一,、酸奶機(jī)做酸奶的制作方法

把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出,，用開(kāi)水對(duì)酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒，在容器里倒入少量的純牛奶,，再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器,，用勺子或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颉０咽Ｓ嗟募兣Ｄ痰谷肴萜?，用勺子或筷子再次攪拌均勻,，把容器蓋蓋好，放入酸奶機(jī)本體內(nèi),，插好插頭,，酸奶機(jī)開(kāi)始工作,。參照使用說(shuō)明書(shū)設(shè)定好發(fā)酵時(shí)間。酸奶在食用前可根據(jù)自己的口味要求添加水果汁,、果糖,、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味后食用。

二,、酸奶機(jī)的類(lèi)型

1,、全自動(dòng)型：通電直接加熱，沒(méi)有控制電路,，采用合適功率（通常為15W）的加熱組件來(lái)控制溫度,，是最簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，功能少,，價(jià)位相對(duì)較低,。

2、電子控制型：在機(jī)器中加入各種控制電路,，比如溫度和時(shí)間控制,，來(lái)控制加熱電路的通斷，功能相對(duì)更多一些,，比如可以制作納豆或是釀酒使用,。

三、酸奶機(jī)選購(gòu)技巧

建議大家選購(gòu)功能相對(duì)豐富一些的產(chǎn)品,，尤其是益生菌酸奶和制作納豆功能非常實(shí)用,。此外大家在選購(gòu)酸奶機(jī)時(shí)重點(diǎn)咨詢(xún)一下酸奶機(jī)的加熱及控制方式，酸奶機(jī)品牌產(chǎn)品是否具有合格的3C認(rèn)證標(biāo)志,。

四,、全自動(dòng)酸奶機(jī)怎么用

1、準(zhǔn)備好酸奶發(fā)酵劑,，在容器中放入部分牛奶,，加入酸奶發(fā)酵劑攪拌均勻，待用,。

2,、再把剩余牛奶倒入酸奶機(jī)的容器，用勺子再次攪拌均勻,。

3,、把攪拌好的奶制品加入蓋，蓋緊,，然后放入酸奶機(jī)上面,。

4、一切準(zhǔn)備工作就緒后,，酸奶機(jī)插上電源,，設(shè)置好工作時(shí)間,，然后運(yùn)行。

5,、具體的發(fā)酵時(shí)間,，需要根據(jù)酸奶源的情況而定。

6,、發(fā)酵好的酸奶如一般的“豆腐花”狀,，在40度左右的熱度，人們可以把它放涼后再吃,，也可以放入冰箱,，冰上一段時(shí)間再食用。

7,、沒(méi)有喝完的酸奶放入冰箱好好保存,，可以保存好幾天才過(guò)期。