樓護是西漢時期息鄉(xiāng)侯，西漢成帝時,，長安流傳一句話,，叫“谷子云筆札，樓君卿唇舌”,，樓護口才便給,，八面玲瓏，在長安公卿間相當吃得開,，王莽篡漢前夕,，王太后家族勢力大昌。河平二年六月,，成帝一日間將五位舅舅封侯,，就是“日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家”,。然而五侯不睦,，老死不相往來，唯樓護長袖善舞,，能穿梭五侯府邸,，而且同時哄得五位侯爺歡心，皆奉其為上賓,。五侯門各有拿手好菜,，樓護整日價換著花樣吃，終于吃膩了,，于是將五家菜打包回去一起燉,。這五家主子不合,，菜卻極其相合，燉成不世之美味,，世稱“五侯鯖”,，是今天大雜燴的...起源。 【展開全部】

古代吃貨名人中張翰非常有名,，他把老家蘇州的莼菜、鱸魚吃成了一種文人意象,。因為張翰“莼鱸之思”成了文人們表達思念故鄉(xiāng),、淡泊名利的一種意象，當年八王之亂的時候朝政混亂,，張翰受到齊王的厚待,，本來齊王任命他重要職務，后來突然想吃老家的鱸魚膾了,，于是在詩興大發(fā)做了一首鱸魚詩之后辭職不干了,，詩曰“秋風起兮佳景時，吳江水兮鱸正肥,，三千里兮家未歸,，恨難得兮仰天悲?！?

世界著名的孔大圣人其實就是歷史上愛吃的名人之一，兩千多年前的他就提倡“食不厭精,，膾不厭細”,，意思就是飯菜越精制越好，肉切得越細越好,，孔子是吃貨,，甚至不是一般的吃貨,，精細還只是孔子對食物的基本要求,，除此之外，孔子還有“十不食”之論,，不僅對食物的形制要求嚴苛,，而且對烹飪手法、原料來源等都要求頗多,。 【 詳細>>】

孟浩然是我們熟悉的著名山水田園派詩人，古代名人與美食的故事中他的名字不得不提,，他這個人不適合出仕,，因為太愛生活,，太愛自由，太愛自己,，最終去世也是縱情享受生活導致的,。孟浩然老年患了背疽，“醫(yī)生警告他,，千萬別吃魚啊”,，本來好了一大半，可詩人王昌齡造訪,，兩人一高興就喝酒吃魚,，忘了忌口，結果孟浩然背疽復發(fā),，一命嗚呼,。

在各種古代最會吃的名人盤點中,，maigoo小編相信沒有一個會落下蘇軾,，據(jù)說以“東坡”來命名的菜就有60多種，他的胃口覆蓋極廣,，早年除無肉不歡外,，而且最嗜荔枝，一天三百顆荔枝,，聽得都令人瞠目結舌,，他不僅能吃，而且還會做,，有兩道傳承至今都讓人贊不絕口的美味佳肴：東坡肘子和東坡肉,，都是蘇軾首創(chuàng)菜式，他還認為能與荔枝一較高下的只有水產(chǎn)界的江珧柱和河豚,，而且蘇東坡逢人便夸河豚的美味,，人家提醒他當心中毒，東坡說：“這么好吃的東西,，吃死了也不枉,。” 【 詳細>>】

張岱與談遷,、萬斯同、查繼佐并稱“浙東四大史家”,；文學創(chuàng)作上以小品文見長,，以“小品圣手”名世，同時它也是歷史上著名的吃貨，他自稱“越中好吃”的人沒有超過我的,，喜歡吃各地的特產(chǎn),，但是不合時宜的不吃，不是上佳的食物不吃,。比如：北京的一定要吃蘋婆果,、馬牙松；山東的一定要吃羊肚菜,、秋白梨,、文官果、甜子,；福建的一定要吃福橘,、福橘餅、牛皮糖,、紅腐乳,；江西的一定要吃青根、豐城脯等等,，而且張岱還善于吃蟹,，河蟹到十月時更加肥大，連蟹足都有很多,，所以每到十月時節(jié),，他就與友人舉行吃蟹會，可以說是不僅愛吃而且會吃的典范了...,。 【展開全部】

金圣嘆是明末清初鼎鼎大名的文學批評家，他評注了《水滸傳》,，并把《水滸傳》同《莊子》,、《離騷》、《史記》,、《杜詩》,、《西廂記》一起統(tǒng)稱為“六才子書”，堪稱中國歷史上“第一書評家”,，但就是這位在文學界有著極高造詣的大才子,，在臨死之前念念不忘的竟是“吃”，后來身陷囹圄,，即將被斬首臨死之前,，這位金大師寫的竟然是一段食譜：“花生米和豆腐干一起吃,，有核桃的香味”,。 【 詳細>>】

古代愛吃的名人中少不了皇帝,，而其中最有名的吃貨皇帝maigoo小編第一個想到的就是乾隆帝了,，他是中國民間美食故事之王,，北到黑龍江，南至廣西,，各地有許多民間美食故事,，他喜歡江南美食，引江南菜系入宮廷,，對鴨子的迷戀,，更是到了每餐必備的程度，而且在清宮膳底檔上記載的有關乾隆爺?shù)娘嬍惩轮?，在乾隆四十四年八月十六日到九月十六日這一個月里,，就呈過66次火鍋，種類有23種之多,，他對豆腐或豆制品也非常鐘愛,，幾乎每天的御膳中都有，而且餐餐不重樣,。 【 詳細>>】

袁枚文筆與大學士紀昀齊名，時稱“南袁北紀”,，maigoo小編覺得他絕對稱得上是古代美食家,，他游遍山河，嘗盡各地美味,，把吃過的美食編寫成一部《隨園食單》,，記錄當時流行的三百多種菜肴和相關的烹飪技巧，并且書里還寫下大量關于美食的經(jīng)驗,，還會寫這道菜是在什么地方吃的,，并且對其食物從各個方面評判一番，在后世廣為流傳,，還被翻譯成了多種文字遠播海外,，這部作品也因此成為飲食烹飪文化史上一部體大慮周的重要著作。 【 詳細>>】

古代名人與美食的故事里有很多離不開各種名菜,，而丁寶楨就是非常有名的一位，他在山東任職的時候,，常命家廚制作“醬爆雞丁”等菜,，友人食后，大乎開胃,，但那時此菜還未出名,。后來丁寶楨調任四川總督，這道菜幾經(jīng)改良，嫩雞肉加上紅辣椒,、花生米下鍋爆炒,，肉嫩味美，令人食之難忘,。這道美味本來只是丁家的“私房菜”,，后來越傳越廣，盡人皆知,，這道菜就是“宮保雞丁”,，它為什么被命名為“宮保”呢,？所謂“宮?！保鋵嵤嵌殬E的榮譽官銜,。 【 詳細>>】