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銅仁是一個(gè)少數(shù)民族眾多的城市,，聚居著土家,、苗,、侗,、仡佬等29個(gè)民族，每一個(gè)民族,，都是一種文化,，每一種文化都有自身的生活習(xí)俗和飲食特色，產(chǎn)生了豐富的特色美食,，那么,，銅仁小吃有哪些,？MAIGOO小編為你整理了銅仁十大小吃及排行榜，包括銅仁社飯,、江口米豆腐,、石阡綠豆粉、思南花甜粑,、松桃鹵鴨,、沿河糯米包子、糖醋芝麻冰涼粉,、侗鄉(xiāng)油茶等銅仁著名小吃,，一起來(lái)看看銅仁美食小吃吧。

銅仁菜屬于黔菜系,，是貴州菜地方代表菜，分為以銅仁府為中心的“錦江菜”,，以思南府為中心的“烏江菜”,，以烏羅府為中心的“苗家菜”，以石阡府為中心的“夜郎菜”,，以思州府為中心的“平溪菜”,，那么，銅仁名菜有哪些,？MAIGOO小編為你整理了銅仁十大名菜,，包括松桃鹵鴨、銅仁扣肉,、泥龍豆腐,、茶香糯米雞、紅燒板栗鴨,、德江旱鴨,、苗家棒棒豬等銅仁經(jīng)典名菜，一起來(lái)看看代表銅仁的特色菜吧,。

石阡綠豆粉是貴州具有獨(dú)特風(fēng)味的食品,，因最早出自貴州銅仁市的石阡縣而得名，具有清熱解毒,、理腸健胃的功效,。綠豆粉是以大米和綠豆為原料，加水磨成漿,，把漿放在鍋里烙成粉皮,，拿菜刀切成絲條狀而成。食用的時(shí)候，將新鮮的綠豆粉放入沸水里煮半分鐘左右撈在碗里,，加上肉末軟哨,、酸菜、姜粒,、蔥花,、花椒油等佐料即可。

貴州抹茶是指產(chǎn)于中國(guó)貴州省銅仁市的抹茶,，銅仁江口,，2018年被譽(yù)為“中國(guó)抹茶之都”，地處中國(guó)四大高原之一的云貴高原,，這里高海拔,、低緯度、寡日照,、多云霧,，是國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)、長(zhǎng)江中上游重要生態(tài)屏障,。江口縣因得天獨(dú)厚的自然資源和生態(tài)環(huán)境,，讓茶樹(shù)得以肆意生長(zhǎng)，也成為了發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)的理想之地,、絕佳之地。如今，許多開(kāi)在大城市里的咖啡店,、奶茶店,，都已用上了貴州抹茶作為原料，做出了一杯杯抹茶拿鐵,、抹茶奶茶,。