樓護(hù)是西漢時(shí)期息鄉(xiāng)侯，西漢成帝時(shí),，長安流傳一句話,，叫“谷子云筆札，樓君卿唇舌”,，樓護(hù)口才便給，八面玲瓏,，在長安公卿間相當(dāng)吃得開,，王莽篡漢前夕，王太后家族勢力大昌,。河平二年六月,，成帝一日間將五位舅舅封侯，就是“日暮漢宮傳蠟燭,，輕煙散入五侯家”,。然而五侯不睦，老死不相往來,，唯樓護(hù)長袖善舞,，能穿梭五侯府邸，而且同時(shí)哄得五位侯爺歡心,，皆奉其為上賓,。五侯門各有拿手好菜，樓護(hù)整日價(jià)換著花樣吃,，終于吃膩了,，于是將五家菜打包回去一起燉。這五家主子不合,，菜卻極其相合,，燉成不世之美味，世稱“五侯鯖”,，是今天大雜燴的...起源,。 【展開全部】

古代吃貨名人中張翰非常有名,，他把老家蘇州的莼菜,、鱸魚吃成了一種文人意象。因?yàn)閺埡病拜击|之思”成了文人們表達(dá)思念故鄉(xiāng),、淡泊名利的一種意象,，當(dāng)年八王之亂的時(shí)候朝政混亂，張翰受到齊王的厚待,，本來齊王任命他重要職務(wù),，后來突然想吃老家的鱸魚膾了,，于是在詩興大發(fā)做了一首鱸魚詩之后辭職不干了，詩曰“秋風(fēng)起兮佳景時(shí),，吳江水兮鱸正肥,，三千里兮家未歸，恨難得兮仰天悲,?！?

世界著名的孔大圣人其實(shí)就是歷史上愛吃的名人之一,，兩千多年前的他就提倡“食不厭精,，膾不厭細(xì)”，意思就是飯菜越精制越好,，肉切得越細(xì)越好,，孔子是吃貨，甚至不是一般的吃貨,，精細(xì)還只是孔子對食物的基本要求,，除此之外，孔子還有“十不食”之論,，不僅對食物的形制要求嚴(yán)苛,，而且對烹飪手法、原料來源等都要求頗多,。 【 詳細(xì)>>】

孟浩然是我們熟悉的著名山水田園派詩人，古代名人與美食的故事中他的名字不得不提,，他這個(gè)人不適合出仕,，因?yàn)樘珢凵睿珢圩杂?，太愛自己,，最終去世也是縱情享受生活導(dǎo)致的。孟浩然老年患了背疽,，“醫(yī)生警告他,，千萬別吃魚啊”，本來好了一大半,，可詩人王昌齡造訪,，兩人一高興就喝酒吃魚，忘了忌口,，結(jié)果孟浩然背疽復(fù)發(fā),，一命嗚呼。

在各種古代最會(huì)吃的名人盤點(diǎn)中,，maigoo小編相信沒有一個(gè)會(huì)落下蘇軾,，據(jù)說以“東坡”來命名的菜就有60多種，他的胃口覆蓋極廣,，早年除無肉不歡外,，而且最嗜荔枝，一天三百顆荔枝,，聽得都令人瞠目結(jié)舌,，他不僅能吃，而且還會(huì)做,，有兩道傳承至今都讓人贊不絕口的美味佳肴：東坡肘子和東坡肉,，都是蘇軾首創(chuàng)菜式，他還認(rèn)為能與荔枝一較高下的只有水產(chǎn)界的江珧柱和河豚,，而且蘇東坡逢人便夸河豚的美味，人家提醒他當(dāng)心中毒,，東坡說：“這么好吃的東西,，吃死了也不枉?！? 【 詳細(xì)>>】

張岱與談遷、萬斯同,、查繼佐并稱“浙東四大史家”,；文學(xué)創(chuàng)作上以小品文見長，以“小品圣手”名世,，同時(shí)它也是歷史上著名的吃貨,，他自稱“越中好吃”的人沒有超過我的，喜歡吃各地的特產(chǎn),，但是不合時(shí)宜的不吃,，不是上佳的食物不吃。比如：北京的一定要吃蘋婆果,、馬牙松,；山東的一定要吃羊肚菜、秋白梨,、文官果,、甜子；福建的一定要吃福橘,、福橘餅,、牛皮糖、紅腐乳,；江西的一定要吃青根,、豐城脯等等,，而且張岱還善于吃蟹，河蟹到十月時(shí)更加肥大,，連蟹足都有很多,，所以每到十月時(shí)節(jié)，他就與友人舉行吃蟹會(huì),，可以說是不僅愛吃而且會(huì)吃的典范了...,。 【展開全部】

金圣嘆是明末清初鼎鼎大名的文學(xué)批評(píng)家,，他評(píng)注了《水滸傳》,，并把《水滸傳》同《莊子》、《離騷》,、《史記》,、《杜詩》、《西廂記》一起統(tǒng)稱為“六才子書”,，堪稱中國歷史上“第一書評(píng)家”,，但就是這位在文學(xué)界有著極高造詣的大才子，在臨死之前念念不忘的竟是“吃”,，后來身陷囹圄,，即將被斬首臨死之前，這位金大師寫的竟然是一段食譜：“花生米和豆腐干一起吃,，有核桃的香味”,。 【 詳細(xì)>>】

古代愛吃的名人中少不了皇帝,，而其中最有名的吃貨皇帝maigoo小編第一個(gè)想到的就是乾隆帝了,，他是中國民間美食故事之王，北到黑龍江,，南至廣西,，各地有許多民間美食故事，他喜歡江南美食,，引江南菜系入宮廷,，對鴨子的迷戀，更是到了每餐必備的程度,，而且在清宮膳底檔上記載的有關(guān)乾隆爺?shù)娘嬍惩轮?，在乾隆四十四年八月十六日到九月十六日這一個(gè)月里，就呈過66次火鍋,，種類有23種之多,，他對豆腐或豆制品也非常鐘愛，幾乎每天的御膳中都有，而且餐餐不重樣,。 【 詳細(xì)>>】

袁枚文筆與大學(xué)士紀(jì)昀齊名，時(shí)稱“南袁北紀(jì)”,，maigoo小編覺得他絕對稱得上是古代美食家,，他游遍山河，嘗盡各地美味,，把吃過的美食編寫成一部《隨園食單》,，記錄當(dāng)時(shí)流行的三百多種菜肴和相關(guān)的烹飪技巧，并且書里還寫下大量關(guān)于美食的經(jīng)驗(yàn),，還會(huì)寫這道菜是在什么地方吃的,，并且對其食物從各個(gè)方面評(píng)判一番，在后世廣為流傳,，還被翻譯成了多種文字遠(yuǎn)播海外,，這部作品也因此成為飲食烹飪文化史上一部體大慮周的重要著作。 【 詳細(xì)>>】

古代名人與美食的故事里有很多離不開各種名菜,，而丁寶楨就是非常有名的一位，他在山東任職的時(shí)候,，常命家廚制作“醬爆雞丁”等菜，友人食后,，大乎開胃,，但那時(shí)此菜還未出名。后來丁寶楨調(diào)任四川總督,，這道菜幾經(jīng)改良,，嫩雞肉加上紅辣椒、花生米下鍋爆炒,，肉嫩味美,，令人食之難忘。這道美味本來只是丁家的“私房菜”,，后來越傳越廣,，盡人皆知，這道菜就是“宮保雞丁”,，它為什么被命名為“宮?！蹦兀克^“宮?！?，其實(shí)是丁寶楨的榮譽(yù)官銜。 【 詳細(xì)>>】