黑魚,,是烏鱧的俗稱,又名烏魚,、生魚,、財魚、蛇魚等,,為烏鱧屬,、鱸形目、鱧科,,是鱧科魚類中分布廣,、產(chǎn)量大的種類。黑魚肉味鮮美,,營養(yǎng)豐富,,具有較高的經(jīng)濟(jì)價值與藥用價值,還具有生長快,、適應(yīng)性和抗病力強(qiáng),、繁殖快等特點(diǎn),故而也具有較高的養(yǎng)殖價值,。需要注意的是,,黑魚能食用,但危害養(yǎng)魚業(yè),,其生性兇猛,,胃口奇大,,常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類,故而人工養(yǎng)殖必須清野,。
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