貴州抹茶介紹

貴州抹茶產(chǎn)地位于貴州省銅仁市江口縣，貴州省地處云貴高原,，是中國(guó)優(yōu)質(zhì)高原茶的核心產(chǎn)區(qū),，得益于當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的茶葉資源以及700萬(wàn)畝以上的茶園面積，為貴州抹茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)支撐,。

貴州銅仁抹茶怎么樣

貴州抹茶的口味和顏值皆是上品,，高品質(zhì)的抹茶從種植源頭開(kāi)始，以“歐標(biāo)”標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把控茶葉品質(zhì),。喝的是山泉水,，用的是綠色防控，在茶葉采摘前20-30天需進(jìn)行遮蔭覆蓋,，再經(jīng)過(guò)蒸汽殺青,、干燥等工序研磨后，最終才得到合格的抹茶粉,。

貴州抹茶擁有獨(dú)特覆蓋香氣,，色澤鮮綠，順滑回甘,，可以用來(lái)制作抹茶雪花酥,、抹茶奶棗、抹茶拿鐵,、抹茶拉面,、抹茶曲奇、抹茶蛋糕等,，香而不膩,，讓人回味無(wú)窮。

貴州抹茶之都在哪里

貴州現(xiàn)在擁有世界上最大的抹茶生產(chǎn)基地,，江口縣貴茶產(chǎn)業(yè)園被譽(yù)為“世界抹茶超級(jí)工廠”,。坐落在梵凈山腳下的銅仁市江口縣的貴茶產(chǎn)業(yè)園2018年中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)授予“中國(guó)抹茶之都”的稱號(hào)，這里擁有全球最大的抹茶單體車(chē)間,，貴州抹茶的出口量占中國(guó)第一,、全球第三。

貴州抹茶發(fā)展現(xiàn)狀

銅仁市充分發(fā)揮茶文化歷史底蘊(yùn)深厚,、自然生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),，按照“一都兩中心”（世界抹茶之都，國(guó)際抹茶中心,、國(guó)際抹茶交易中心）發(fā)展定位,，通過(guò)深化戰(zhàn)略“聚”,，全方位打造產(chǎn)業(yè)集群；強(qiáng)化基礎(chǔ)“育”,，全要素壯大企業(yè)體量,；創(chuàng)建品牌“引”，全覆蓋延伸產(chǎn)業(yè)鏈條等舉措,，全力推動(dòng)抹茶產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展,。

截至2021年底，銅仁市建成以貴茶為龍頭的抹茶企業(yè)5家,、抹茶產(chǎn)業(yè)園11萬(wàn)平方米,，碾茶生產(chǎn)線52條，抹茶年產(chǎn)能4000噸,、產(chǎn)值4.9億元,、同比增長(zhǎng)36.1%，帶動(dòng)周邊1200戶農(nóng)戶就業(yè),，幫助1750戶群眾鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果,。

現(xiàn)代化的抹茶工廠,、高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)出的抹茶擁有歐標(biāo)品質(zhì)保證,，貴州抹茶正在走向全國(guó),、走向世界。

貴州抹茶應(yīng)用

貴州抹茶相關(guān)產(chǎn)品有抹茶歐包,、吐司,、抹茶流沙包、抹茶蛋糕,、抹茶拿鐵,、抹茶冰淇淋、抹茶拉面等,，不僅品類(lèi)豐富,，而且還老少皆宜。隨著國(guó)內(nèi)烘焙甜品類(lèi)門(mén)店,、品牌越開(kāi)越多,，新茶飲市場(chǎng)趨于火爆，咖啡行業(yè)不斷升溫,，抹茶作為口味添加,，被廣泛使用在烘焙產(chǎn)品、冰淇淋,、咖啡,、茶飲產(chǎn)品中,，受到各個(gè)年齡階段的人們喜愛(ài)。