史云生在香港擁有超過30年歷史，占香港包裝湯超過7成占有率,，深受香港人歡迎,。史云生清雞湯更一直深入民心，是大家的入廚好拍檔,。清雞湯以優(yōu)質(zhì)上雞熬制,，滴滴都是真正鮮雞精華，味道鮮甜可口,，適合烹調(diào)各種菜式或做湯底,。

除清雞湯外,，史云生更備有豬骨、鮮魚,、瑤柱,、金華火腿4款上湯口味，而各款口味均選用優(yōu)質(zhì)材料熬制而成,，不添加任何防腐劑及人造色素,，并經(jīng)低脂處理，不含脂肪,。無論做火鍋湯底,、湯面、各款家常小菜以至鮑參翅肚,，加入史云生上湯,，頓變成滋味無窮的佳肴。

近年備受注目的極鮮雞汁及調(diào)味雞汁,，不添加激素,、防腐劑及人造色素，同樣采用優(yōu)質(zhì)靚雞熬制而成,，其汁狀質(zhì)地,，用于腌肉，能迅速均勻地滲入肉內(nèi)并鎖住肉汁,，腌肉夠入味之余亦能辟去冰鮮肉的雪藏味,，助你輕易煮出滋味靚餸；用來炒餸,，則能帶出菜肴鮮味及去除蔬菜的草青味,，成為一支入廚好幫手！