杭州徐同泰釀造有限公司坐落于杭州市蕭山區(qū)河上鎮(zhèn),，創(chuàng)立于清朝光緒三年（1877年）,，自創(chuàng)始至今已有140年歷史,，歷經(jīng)十一代傳人,，以祖?zhèn)髅刂平^活生產(chǎn)傳統(tǒng)醬油,、調(diào)味醬等產(chǎn)品。公司在繼承傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，引進生產(chǎn)設(shè)備，研發(fā)壽司醬油,。2009年,，正式與浙江凱旋門澳門豆撈控股集團結(jié)成戰(zhàn)略伙伴，進入澳門豆撈全國幾百家門店,。

徐同泰醬油從選材到制作工藝都極為考究,，采用非轉(zhuǎn)基因大豆、小麥為原料,，嚴格按照傳統(tǒng)的釀造工藝,，靠自然界常溫發(fā)酵，日曬夜露,，整個過程大約需要180 天,。由此釀造的醬油，不僅綠色健康天然,，而且具有“色澤淡樸,、醬香濃郁、味道鮮美”三大特色,。故有“醬韻飄香百年百里”之說。

隨著發(fā)展,，延伸企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,、擴大品牌影響力、打開新的市場勢在必行,，公司于2008年徐同泰食品科技有限公司,，創(chuàng)新研發(fā)酒中珍品徐同泰櫻桃酒，并在山東省冠縣投巨資建立了櫻桃酒生產(chǎn)基地和魯西的櫻桃生態(tài)種植基地,。