開封十大名菜 開封經(jīng)典名菜有哪些 開封特色菜你都吃過嗎?
開封是豫菜的發(fā)源地,,其悠久的歷史,,形成了官、商,、寺,、民菜肴的完整體系,尤其是明,、清,、民國時期直到建國初期,具有鮮明特色的開封肴饌四處傳播,,成為中國著名菜幫之一——豫菜的代表,,又被稱為“汴梁風味”。那么開封名菜有哪些呢,?MAIGOO小編為你整理了開封十大名菜,,有鯉魚焙面、扒廣肚 ,、汴京烤鴨,、炸八塊,、大蔥燒海參、炸紫酥肉,、煎扒青魚頭尾等開封傳統(tǒng)名菜被評為“中國菜之河南十大經(jīng)典名菜”,,還有開封桶子雞、套四寶,、鍋貼豆腐,、清湯東坡肉等開封特色菜,一起來看看代表開封的特色名菜吧,。