淮安十大名菜 淮安淮揚(yáng)菜有哪些名菜 淮安特色菜推薦
淮揚(yáng)菜系是中國(guó)八大菜系之一蘇菜的四大地方風(fēng)味派系,,是以淮安,、揚(yáng)州為代表的風(fēng)味菜的總稱,而淮安正是淮揚(yáng)菜發(fā)源地之一,,是淮揚(yáng)菜的主要分支之一,,簡(jiǎn)稱“淮菜”,那么,,淮安名菜有哪些呢,?MAIGOO小編為你整理了淮安十大名菜,包含了軟兜長(zhǎng)魚(yú)、盱眙十三香龍蝦等淮安名菜被評(píng)為“中國(guó)菜”江蘇十大經(jīng)典名菜,,包含了白袍蝦仁,、平橋豆腐、開(kāi)洋蒲菜,、欽工肉圓,、朱橋甲魚(yú)羹、蔣壩酸湯魚(yú)圓,、淮陰碼頭湯羊肉等淮安十大地標(biāo)菜品,,以及淮安經(jīng)典宴席名菜淮安長(zhǎng)魚(yú)宴,一起來(lái)看看淮安經(jīng)典淮揚(yáng)名菜吧,。