開封十大名菜 開封經(jīng)典名菜有哪些 開封特色菜你都吃過嗎,?
開封是豫菜的發(fā)源地,其悠久的歷史,,形成了官,、商、寺,、民菜肴的完整體系,,尤其是明,、清、民國時期直到建國初期,,具有鮮明特色的開封肴饌四處傳播,,成為中國著名菜幫之一——豫菜的代表,又被稱為“汴梁風味”,。那么開封名菜有哪些呢,?MAIGOO小編為你整理了開封十大名菜,有鯉魚焙面,、扒廣肚 ,、汴京烤鴨、炸八塊,、大蔥燒海參,、炸紫酥肉、煎扒青魚頭尾等開封傳統(tǒng)名菜被評為“中國菜之河南十大經(jīng)典名菜”,,還有開封桶子雞,、套四寶、鍋貼豆腐,、清湯東坡肉等開封特色菜,,一起來看看代表開封的特色名菜吧。