淮安十大名菜 淮安淮揚菜有哪些名菜 淮安特色菜推薦
淮揚菜系是中國八大菜系之一蘇菜的四大地方風味派系,,是以淮安、揚州為代表的風味菜的總稱,,而淮安正是淮揚菜發(fā)源地之一,,是淮揚菜的主要分支之一,簡稱“淮菜”,,那么,,淮安名菜有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了淮安十大名菜,,包含了軟兜長魚,、盱眙十三香龍蝦等淮安名菜被評為“中國菜”江蘇十大經(jīng)典名菜,包含了白袍蝦仁,、平橋豆腐,、開洋蒲菜、欽工肉圓,、朱橋甲魚羹,、蔣壩酸湯魚圓、淮陰碼頭湯羊肉等淮安十大地標菜品,,以及淮安經(jīng)典宴席名菜淮安長魚宴,,一起來看看淮安經(jīng)典淮揚名菜吧。