋白奶粉，是指通過水解工藝對蛋白進行加工處理的奶粉,，通過水解蛋白工藝,，把完整的大分子蛋白進行切割，變成小分子的蛋白（適度水解）甚至游離的氨基酸（完全水解）,，以降低牛奶蛋白的致敏性,，這種采用水解蛋白作為蛋白質(zhì)來源的配方奶粉稱為水解蛋白配方奶粉，簡稱水解奶粉,。水解奶粉的種類主要有三種,，是根據(jù)水解程度以及奶粉中蛋白質(zhì)的不同進行區(qū)分的，分為適度水解奶粉（也稱半水解奶粉）、深度水解奶粉和氨基酸奶粉（也稱完全水解奶粉）三大類,。

二,、水解奶粉長期吃好嗎

水解奶粉是專門為過敏嬰兒開發(fā)的，如果家里的寶寶對牛奶蛋白過敏的話,，可以考慮喝水解奶粉,，不過需要注意的是，水解奶粉是不適合長期喝的,。長期喝水解奶粉會對寶寶造成一定的影響：1,、水解奶粉雖然不會給孩子造成負擔(dān)，但也不能夠很好的鍛煉孩子的腸胃,，如果如果我們長期給孩子吃水解奶粉,，就有可能造成孩子的腸胃脆弱，體內(nèi)的酶分泌水平也會降低,，孩子吸收不到足夠的營養(yǎng),，反而給寶寶增加負擔(dān)。2,、為了避免孩子過敏,，水解奶粉里面添加的乳糖成分是很低的，或者直接是無乳糖配方,，寶寶長期喝水解奶粉,，接受不到足夠的乳糖，可能會影響發(fā)育,。3,、水解奶粉的味道有些苦，寶寶味覺發(fā)育后會討厭這種苦味,，如果不及時轉(zhuǎn)奶的話,，寶寶可能會拒奶，影響正常的營養(yǎng)攝入,。綜上所述,，不建議給寶寶長期喝水解奶粉，正常來說在吃水解蛋白粉的6個月內(nèi),，沒有過敏,，身體狀況良好的情況下，可以慢慢地把水解蛋白粉換成普通奶粉,。

三,、水解奶粉和普通奶粉的區(qū)別

1、蛋白結(jié)構(gòu)不同：一般的配方奶粉和水解蛋白奶粉,，最主要的區(qū)別就是蛋白成分存在的方式不同,。一般配方奶粉中蛋白的結(jié)構(gòu)就是完整的,，沒有切割；而水解蛋白奶粉,，從字面上也能理解到,，它是經(jīng)過水解工藝加工的蛋白，把完整的大分子蛋白進行切割,，變成小分子的蛋白甚至游離的氨基酸,。2、適合人群不同：普通奶粉適合沒有家族過敏史,、身體各項指標(biāo)正常的寶寶,；水解蛋白奶粉適合對牛奶蛋白過敏或者乳糖不耐受的寶寶食用，根據(jù)過敏程度不同,，可選擇部分水解奶粉或深度水解奶粉,。3,、口感不同：普通奶粉比水解蛋白奶粉口感要好些,，有些蛋白質(zhì)經(jīng)過水解會產(chǎn)生一些苦味物質(zhì)，影響配方的自然口感,，特別是深度水解奶粉,，部分水解蛋白配方粉比深度水解奶粉的味道可口一些。4,、價格不同：同品牌的奶粉,，水解奶粉因為經(jīng)過水解工藝，多了一道工序,，成本更高,，因此價格通常也會貴一些。水解奶粉雖然價格貴一些,，但對于乳蛋白過敏的寶寶來說只能喝水解奶粉,，如果您家的寶寶也需要喝水解奶粉的話，可以先來了解一下水解奶粉十大品牌,。

四,、水解奶粉喝多久可以換普通奶粉

水解奶粉要喝多久才能轉(zhuǎn)成普通奶粉，這一點并沒有明確的規(guī)定,，主要是根據(jù)寶寶具體的過敏情況來決定的,，不過一般都要求至少食用6個月或以上，具體多長有以下幾種情況：1,、寶寶食用深度水解蛋白奶粉6個月內(nèi)未發(fā)生過敏現(xiàn)象：這種情況下,，食用深度水解蛋白奶粉的6個月被稱之為“有效6個月”。必須保證寶寶在這6個月內(nèi),，沒有發(fā)生任何過敏癥狀,，那么,，媽媽們可以給寶寶轉(zhuǎn)奶，為了安全起見,，可以選擇先轉(zhuǎn)成適度水解蛋白配方奶粉,，吃一段時間之后，再慢慢轉(zhuǎn)成普通配方奶粉,。2,、寶寶食用深度水解蛋白配方奶粉6個月內(nèi)發(fā)生過敏現(xiàn)象：如果寶寶在這6個月時間內(nèi)有過敏反應(yīng)，那這就是“無效6個月”,，要從寶寶再次過敏的時間重新計算6個月,。這種情況下就無法計算寶寶由深度水解蛋白奶粉轉(zhuǎn)到普通奶粉的時間，應(yīng)定期檢查,，根據(jù)醫(yī)生建議決定轉(zhuǎn)奶,。