云南菜即滇菜，是中國菜體系中民族特色最為突出的一個地方性菜系,，以擅長烹制山珍,、淡水魚和蔬菜見長，云南是“真菌王國”,，其中野生菌火鍋在云南很出名,，是云南特色風(fēng)味菜肴，那么云南名菜有哪些呢,？特色云南菜有哪些代表菜,？MAIGOO小編整理了云南十大名菜，有汽鍋雞,、大救駕,、油雞樅、野生菌火鍋,、老昆明羊湯鍋,、宣威小炒肉等滇菜代表菜被評為“中國菜之云南十大經(jīng)典名菜”，還有宜良燒鴨,、黑三剁,、沾益辣子雞、大理砂鍋魚,、西雙版納傣味烤五花肉,、傣味鬼雞等云南經(jīng)典名菜，其中汽鍋雞更是云南唯一上榜的國宴名菜，一起來看看代表云南的特色菜吧,。