酒吧吧臺種類及特點(diǎn)：

1.酒店圓形吧臺：吧臺中間有一個(gè)“小島”供陳列酒類和儲存物品用,。這種吧臺能夠充分展示酒類,，也能為客人提供較大的空間。

2.酒店波浪型吧臺：一般安排三個(gè)或更多的操作點(diǎn)胭孫喘抵住墻壁,，在波浪型吧臺中間,，可以設(shè)置一個(gè)島形儲藏柜用來存放用品和冰箱。

3.酒店直線型吧臺：這種吧臺的優(yōu)點(diǎn)是酒吧服務(wù)員不會將他的背朝向客人,，可以對室內(nèi)的客人保持有效的控制,，對客人也是一種尊重。

4.酒店直線吧臺：長度沒有固定的尺寸,，一般認(rèn)為,，一個(gè)服務(wù)員能有效控制的最長吧臺是10英尺，如果吧臺太長.服務(wù)人員就要增加,。